Глава 14. Кормление молодняка крупного рогатого скота 381 Суточную норму заменителя молока скармливаютв два приемас инВ состав комбикорма для кормления телят в первой фазе цикла терваломвходят следующиев 8 часов, комбикорм и ингредиенты,люцерновое%: сухое обезжиренное сено дают телятам молоко вволю. — 18, дрожжицерновая кормовые — 4, ячмень — 5, подсолнечныйлущеный и поджаренный шрот — 14, травяная— 51,5, мел мука — лю-1,35, ск о льрм — вводится 0,5, мука(в костная расчете —на 0,65,1 кг): сахарозавитамина — 4, А — премикс20 тыс.— МЕ,1. В комби-О, или О, —4 тыс. МЕ, Е — 20 мг, В, — З мг, В, — 10 мг. B,, — 20 мкг. РР — 10 мг, В, — 20 мг, хлортетрациклин — 60 мг, сера — 100 мг, марганец — 100 мг, железо — 25 мг, магний — 40 мг, медь — 5 мг, кобальт — 2,5 мг. В комбикорме содержится, %: сырого протеина — 21,6, переваримого протеина — 18, сырого жира — 1,39, клетчатки — 3,6, BOB — 54,3, золы — 8,8, кальция — 1,1, фосфора — 0,75. Вторая фаза цикла продолжается с 65- до 115-дневного возраста телят,постепеннокг, В среднесут чныйэтотподготавл пери о д ж ива приро тяют мателят с са составляет молоднякак последующему 880 увеличиваег. Воинтенсивном в орую фаз т ся с 84 до у откорму путем скармливания специального комбикорма и измельчен1,8 sСуточная B ee норма комбикорма— Зкг. we 3a в isaначалеpeatвторой теленкуфазы даютсоставляет130 кг комбикорма. В его составе, %: ячмень — 50, кукуруза — 18, подсолнечныймел ——1,2, соль— 18, — меласса0,4, костная — 3, кукурузныемука — 0,8, ВОтсера — 0,1, или бикарбонат солома — 6,6,наnprВ —расчете 0, peneна 1 кг1комбикорма с премиксом добавляют: витамин марганецА15 тыс. МЕ, О, — 2000 МЕ, витамин Е — 10 мг, серу— 100 мг, Boa — 100 мг, железо — 50 мг, магний — 40 мг, медь — 10 мг, Комбикорм— 1.2 wt amexсодержит,ЗО %:кобальт"сырого 1ыгпротеина — 16, переваримого протеина — 14,1, сырого жира — 2, клетчатки — 6,7, БЭВ — 56,3, золы — 7, кальция — 0,76, фосфора — 0,54.
Норма скармливания сена составляет в начале периода 0,5 кг, в конце — 1,1 кг в сутки. Всего за вторую фазу цикла теленку скармливают 40 кг сена.
Третья фаза (интенсивное выращивание и откорм) продолжается с 115до 392-го дня жизни теленка, среднесуточный прироств это время достигает 1165 т, живая масса в конце периода — 450 кг. Основу рациона составляет комбикорми сенаж из бобовых трав. Всего в третьей фазе на одну голову скармливают 1462,7 кг комбикорма (в среднем 5,3 кг в сутки) следующего состава, %: кукуруза — 35, ячмень — 28, кукурузные
початки или солома — 19,4, меласса — 8, подсолнечный шрот — 6, костная мука — 0,8, мел — 1,2, соль — 0,5, сера — 0,1, премикс — 1. oy. В комбикорме содержится, %: сырого протеина —_ 9,71, перевари я мого протеина — 7,5, сырого жира — 2,24, клетчатки — 11,6, БЭВ — 58,2, золы — 5,2, кальция — 0,63, фосфора — 0,35. Энергетическая питательность 1 кгкомбикорма — 1,16 ЭКЕ. Расход сенажа на одну голову в день В составе рациона бычков третьей фазы выращивания на долю комбикорма приходится 40—50 % от общей энергетической питательности. В летний период часть сена и сенажа может быть заменена подвяленной зеленой массой по фактической питательности. Кроме промышленной технологии в ряде хозяйств достигнута высокая эффективность круглогодичного откорма скота на полуоткрытых площадках, а также на открытых площадках, в основном в южных районах страны. В течение года применяется диффсенцированный метод кормления животных: в зимний период используют полнорационные гранулы или брикеты, в осенний и весенний периоды используют основные корма (силос, сенаж) с гранулированной или брикетированной добавкой, в летний период используют зеленый корм с гранулированной или брикетированной добавкой. Откармливаемым животнымв расчете на 100 кг живой массы скармливают в весенний период по 2 кг гранулированных или брикетированных добавок и 5-6 кг силоса и зеленых кормов. В зимний период скармливают до 3 кг полноценных гранул или брикетов. Высокая эффективность откорма скота в зимний период Ha площадках достигается при использовании сухих концентратно-сенных или сено-концентратных рационов. В состав концентратно-сенного рациона может входить 4—4,5 кг дерти зерновых, 2—2,5 кг — сена злаково-бобового, 0,8—1 — сухого свекловичного жома, 0,4-0,5 кг — мелассы, 0,4-0,5 кг травяной муки, 60 г обесфторенного фосфата и 60 г оовареной При откорме молодняка Beageeiume постоянно соблюдать состав рациона и рецептуру гранул. значительные изменения рационов кормления приводят к расстройству пищеварения, тимпании, снижению приростов и отходу молодняка.
14.4. ОТКОРМ ВЗРОСЛОГО СКОТА
В основном откармливают выбракованных коров нижесредней упитанности. Продолжительность откорма зависит от упитанности животных и составляет 2-3 месяца. Нормы кормления коров на откорме приведены в табл. 181.
- Нормы для откорма взрослых выбракованных коров нижесредней упитанности при суточном приросте 1000 г, на голову в сутки
| icopnneenocennl (живая масса — 550 кг) | АННЕро (живая масса — 450 кг) | |||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| Показатели | Период | откорма | ||||
| Обменная энергия Дж "| | 1074 | 116,0 | 124,0 | 104,0 | | 113,0 | 121,0 |
| ‘ | - | |||||
| Сырой протеин, г | 1070 | 1175 | 1165 | 1040 | 1140 | 1130 |
| Персваримый протеин, г | 695 | 705 | zn | в | ae | an |
| Сырая клетчатка,г | | 2300 | | 2500 | | 2700 | | 2200 | | 2400 | | 2600 |
| Сахара, г | ||||||
| Сырой жир, г | ||||||
| Бльповаренная т = | = | |||||
| Кальций, г | ||||||
| Фосфор, г | ||||||
| Каротин, мг | | 7 | || | o | [| 6 | | 7 | | |
| Витамин D, тыс. МЕ | 3,5 | 3,8 | 3.6 | |||
| Витамин Е, мг | 175 | 205 | 170 | 185 | 200 | |
При откорме взрослого скота используют в качестве основного корма жом, барду, мезгу, силос, сенаж, бахчевые и корнеплоды. Наиболее дешевый откорм скота — на зеленых кормах. Уровень конценгратов в структуре рационов откормочного скота должен составлять ие более 35 %.
14.5. НАГУЛ СКОТА
Во многих районах страны применяется нагул скота на пастбищной траве. Хорошо организованный нагул скота имеет экономические преимущества перед стойловым откормом и позволяет получать менее жирное мясо с высоким содержанием белка и хорошими вкусовыми качествами.
