- Нормы ввода жиров в комбикорма и содержания линолевой кислоты в них для птицы, % к массе комбикорма (по A.A. Алиеву)
| ee Вид и возраст итицы | Змеи жиры, до | ee - | |
|---|---|---|---|
| рая откармливаемый = arama бройлер индюшата утята гусята | 8 5 3 5 | 1,2-1,4 1,5-2,0 1,5-1,8 14-156 | |
| Thenennoil молодняк пылята индюшата утята гусята | 3 5 3 3 | (1). 1,1-1,3 15-17 14-16 13-15 | (2) 1,4-1,6 1,8-2,0 ey 16-2, |
| Куры-песушки промышленные племенные | 5 5 | (3) 13-15 1,5-1,8 | (4) 1,1-1,2 13-15 |
| — | : | ||
| ера | [| | ||
Примечание. 1 — при выращивании в первые и 2 — в последний месяцыу 3 — виачале; 4 — в последующие сроки яйцекладки. о , Потребность самцов в линолевой кислоте в первые месяцы их жизии в 1,5-2 раза ene чему самок,
В комбикорма для растущих и откармливаемых свиней стабилизированные жиры можно вводить в количестве 3—5 % по массе Потребность свиней в линолевой кислоте составляет 1,3-1,6 % от сухого вещества рациона (табл. 26).
Свиньям не рекомендуется использовать касторовое и льняное масла, жиры морских животных, что объясняется их специфическим составом, отрицательно влияющим на качество шпика. При нормировании липидного питания растущего молодняка крупного рогатого скота необходимо исходить из его xOSaMCTBeHHOTO назначения. Племенным животным следует предусмотреть 3 % жира от сухого вещества рациона, а для телят, предназначенных для откорма, — 5-7 %.
| Группы свиней | оса, Ei | ЭКЕ | | Обменная энергия, МДж | | Линолевая кислота, т/гол. |
|---|---|---|---|---|
| 7 (супоросн. 84 дн.) | ||||
| Супоросные свиноматки (последние 30 дн. супоросности) | 180-240 | | и 3,42 | 34,2 | 48 |
| Супоросные (последние 84 свиноматки дн. супоросности) до 2 лет | 120-140 | | 287 у | 2 87 | 48 |
| Супоросные свиноматки (последние 30 ди. супороспости) | 140-180 | | 3,64 | 36,4 | 55 |
| росят) | ||||
| р, емонтный ~ молодняк | 80-120 | | 3,99 | 39,9 | 26 |
| Молодияк па интенсивном откорме (мясном) | 40-50 | 2,22 | 22,2 | 28 |
| Е | 36 | aes | 3 | |
| 100-110 | | 412 | “1.2 | 52 |
Примечание. При расчете потребности в линолевой кислоте необходимо принимать во ты на 1 ЭКЕ для свиней необходимо давать 13 г линолевой кислоты. Особенно высокую потребность в жире испытывают новорожденные животные. Как правило, у них наблюдается дефицит линолевой кислоты, и если в течение первой декады молодняк не получает этот важный фактор в жизни, то он неминуемо погибает. Уровень жира в рационе новорожденных животных лимитирует их рост, развитиеи дальнейшую продуктивность. Минимальный уровень жира, который удовлетворяет структурную и энергетическую потребность организма, составляет для телят 12 %, для ягнят — 15% и для поросят — 17 % от сухого вещества рациона. Потребность в ли-
ws 29 нолевой кислоте всех видов новорожденных составляет около 2 % от обменной энергии. Широко используемые в кормлении новорожденного молодняка заменители цельного молока /ЗЦМ/ включаютв себя 15 % пищевого соломаса или кулинарного, кондитерского и костного жиров. Кроме жиров добавляют 5 % фосфатидного концентрата. Общий уровень липидов в указанном ЗЦМ должен быть He ниже 17 % в сухом продукте. В процессе приготовления ЗЦМ вводимые жиры и фосфатидные концентраты, смешанные с витаминами и сгущенным молоком, проходят гомогенизацию или диспергирование с тем, чтобы размер жировых шариков не превышал 3—4 мкм. В противном случаеу молодняка наблюдается срыв пищеварения, выпадение волос, гипомагнемия, нарушение усвояемости питательных веществ и кальция, депрессия роста. Наибольший прирост живой массы и усвоение питательных веществ наблюдается у новорожденного молодняка при использовании заменителей цельного молока, содержащих 150-170 г липидов, 12—15 глинолевой кислоты и 40-60 мг витаминаЕ в одном килограмме ЗЦМ.
5.4. МИНЕРАЛЬНАЯ ПИТАТЕЛЬНОСТЬ КОРМОВ
Среди факторов, определяющих полноценность кормления сельскохозяйственных животных, существенное значение имеют условия В настоящее времяв растениях и организме животных, кроме углерода, кислорода, азота и водорода, установлено присутствиееще около 75 химических элементов. Их содержание колеблется в широких пределах. В число жизненно необходимых входят 15 элементов, и 5-8 рассматриваются как необязательные, однако не исключено, что известны еще далеко не все элементы, функционально важные для живых организмов.
Минеральные вещества имеют большое значение для нормальной жизнедеятельности организма, поскольку они являются необходимой основой для построения опорных систем (костей идр.), входят в состав клеток, тканей, органов и жидкостей, участвуют во всех биохимических процессах, протекающих в живом организме на всех его структурных уровнях. Несмотря на широкие колебания содержания минеральных элементов в кормах, их уровень в органах и тканях животных остается довольно постоянным благодаря способности организма в поддержации гомеостаза минеральных веществ. Однако эти регуляторные механизмы не беспредельны, и при интенсивном использовании животных нарушения минерального обмена могут стать серьезным лимити-
