содержание доступного (неорганического) фосфора в рационах снижается и возрастает содержание фитинового фосфора, который усваивается взрослой птицей на 50 %, а молодняком — лишь на 30 %. При дефиците кальция в комбикормах в них вводят мел, известняки, ракушку. Источниками фосфора и кальция служат костная мука, MOHO-, ди- и трикальцийфосфат, обесфторенный фосфат. Потребность птицыв натрии удовлетворяется за счет ввода в кормосмеси поваренной соли в количестве 0,4 % от массы комбикорма. Повышенный ввод поваренной соли (свыше 1 % от массы комбикорма) может вызвать у птицы острое солевое отравление.
Используемые в кормлении птицы корма обычно дефицитны по марганцу, цинку и йодув и менее дефицитны по меди, железу и кобальту. Как правило, дефицит перечисленных микроэлементов вызывает уптицырыпотребностикии сернокислыхмарганца,Р рганца, нарушениептицыц цинка, солей получаемойЦ iобменавжелеза,микроэлементах(табл.Р веществ,» продукции.250).меди,меди, кобальта снижениер вв Поэтомуодиттарантированныеи йодапродуктивностид дляв ви,areneде углекислыхи дозав noban, ухуд--
- Нормы внесения микроэлементов в комбикорм, г/т
| Вид и возраст птицы | aver Мар- | | Цинк | |Желе- ae | | Медь | | bana Ко- | > од | | Селен |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Куры мясных кроссов на полу | 100 | | 70 | 25 | 25 | 10 | | 07 | | 02 |
| в клетках | 100 | 70 | 25 | 25 | 1,0 | 07 | 0.2 |
| кроссов Петухи яичных н мясных | o | [25 : | | 10 . | | 07 ь | | 02 " | ||
| кроссов Молодняк кур яичных | о | | | | 2 | | 2s] | | io | [or] ” | | |
| Молодняк кроссов кур мясных | v0 | |e | | 2 | | 25 | | 10 | | 07 | | 02 | |
| i — | Но | | Г | [25 [| | 25 | | zn | [07 | [02 | |
| Индейки Молодняк i sett взрослые LEU р | | 100 a | [20 = | | 25 a | | 25 = | | Рас | 07 07 | Го7 | | | 02 02 02 | |
| индеек, нед. 1-12 | 100 | 70 | 25 | 235 | 0,7 | 0,2 | |
| Suen : | Foo | 70 | 55 2 | 55 : | 07 : | 02 2 | |
| Молодняк фазанов | | 100 | | 60 | [30 | [25 | [10 | [03 | | 02 | |
| Молодняк перепелов | | 100 | | 75 | [25 [ | 50 | | 10 | | 03 | [02 | |
Микроэлементы вводят в комбикорма, как правило, в составе витаминно-минеральных премиксов из расчета 1 % к массе кормосмеси.
Кроме витаминов и микроэлементов в состав премиксов вводят специальные профилактические препараты, фермеиты и антиоксиданты, которые способствуют лучшей сохранности птицы и повышают эффективность использования питательных веществ кормов.
18.3. КОРМЛЕНИЕ КУР-НЕСУШЕК
р
Из всех сельскохозяйственных животных куры-несушкир являются наиболее интенсивными производителями биологически полноценного пищевого белка. При годовой яйценоскости 250 яиц курица производит на 1 Kr своей живой массы около 875 г белка. В то же Bpeмябелка корова в расчетес годовым на 1 кг удоем живой 5000в массы.кг молока Такая производит высокая производитель- только 275 г a ность белка у кур возможна благодаря эффективной конверсии протеина потребляемых ими кормов в белки яиц (20-25 %). В связи сэтим от уровня и полноценности кормления зависит их яйценоскость, пищевые и инкубационные качества яиц, состояние и продолжительность хозяйственного использования.
все органические и минеральные вещества, необходимые для нормального развития эмбриона. В курином яйце в среднем от общей массы 58 % составляет белок, 32 % — желток и 10 % — скорлупа. Яичный белок содержит воды — 87 %, собственно белка — 12 % и очень мало жира, углеводов и других веществ (до 1 %). В желтке вода составляет 4966 %, бел окка — 1 73 % , ижиржира — 3210,5 %.% В целоми минеральных яйцо содержитвеществ воды— около10,5 %. Энергетическая ценность 100 г яичной массы вместе CO скорлупой составляет около 640 кДж. i Кроме органических и минеральных веществ, яйцо содержит также достаточное количество витаминов А, О, Е, B,, В, К. os Нормы кормления. В зависимости OT яйценоскости у кур измеия6 6 a 6 5 B ется и потребность в обменной энергии (табл. 251). Ввиду ограниченной физиологической возможности потребления корма кураминесушками с высокой яйценоскостью (125-130 гв сутки) в их рационы для повышения концентрации обменнойя энергии добавляют кормовые жиры. Использование таких рационов позволяет полностью удовлетворить потребность кур в энергии.
- Суточные нормы потребления обменной энергии клеточными несушками разной продуктивности и живой массы, МДж
| =. ость, % | |||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| | 40 | | 0851 , | | 0926 i | | 0993 3 | | 1060 a | | 127 ь | | 1194 р | | 1253 р | |
| [в | [0985 | | 1060 | | 1127 | | 1194 [ | 126 | | 1328 | [ 1387 | |
| | so | [1415 | | 1190 | | 1257 | | 1324 | | 1391 | | 1458 | | 1517 | |
| [9% | | 1477 | | 1,253 | | 1320 | | 1387 | | 1454 | | 1521 | | 1580 | |
Длительное использование высокоэнергетических рационов несушками зачастую вызываету них нарушение энергетического обмена, являетсячто приводит в интенсивнок жировому эксплуатируемыхперерождению стадахпечени. курОсобенно в условияхэто огра-прониченной подвижности птицы при клеточном содержании. У птицы отмечается ожирение всего организма и 2—5-кратное увеличение содержания жира в печени. При этом в жире печени увеличивается содержание олеиновой, пальмитиновой кислот и снижается уровень линолевой кислоты. Практическими признаками жирового перерождения печениу кур является снижение массы снесенных яицс последующимной выбраковке резким несушек. снижением яйценоскости,что приводитк вынужден-
Наиболее эффективными способами регулирования энергетического обмена у кур-несушек при клеточном содержании и предотвращения накопления жира в печени являются изменения режимов кормления (ограниченное кормление, периодическое назначение голодных диет) и использование различных биологически активных веществ. Поэтому в комбикормах для несушек необходимо строго контролировать энергопротеиновое отношение. Также в корма рекомендуется включать добавки синтетического метионина (0,05-0,07 % от массы), холин-хлорида (1000 г на 1 т), витамина Е (11 гна 1 т) и витамина B,, (12 мгна 1 т).
Важнейшим после энергии фактором, лимитирующим продуктивность кур-несушек, является уровень протеина и незаменимых аминокислот в рационе.
Протеин в организме кур используется для поддержания жизни (около(около 328 гпротеинаг на 100 наг яичной1 кгживоймассы), массы)а у имолодок формированияеще дополнительно белков яйца и на собственный рост в первые недели после начала яйцекладки.
