Кормление сельскохозяйственных животных

66. Требования ОСТ 10201-97 к качеству сенажа (извлечение)

2—4, or 6 месяцев до одного года — 6—10, в годовалом возрасте — 10—12; овцематками — 3—4, молодняком овец — 1-2.

7.6. ОТХОДЫ ПОЛЕВОДСТВА

. 7 Солома — грубый корм, получаемый из злаковых и бобовых культур после обмолота зерна, отличающийся высоким содержанием клетчатки (30—36 % ) и очень низким уровнем протеина (3,7-6,1 % ). Кормовая ценность соломы непостоянна и зависит от вида, сорта растений, степени их зрелости, агротехники возделывания, условий хранения и способа подготовки к скармливанию. Чем выше содержание в соломе клетчатки, тем ниже ее кормовые достоинства. Питательность 1 кг соломы злаковых культур (пшеницы, овса, ячменя, ржи) составляет 0,57—0,48 IKE, 5,7-4,8 МДж обменной энергиии 20-22 г переваримого протеина; в 1 кг соломы бобовых культур

(вики, чины, люцерны, клевера и др.) содержится 0,46—0,56 ЭКЕ, 4,6-5,6 МДж обменной энергии и 35—26 г переваримого протеина. Низкая питательность соломы объясняется ее физико-химическими свойствами, высоким содержанием клетчатки и низкой переваримостью. Содержащиеся в соломе питательные вещества заключены в прочный лигнин — целлюлозный комплекс, который слабо разрушается в желудочно-кишечном тракте животных. Жвачные клетчатку соломы переваривают Ha 40—45 %, безазотистые экстрактивные вещесмы разныхХимический видов состав,неодинакова переваримость(табл. 67). и Наиболее питательная ценность высокими кормо- соловыми достоинствами отличаются овсяная, ячменная и яровая пшеничная солома, значительно ниже — озимая пшеничная солома и особенно озимая ржаная. Солома бобовых культур богаче протеином, кальцием и фосфором, она характеризуется лучшей переваримостью по сравнению Tlo внешнимс соломой признакамзлаковых. солому подразделяют Ha доброкачествен-

ную и бракованную, то есть непригодную к скармливанию.

Доброкачественной считают солому натурального цвета, свойственного определенному ее типу, не выцветшую, не потемневшую от неблагоприятных условий уборки и хранения, со свежим запахом, негнилую, незатхлую и неплесневелую. Массовая доля сухого вещества должна составлять не менее 80 %, содержание ядовитых и вредных растений — не более 1 %, неорганических и органических примесей — не более 3 %. Важным признаком хорошей соломы является также ее упругость и блеск.

1. Химический состав, переваримость и питательная ценность соломы (в среднем по стране)

Продолжение табл. 67

Рациональное использование соломы как кормового средства требует соответствующей технологии уборки, хранения и подготовки ее к скармливанию. Существует несколько технологий заготовки соломы: обычное хранениев скирдах, в прессованном виде, в измельченном виде. Учет и оприходование соломы проводят путем обмера. Масса 1 M3 соломы зависит от ее вида, высоты, срока укладки скирдыи составляетот 30 до 77 кг.

Повысить поедаемость и питательную ценность соломы можно предварительной подготовкой к скармливанию. Существующие в настоящее время способы подготовки соломы делятся на физические, химические и биологические.

К физическим способам обработки соломы относятся измельчение, Измельчение — наиболее простой способ подготовки соломы кпотери скармливанию.ее составляют При скармливании20-30 %, а измельченная грубой, неизмельченнойсолома поедается соломы почти полностью. Длина резки для крупного рогатого скота должна составлять 4—5 см, для лошадей и овец — 2-3 см.

| и

Запаривание и сдабривание измельченной соломы способствует ее размягчению, обеззараживанию от плесневых грибов и микробов и значительно повышает поедаемость корма скотом. Запаривают солому (нагревают ее до температуры 90 °С) в течение 1 ч, затем оставляют в ящиках еще на 2-3 часа. На запаривание 1 ц соломы расходуют 30-35 кг пара.