Кормление сельскохозяйственных животных

1. Состав и питательность соломы яровых и озимых культур. Способы

повышения питательной ценности и поедаемости грубых кормов. 14. Какие кориеклубиеплоды и бахчевые используются в кормлении

PRLBOTHTEIX? Mx химический состав и питательность. 15. Способы хранения и подготовки к скармливанию корнеклубиеплодов

и бахчевых различным видам животных. 16. Состав и питательность остатков мукомольной и крупяной про-

RICELLACRHOCTH.

1. Состав и питательность остатков маслоэкстракционного производства.

Особенности скармливания жмыхов и INPOTOB разным видам животных. 18. Состав и питательность остатков крахмального производства, осо-

бешиости их скармливания животным.

1. Состав и питательность остатков спиртового и пивбваренного произ-

водства.

1. Состав и питательность остатков свеклосахарного производства. Спо

собы консервирования свекловичного жома.

1. Способы рационального использования и нормы скармливания остат-

ков технических производств различным видам животных. 22. Как классифицируют зерновые корма по химическому составу?

Способы оценки качества фуражного зерна.

1. Питательность и химический состав бобовых и злаковых культур-

Подготовка фуражного зерна и способы скармливания зерновых кормов разным видам сельскохозяйственных животных.

1. Что относится к кормам животного происхождения? Состав и пита-

тельность кормов животного происхождения. 25. Какие предъявляются требования ГОСТак качеству кормов животного

происхождения? Особенности скармливания кормов животного происхождения разным видам животных.

1. Назовите продукты микробиологического синтеза, их химический

состав, питательность. Особенности скармливания кормовых дрожжей разным видам животных.

1. Дайте характеристику минеральным подкормкам, применяемым

в кормлении животных. Способы и нормы скармливапия миисральных доба BOK различным видам животных.

1. Какие препараты витаминов промышленного производства при-

меняются в кормлении животных? Способы и техника скармливания витаминных препаратов животным.

1. Назовите основные источники небелкового азота для жвачных живот-

ных. Особенности применения небелковых азотистых веществ, нормы и TCXника скармливания животным.

1. Дайте характеристику кормовым антибиотикам и ферментным препа-

ратам, применяемым в кормлении животных. Условия применения. 31. Дайте определение понятия о комбикорме. Виды комбикормов. Тре-

бования ГОСТак составу, питательности и качеству комбикормов. 32. Дайте определение премикса. Состав, назначение премиксов.

ЧАСТЬ Ш. НАУЧНЫЕ ОСНОВЫ НОРМИРОВАННОГО КОРМЛЕНИЯ ЖИВОТНЫХ

ГЛАВА 8. ПОТРЕБНОСТЬ ЖИВОТНЫХ В ЭНЕРГИИ, ПИТАТЕЛЬНЫХ И БИОЛОГИЧЕСКИ АКТИВНЫХ ВЕЩЕСТВАХ

Рациональное, научно-обоснованное кормление животных возможно только при условии глубокого знания их потребностей в энергии, питательных и биологически активных веществах и их варьирования в зависимости от внешних и внутренних факторов. Потребность («истинная» потребность) — это количество вещества или энергии, необходимое здоровым животным в оптимальных условиях содержания для поддержания жизни, получения установленного уровня продуктивности и проявления воспроизводительной функции.

Общая потребность животного в энергии и отдельных питательных веществах (с учетом эффективности их использования) складывается из потребностей на отдельные процессы в организме, в частности на поддержание жизни, развитие репродуктивных органов в период беременности, поддержание воспроизводительной функции у самцов, образование продукции (мясо, молоко, шерсть, яйцо и др.). Определение потребности животных в отдельных элементах питания и по отдельным протекающим в организме процессам получило название факториального метода.

Использование факториального метода с учетом особенностей обменаи эффективности использования питательных веществ и энергии в организме животных позволяет точно прогнозировать их продуктивность в зависимости от условий кормления.

8.1. ПОТРЕБНОСТЬ В ЭНЕРГИИ

держивающийПотребностьуровень животныхкормления в энергии наопределяет поддержаниеколичество жизни.энергии Подкорма, необходимое для обеспечения всех жизненных функций организма нелактирующего, небеременного животного без отложения или потерь энергии из тканей тела (нулевой энергетический баланс) при относительном покое и оптимальных условиях содержания.

Глава 5. Потребность в энергии, питательных и биологически активных веществах 261

Чистую потребность на поддержание жизни определяют по количеству энергии, затрачиваемой организмом в состоянии покоя без затрат на прием и переработку корма. Чистую потребность обычно оценивают ио затратам энергии и выделению тепла за счет окисления эндогенных соединений (главным образом белка и жира) в течение суток при полном голодании. Исходя из этого, обмен веществ в условиях голодания называют голодным, или основным обменом. У моногастричных животных определение теплопродукции голодного обмена начинают через 24 часа, а у полигастричных (жвачных) — через 72 часа после последнего кормления. Потребность в энергии или выделение тепла при гоподании определяется количеством энергии, необходимой для обеспечения работы сердечно-сосудистой и дыхательной систем (40—50 %), на перенос через мембраны (25-35 %) и на ресинтез (обновление) к езточных компонентов, главным образом белка. Затраты энергии определяют либо по количеству выделенного Vella (в специальных респираторных камерах), либо по количеству потребленного кислорода: при потреблении1 л О, расходуется 4,8 ккал, или 20 кДж энергии, выделяемойв виде тепла. й Потери тепла и потребности, животных в энергии на основной обмен непропорциональны живой массе. В расчете на 1 кг живой массы потребности в энергии на основной обмен уменьшаются с увеличением живой массы. Теплопродукцию основного обмена животного оценивают по величине так называемой обменной массы, то есть живой массы в степени 0,75.

Затраты энергии основного обмена у большинства взрослых, закончивших рост животных в среднем составляют 290-300 кДж на 1 кг обменной массы, а потребности в энергии основного обмена быков и лактирующих коров выше и составляют 400 кДж на 1 кг обменной массы.

Некоторые значения степени живой массы и величины основного обмена приведеныв табл. 106. Ha основании этих показателей рассчитывают потребность животных в энергии на поддержание жизни. При этом обязательно учитывают эффективность использования обменной энергии, которая для жвачных имеет постоянную величину — 0,72. Потребность в обменной энергии на поддержание жизни рассчитывают по формуле

5 0,396 МДж/кг- W°" , | OO = й 072 , где 0,396 МДж/кг обменной массы —вначение SHS pEENUAES Ia затрат при основном обмене плюс 10 % наактивность; 7 — обменная живая масса; 0,72 — постояннаявеличина, характеризующая эффективность использования обменной энергии на основной обмен.