азотистых веществ. Наибольшая активность микроорганизмовв преджелудках проявляется при соотношении амидови белка как 1:2 или 1:3,т.е. на одну часть амидов должно приходиться две-три части белка. В этом случае происходит лучшее усвоение питательных веществ корма. 126. Классификация кормов по степен — в рубце жвачных животныхр. ени расщепляемости протеина
| протеина, % | ра | РАСЩЕПЛЯЕМ ОС протеина, % | |
|---|---|---|---|
| Трава | Трава злаковых | ||
| однолетних | пастбищ | ||
| культур овес, рапс, (рожь, вика, | Травяная Травяные мука брикеты | ||
| 1p) | бобовых | ||
| пастбищ злаково-бобовых | злаковое злаковое активно- посевное | 61-70 | |
| Силос | го веитилирова- | ||
| кукурузный из бобовых | 71-90 | ния люцерновое | |
| и злаковых трав | Отруби пшеничные | ||
| Сенаж Свекла бобовых кормовая Ячмень (зерно) | Жмых Шрот соевый льняной | ||
| Пшеница (зерно) | Кукуруза (зерно) | ||
| Горох | Кукурузный глютен | ||
| Шрот | Резка злаковая | 30-50 | |
| рапсовый | Жомate | ||
| ный | Сiinоная |
Потребность в минеральных веществах. Кроме основных питательных веществ рационы для лактирующих коров должны быть ведения отрасли. . В рационах кормления для дойных коров обычно отмечается избыток одних элементов (калия, железа) и недостаток других (натрия, хлора, кальция, фосфора, серы и отдельных микроэлементов). Недостаточное поступление отдельных элементов или нарушение их соотношения в рационах вызывает различные отклонения в минеральном обмене и способствует нарушению обмена веществ и снижению молочной продуктивности.
Наодну энергетическую единицу в рационах лактирующих коров должно приходиться следующее количество макроэлементов, г: соль
поваренная — 5,5-6,5; кальций — 5,5-6,5; фосфор — 4-5; магний — 2,0-1,5; калий — 6,0; сера — 2,0. Содержание микроэлементов на 1 ЭКЕ должно находитьсяв слелующих пределах, мг: железо — 60-70; медь — 7-10; цинк — 45-65; кобальт — 0,6-0,9; марганец — 45-65 и йод — 0,6-0,9. Потребность в витаминах. Лактирующие коровы нуждаются р рующ р yan Потребность в других витаминах полностью или частично удовлетвои поступлении с кормом каротина, витаминаЕ и, частично, витамина О. рястся за счет их биосинтеза в организме (витаминыП и С) или микробиологического синтеза в рубце (витамины группы В, К). Нормирование перечисленных витаминов дойным коровам имеет определенные трудностив связи с тем, что эффективыость их исполь‘ования значительно колеблется в зависимости от продуктивности животных, а также от характера кормления и соотношения витаминов МН ae gg emcee При силосном типе кормленияу коров часто развивается эндогенный А-авитаминоз, особенно при использовании кукурузного силоса в качестве единственного источника провитамина А, так как биологическая ценность 1 мгкаротинав этом корме низкая в связи с понижениным превращением его в витамин Ав организме. В этих случаях 9 норму каротина следует увеличить на 15—20 %. Потребность в витамине Оу коров зависит от продуктивности и содержания и соотношения в рационе кальция и фосфора. Наименьшая потребность в витамине D установлена при соотношении кальция и фосфора в рационе в пределах 1,2-1,5: 1. В расчете на 1 ЭКЕ при суточном удое в 10и 30 кг молока содержание каротина должно составлять соответственно 33 и 46 мг, витамина Е — 33 1 35 мги витамина D — 750-1000 ME.
10.4. КОРМА, РАЦИОНЫ И ТЕХНИКА КОРМЛЕНИЯ
основным условием полноценности кормления молочных коров и высокой эффективности использования питательных веществ. Недостаточное количество грубых и сочных кормов и низкое их качество приводят к значительному перерасходу концентратов при кормлении животных. К примеру, чтобы получить удойв 20 кгпри кормлепии коров сеном I, П и ПЕ класса расход концентрированных кормов на 1 кг молока составляет соответственно 270, 365 и 500 г. Из этого слеAYCT, что при использовании сена или другого основного корма Ш класса расход концентратов на единицу продукции увеличивается почти в 2 раза. Объясняется это низким качеством кормов, питательность которых в 1,5—-2 раза ниже по сравнениюс кормами I класса (табл. 127).
- Питательность кормов в зависимости от класса качества, ЭКЕВ 1 кг (по данным ВИЖ)
Корма аш рп [| вм | Количество концентратов в рационах определяется необходимостью балансирования рационов по энергии, протеину и фосфору, а также уровнем продуктивности коров. С увеличением удоя доля концентратов в рационах должна возрастать (табл. 128). 128, Примерные нормы скармливания концентратов коровам по периодам лактации, г/кг молока (по данным ВИЖ)
| Удой за von kr | Тил кормления | В среднем за лактацию | ||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 2500 | концентратный | 170-200 | |250-200|250-200| | До 150 | | До 150 | |
| 4000 | |Полукоицентратный| | 250-300 | [400-300 | [350-250 | [250—200 | |
| 5000 | |Полуконцентратный | | 340-370 | [450-350|400-350 | [300—250 | |200-150 | |
| 6000 | 350-400 | [500-450 | [450-400 | 350-300 | [300—200 | |
Оптимальное количество концентрированных кормов в рационах дойных коров разной продуктивности (3000-6000 кг молока в год) находится в пределах 250—450 г на 1 кг молока. В кормлении молочных коров очень большое значение имеет хорошее сено, которое является одним из главных источников протеина, сахара, витаминов и минеральных веществ. Если в рационе сено является основным кормом, то дойные; коровы могут съедать его до 3 кгна i тем MeHbIIC поедаемость сена. При скармливании силоса и корнеплодов высокого качества коровы обычно съедают сена не более 5-6 кг. С переводом молочного животноводства на промышленную основу все большее значение приобретают сенаж и корма искусственной сушки — гранулированная травяная мукаи резка. Достоииство сепажа в кормлепии молочного скота состоит в том, что в нем значительно больше сахара, а энергетическая питательность выше силосав 2 раза. Травяная мука и резка высокого качества по энергетической питательности приближаются к концентратам, а по биологической ценности превосходят их.
