Обрабатывая эти данные, можно получить самую разнообразную информацию о свойствах молокоотдачи коровы. Вот, например, итоговые показатели, характеризующие свойства молокоотдачи коровы Мальвы (табл. 14).
Таблица 14. Данные, характеризующие молокоотдачу
Некоторые из полученных данных заносят в карточку оценки вымени коровы и учитывают их при селекционной работе (прилож. 1).
Чтобы избежать возможных случайностей при определении свойств молокоотдачи, рекомендуется провести 3-4 дойки одной и той же коровы аппаратом для раздельного выдаивания четвертей.
В настоящее время Рижским ГСКБ подготовлен к выпуску специальный аппарат ДАЧ-1 для раздельного выдаивания четвертей с электронным управлением (прилож. 4).
Отбор коров - это повседневная кропотливая работа, направленная на улучшение качества доения, увеличение продуктивности, снижение затрат труда. Доярка во время дойки коров все время должна контролировать общее состояние животного и особенно деятельность молочной железы.
§ 29. Приучение коров к машинному доению
Процесс приучения молочных коров к машинному доению - очень серьезная и трудная операция. Если доение проводится на доильной площадке, процесс приучения разбивается на ряд этапов. После ручного доения в стойлах коров кормят концентратами на доильной площадке до тех пор, пока они не станут сами заходить в нее; не нужно приучать коров к одному месту на площадке, чтобы не усложнять организацию труда.
После того как коровы привыкнут к доильной площадке, их доят руками на площадке.
Затем приучают к шуму работающей доильной машины - аппараты на соски коровы не надевают. Если животные спокойно ведут себя на площадке, начальный период можно сократить до 2-3 дней. Потом начинают приучать коров к доению аппаратами.
В это время с коровами следует обращаться очень ласково, тщательно выполняя технологические операции машинного доения, особенно машинное додаивание. Сначала доярка работает с одним доильным аппаратом. Животных приучают отдавать молоко в течение 4-5 мин, для чего следует тщательно подмывать и массировать вымя и все время следить за тем, чтобы аппарат не наползал на соски. Очень важно в это время проводить индивидуальный учет надоя молока, чтобы определить окончание "процесса приучения".
Заключительный этап приучения коров к машинному доению длится 1-3 недели. К концу этого срока коровы должны восстановить продуктивность (в процессе приучения продуктивность коров иногда снижается на 10-20%). Если продуктивность коровы не восстановилась значит в процессе приучения или при подборе животных для машинного доения были допущены серьезные ошибки, которые нужно найти и устранить.
Новотельных коров доят аппаратами с первого же дня после отела, а приучают к машинному доению до отела.
По мере освоения технологических операций и овладения мастерством нагрузка на доярку увеличивается, и она может работать с двумя аппаратами (при обслуживании линейных доильных установок), а на площадках "Елочка", "Тандем" - с тремя и даже четырьмя аппаратами.
Контрольные вопросы
- В каких местах вымени можно проводить промеры? 2. Каким должно быть вымя коровы, подобранной для машинного доения? 3. Как подобрать коров для машинного доения по размерам сосков? 4. Как получить кривую молокоотдачи? 5. Как устроен аппарат для раздельного выдаивания четвертей
вымени? 6. Какими устройствами нужно пользоваться при отборе коров для машинного доения? 7. На что следует обратить внимание в первые дни доения коровы аппаратом?
Глава VIII. Организация машинного доения
Система мероприятий по научной организации труда на молочно-товарных фермах и комплексах включает в себя следующие положения:
а) рациональную организацию труда доярок, строгое соблюдение распорядка дня, тщательное выполнение технологии процесса;
б) организацию рабочего места, оборудование его удобным инвентарем, комплексную механизацию процессов;
в) применение рациональных графиков работы, упорядочение режима труда и отдыха работников на производстве;
г) улучшение санитарно-гигиенических условий труда (поддержание оптимального микроклимата на доильной площадке, оборудование комнат отдыха и улучшение условий труда, снижение влияния факторов, вызывающих усталость).
Для внедрения научной организации труда на фермах и повышения производительности труда доярок прежде всего необходима четкая организация рабочих мест, планирование, тщательное выполнение технологии доения и соблюдение распорядка дня.
§ 30. Организация рабочего дня доярок
Рабочий день доярок во многих хозяйствах продолжает оставаться ненормированным: рано начинается (в 4 ч) и поздно заканчивается (в 22 ч) и состоит из нескольких относительно непрерывных отрезков времени в сутки, т. е. циклов. Эта цикличность обусловлена необходимостью доения коров не менее двух раз в сутки через сравнительно равные промежутки времени.
При трехкратном доении коров выражены три цикла, но их количество можно сократить, улучшив тем самым режим труда и отдыха доярок.
На одних фермах доярки работают по смещенному графику (каждая проводит только две дойки в сутки: первую и вторую или вторую и третью, или первую и третью, т. е. работает в двухцикличном режиме). На других фермах две ближайшие дойки проводятся за один цикл работы продолжительностью 4-4,5 ч, т. е. доярка работает также в двухцикличном режиме.
