и
р веществах 271 рАвиноматок
114. Факториальная оценка потребности актирую
| в энергии (по 5 = Е = 2 5 & а 8 5 = Е Е | = 5 Е: 5 2 а | Г.А. Богданову) 3 2 а Ё Е = % $ 8 EI 8 Be 22 2 6 gs] as == | 8х5 53 es $y 238] $8 | а $ 8% о АЯ eS | Е | 25 БЕ 5: | Щих 8 | Я Е 3 2 ЕЕ gs РЕ ЕВ | Zs 8 Е Е а seo! = > gaz] Bes ВЕР ВЕ: бро 28| Hae] | a 3 © = & |5 | | 25 3s es 5 o2 | ||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 159,1 | ы | = | |||||
| = | Pes [os | [Taия | |||||
| 3 | 166,4 | 19,4 | 7A | [оз | | | 66,7 | |
| 4 | | 154,9 | 19,3 | 7,2 | ra | 67,4 | ||
| Гз | | 150,0 | ва | |4 | |5; | | |||
| на | Минимальные основании | потребности следующих | величин: | KUBO, tn IX | BUPOteyy | Be pi0ro | рассчитывают протеина из |
| организма; стельностии протеина и продукцию. | 2) корма | отложения лактации; (рациона) 3) | протеина при | в Orne показателейие его ip | YeBoeny В Нери’, фективносту вращении | pou роста и протеин в | тканей, использования тканей |
| Оценку дами — биологической количественное методические видов | факториальным | потребности в и полноценности выражение трудности | протеине OMIMPHEG потребност, из-за | Жан прот особенноi 2 | Gn ea Корма внем 7 : й «АСУ ha | ›рдят двумя шение waeдеоторого к’ тавляет B зоществ | мето- показателя . зависит большие уразных |
| аминокислот животных выступает | животных. Длясвинейбиологическая и, критерием не его | прежде всего, аминокислотный | ценность, Нам биологической | toe сов,» | аопреде TO Kegpd ноценности | зелЕтеА ema для ‚ протеина „сего, | составом жвачных корма физические |
| свойства o Исходя | (растворимость), из | этого, термин | определяюц, «биолоны, | ‚ а, ^ | прежде р Kite судьбу в | wd pe! рубце. Й ть» (Ву) | исполь- |
| зуется | для | обозначения | усвоенного | ская ora Е | ценное (3 ooh ‚а Ыычето | OM всех са | потерь) ь |
энергии) корове требуется дополнительно 32,3 МДж обменной энергии (20 МДж: 0,62) к потребности в обменной энергии на производство молока. Затраты обменной энергии корма на образование 1 кг молока во многом зависят от концентрации обменнойwy энергии в сухом веществе рациона. В связи сэтим нормативные затраты сверх поддерживающей » обменной энергии на синтез молока выглядят следующим образом (табл. 113).
- Нормы ОЭ на синтез молока (по Н.Г. Григорьеву и др.)
5 Требуется ОЭ Потребность в энергии у лактирующих свиноматок слагается из потребности Ha поддержание жизни (ОЭП составляет 439 кДж.\/°75 в сутки), на синтез молока (8 МДж на синтез 1 кг молока с учетом эффективности (0,65) использования энергии). При этом необходимо учитыватьсчет дополнительное поступление энергиина синтез молока за 1 кг жировойиспользования ткани выделяется липидов подкожной жировой46,4 МДж обменной ткани. энергии, При эффек- потере тивность использования которой равна 0,85. Расчет потребности в обменной энергии для лактирующих свиноматок представлен в табл. 114.
8.2. ПОТРЕБНОСТЬ В ПРОТЕИНЕ
Нормирование протеинового питания основывается на определении потребности животных в количестве биологически полноценного, доступного для усвоения белка, необходимого для удовлетворения потребностей организма на поддержание и синтез продукции. Исключительно важна роль полноценного протеинового питания в кормлении молодняка всех видов животных и воспроизводящего TOTOUOBbA.
114. Факториальная оценка потребности лактирующих свиноматок в энергии (по Г.А. Богданову)
| 5 = = 2 Ё Е ы р = Е 5 = | а я 8 2 Я Е : я | Е = 5 я Е |& $ | ge] 2 as хо azo | 2 Е 8 ae ES #2] 2% ~ Eas ЗЕ Zé | Е „2 25 BS 2 os 8 | a8 ЕЕ as | 3 с 8 в [=] Е. gs Е 2 вЫ Ea | Eos Е ae.) 55| | ev fee) | | B52] Bsa] 5 Е 853| | S82 | - 2 5 & $ &. 3s ce 5% 24 Е oz |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| [8 | | 1500 | | 188 | | 49 | | 392 | | ом | | 66 | | 51,0 |
Минимальные потребности животных в протеине рассчитывают на основании следующих величин: 1) потерь усвоенного протеина из организма; 2) отложения протеина в организме в период роста тканей, стельности и лактации; 3) показателей эффективности использования протеина корма (рациона) при его превращении в протеин тканей и продукцию.
Оценку потребности в протеине животных проводят двумя методами — факториальным и эмпирическим. Определение показателя биологической полноценности протеина корма, от которого зависит количественное выражение потребностив нем, представляет большие методические трудности из-за особенностей обмена веществ у разных видов животных.
Для свиней биологическая ценность протеина определяется составом аминокислот и, прежде всего, незаменимых. В то же время для жвачных животных критерием биологической полноценности протеина корма выступает не его аминокислотный состав, а, прежде всего, физические свойства (растворимость), определяющие его судьбув рубце.
Исходя из этого, термин «биологическая ценность» (B,) используется для обозначения усвоенного азота (за вычетом всех потерь)
