Потребность животных в энергии на лактацию. Расчет потребности в энергии коров на лактацию чаще всего проводят по солержанию в молоке жира, белка и лактозы и их калорическим коэфам. “рициситам B а й Ч В качестве примера такого расчета принят следующий состав | кг молока и его энергетическая ценность:
37,3 г жира - 38,5 кДж/г = 1436,0 кДж;
49,0 г лактозы- 16,5 кДж/г = 808,5 кДж;
945 xi 786,5Е кДж 32,1 r белка + 24,5 кКДж/г = ————_—. 3031 кДж Знаяr энергетическуюЕ ценность 1 кгмолока, a такжеG эффективность превращения обменной энергии на синтез молока (62 %), рассчитывают потребность коров в энергии в расчете на1 кг надоенного молока: 3031 кДж: 0,62 = 4888,7 кДж. Энергетическую ценность1 кг молока можно рассчитывать также и но содержаниюв нем жира и сухого остатка:
ЭЦМ= 0,0386МЖ + 0,0205 - COMO- 0,236,
где ЭЦМ— энергетическая ценность молока, МДж/кг; МЖ -- содержание жира в молоке, г/кг; СОМО — содержание обезжиренного сухого остатка молока, г/кг.
Следует отметить, что у коров лактация происходит при нулевом, положительном и отрицательном балансе энергии. В этих случаях 5 2 необходимо учестьTI энергию в продукции, полученнуюнную за3: счет тканейi тела или, напротив, отложеннуюв тканях. При отрицательном балансе энергии с потерейй 1 кг массы тела у коров освобождается 20 МДж обменной энергии, эффективность использования которой на синтез молока составляет 82 %. Следовательно, в молоке откладывается 20 МДж - 0,82 — 16,4 МДж энергии, что эквивалентно 28 МДж (16,4: 0,62) обменной энергии корма. Таким образом, потребность в энергии молочной коровы при OTрицательном балансе энергии будет равна энергетической ценности секретируемого молока за вычетом энергии, выделенной при потере 1 кг массы тела:
1,61 ЭЦМ - CY — 28 МДж/кг - СТ,
где 1,61 ЭЦМ—потребностьв обменнойэнергиидляпроизводства 1 кг молока; СУ— суточный удой, кг; СТ— суточная потеря живой массы, кг. , i" Е. + При увеличении живой массы Ha 1 кг (положительный баланс
энергии) корове требуется дополнительно 32,3 МДж обменной энергии (20 МДж: 0,62) к потребности в обменной энергии на производство молока.
Затраты обменной энергии корма на образование 1 кг молока во . многом зависят от концентрации обменной энергиив сухом веществео рациона. В связи с этим нормативные затраты сверх поддерживающей обменной энергии на синтез молока выглядят следующим образом (табл. 113). 113. Нормыр ОЭ на синтез молока (по( Н.Г. Григорьевуригорьеву ии dp.)др. А 5... Концентрация ОЭ Требуется ОЭ рациона в рационе, МДж/кг СВ | а МДжмолока юр во в вор 9,5 в 5 5,55 потребностиПотребностьна поддержаниев энергии у лактирующихжизни (ОЭП составляетсвиноматок439 слагается изкДж-\/7 в сутки), на синтез молока (8 МДж на синтез 1 кг молока с учетом эффективности (0,65) использования энергии). При этом необходимо учитывать дополнительное поступление энергии на синтез молока за счет использования липидов подкожной жировой ткани. При потере 1 кг жировой ткани выделяется 46,4 МДж обменной энергии, эффективность использования которой равна 0,85. Расчет потребности в обменной энергии для лактирующих свиноматок представленв табл. 114.
8.2. ПОТРЕБНОСТЬ В ПРОТЕИНЕ
нииНормирование протеинового питания основывается на определепотребности животных в количестве биологически полноценного, доступного для усвоения белка, необходимого для удовлетворения потребностей организма на поддержание и синтез продукции. Исключительнов кормлении молоднякаважна роль всехполноценного видов животныхпротеинового и воспроизводящегопитания поголовья.:
и
р веществах 271 рАвиноматок
114. Факториальная оценка потребности актирую
| в энергии (по 5 = Е = 2 5 & а 8 5 = Е Е | = 5 Е: 5 2 а | Г.А. Богданову) 3 2 а Ё Е = % $ 8 EI 8 Be 22 2 6 gs] as == | 8х5 53 es $y 238] $8 | а $ 8% о АЯ eS | Е | 25 БЕ 5: | Щих 8 | Я Е 3 2 ЕЕ gs РЕ ЕВ | Zs 8 Е Е а seo! = > gaz] Bes ВЕР ВЕ: бро 28| Hae] | a 3 © = & |5 | | 25 3s es 5 o2 | ||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 159,1 | ы | = | |||||
| = | Pes [os | [Taия | |||||
| 3 | 166,4 | 19,4 | 7A | [оз | | | 66,7 | |
| 4 | | 154,9 | 19,3 | 7,2 | ra | 67,4 | ||
| Гз | | 150,0 | ва | |4 | |5; | | |||
| на | Минимальные основании | потребности следующих | величин: | KUBO, tn IX | BUPOteyy | Be pi0ro | рассчитывают протеина из |
| организма; стельностии протеина и продукцию. | 2) корма | отложения лактации; (рациона) 3) | протеина при | в Orne показателейие его ip | YeBoeny В Нери’, фективносту вращении | pou роста и протеин в | тканей, использования тканей |
| Оценку дами — биологической количественное методические видов | факториальным | потребности в и полноценности выражение трудности | протеине OMIMPHEG потребност, из-за | Жан прот особенноi 2 | Gn ea Корма внем 7 : й «АСУ ha | ›рдят двумя шение waeдеоторого к’ тавляет B зоществ | мето- показателя . зависит большие уразных |
| аминокислот животных выступает | животных. Длясвинейбиологическая и, критерием не его | прежде всего, аминокислотный | ценность, Нам биологической | toe сов,» | аопреде TO Kegpd ноценности | зелЕтеА ema для ‚ протеина „сего, | составом жвачных корма физические |
| свойства o Исходя | (растворимость), из | этого, термин | определяюц, «биолоны, | ‚ а, ^ | прежде р Kite судьбу в | wd pe! рубце. Й ть» (Ву) | исполь- |
| зуется | для | обозначения | усвоенного | ская ora Е | ценное (3 ooh ‚а Ыычето | OM всех са | потерь) ь |
