ОСНОВНЫЕ НАУЧНЫЕ РЕЗУЛЬТАТЫ ИССЛЕДОВАНИЙ

1. Разработанные и научно обоснованные нормы ввода дефеката кормового в состав комбикормов (в КР-1 и КР-2 – 1-2 %, в КР-3 – 2- 3%), оказавшие положительное влияние на потребление кормов, физиологическое состояние и обменные процессы, протекающие в организме животных, позволяют заменить более дорогостоящий кормовой мел и снизить затраты на производство продукции и её себестоимость. Установлено, что скармливание дефеката кормового в составе комбикормов в установленных количествах молодняку крупного рогатого скота в разные периоды выращивания оказывает положительное влияние на энергию роста, способствует повышению приростов живой до 3,3 % и снижении затрат кормов на прирост до 2,9 %.

2. Установлено, что применение кормового дефеката в составе комбикормов КР-1, КР-2, КР-3 собственного производства позволяет снизить их стоимость до 1,3 %, себестоимость прироста – до 4,2 % и получить дополнительную прибыль в зависимости от периода выращивания в размере 5,3-31,6 тыс. руб. и 4,4-86,9, 0,3-39,7 тыс. руб. на одну голову за опыт.

3. Разработаны кормовые концентраты из побочных продуктов свеклосахарного производства (КК) для молодняка крупного рогатого скота, состоящих из сушёного жома, мелассы и дефеката кормового. Процентное содержание данных компонентов в кормовой добавке составило: для КР-1 и КР-2 – 55 (жома), 35 (мелассы) и 10 (дефеката), для КР-3 – 65, 25 и 10 % соответственно. Это позволяет сократить расход зернового компонента при производстве комбикормов. Установлена их кормовая ценность.

Исследования по изучению и установлению норм ввода кормовых добавок в состав рационов показали, что включение в рационы разработанных кормовых добавок в количестве 15 %, 20 и 25 % по массе в состав комбикормов взамен зерновой части молодняку крупного рогатого скота оказывает положительное влияния на поедаемость кормов, физиологическое состояние и продуктивность.

1. В физиологическом опыте выявлено, что использование кормовых концентратов в установленных количествах в рационах молодняка крупного рогатого скота способствует активизации микробиологических процессов в рубце, приводит к повышению количества ЛЖК на 5,5-8,8 %, снижению аммиака на 3,1-5,4 %, повышению переваримости сухого и органического веществ на 1,15-1,91 и 081-1,77 п. п., БЭВ – на 1,19-2,35, клетчатки – на 1,44-2,09, жира – на 1,88-2,99 п. п.

2. Включение в состав комбикормов КР-1 для телят 10-75-дневного возраста кормовых концентратов согласно установленным нормам не оказало отрицательного влияния на поедаемость кормов и физиологи-

ческое состояние животных. Проведённых исследований показали, что использование 15 и 20 % ввода кормового концентрата в составе комбикормов позволило получить среднесуточные приросты на 2,2 и 1,2 % больше, а увеличение его количества до 25 % по массе комбикорма в рационах телят способствовало удержанию прироста на уровне контрольного значения, превосходя лишь на 0,4 %.

Использование кормового концентрата в количестве 15 %, 20 и 25 % по массе в составе комбикормов позволяет снизить стоимость комбикормов, себестоимость прироста и получить дополнительную условную прибыль в размере 183,0-35,2 тыс. руб. на голову за опыт.

1. Скармливание кормового концентрата в составе комбикормов КР-2 для телят 76-114-дневного возраста не оказало отрицательного влияния на вкусовые качества и поедаемость комбикормов, а также на физиологическое состояние животных. Использование комбикормов с 15 %, 20 и 25 % по массе в их составе кормовых концентратов позволило получить высокие среднесуточные приросты живой массы животных при наименьших затратах корма на получение продукции. Включение в состав комбикормов 15 % кормовой добавки показало лучший результат по увеличению прироста – 919 г или выше на 1,7 % при затратах 3,49 к. ед./кг, введение 20 % обеспечило получение 913 г при снижении затрат кормов на 1,4 %, а 25 % – 910 г при затратах кормов 3,52 к. ед./кг, что выше контрольного варианта на 0,8 и 0,6 % соответственно. Применение кормовых концентратов в составе комбикормов КР-2 в количестве 15 %, 20 и 25 % по массе позволяет снизить их стоимость, себестоимость прироста на 1,5 %, 0,7 и 0,2% и получить дополнительную условную прибыль размере 69,5, 39,9 и 16,7 тыс. руб. на одну голову за опыт соответственно.

2. Включение в состав комбикорма КР-3 15 % кормовых добавок обеспечило увеличение среднесуточного прироста живой массы по сравнению с животным контрольного варианта на 2,0 %, снижая затраты кормов на получение прироста на 2,9 %. Наиболее высокая продуктивность отмечена в группе, потреблявших комбикорма с 20 и 25 % кормовых концентратов, поскольку животные превосходили контрольных аналогов на 2,8 и 2,1 % и наиболее эффективно использовали корма, затраты которых оказались ниже, чем в контроле на 3,2 и 4,6 % соответственно. Скармливание рационов с кормовыми концентратами в количестве 15 %, 20 и 25 % по массе в составе комбикорма КР-3 обеспечило условную прибыль 52,6, 74,7 и 35,6 тыс. руб. на голову за опыт соответственно.

3. Установленные и научно обоснованные нормы ввода дефеката кормового в состав комбикормов для дойных коров 2-3 % оказали положительное влияние на потребление кормов, физиологическое состояние и обменные процессы, протекающие в организме животных, поз-

волили заменить более дорогостоящий кормовой мел и снизить затраты на производство продукции и её себестоимость.

Использование 2,0-3,0 % кормового дефеката в составе комбикорма для дойных коров в середине лактации оказывает положительное влияние на окислительно-восстановительные процессы в организме животных, о чём свидетельствует повышение концентрации общего белка в сыворотке их крови на 1,7-2,7% при снижении содержания мочевины на 3,0-5,9 %. Скармливание кормового продукта позволяет снизить затраты кормов на 1 кг молока до 4,4 % и, не снижая молочную продуктивность, получить дополнительную прибыль в расчёте на голову 358,0-312,0 тыс. руб., заменяя мел в составе комбикорма по массе.

1. Разработаны кормовые концентраты из побочных продуктов свеклосахарного производства (КК) для дойных коров, состоящие из сушёного жома, мелассы и дефеката кормового. Содержание данных компонентов в кормовом концентрате составило 65 %, 25 и 10 % соответственно. Это позволило сократить расход зернового компонента при производстве комбикормов. Установлена их кормовая ценность.

2. Установлены и экспериментально обоснованы нормы ввода кормовых концентратов взамен зерновой части в составе комбикормов для дойных коров – 20-25 %, что позволяет обеспечить потребность животных в энергии, протеине и минеральных веществах, оказывая положительное влияние на поедаемость кормов рациона, продуктивность и экономическую эффективность полученной продукции.

Использование кормовых концентратов в установленных количествах в рационах коров способствует активизации микробиологических процессов в рубце, приводящих к увеличению количества ЛЖК на 5,5-8,8 %, снижению аммиака на 3,1-5,4 %, повышению переваримости сухого и органического веществ на 1,15-1,91 и 081-1,77 п. п., БЭВ – на 1,19-2,35, клетчатки – на 1,44-2,09, жира – на 1,88-2,99 п. п.

Скармливание дойным коровам комбикорма с вводом 20 и 25 % кормового концентрата позволяет повысить концентрацию эритроцитов в крови на 4,2 и 5,5 %, кислотную ёмкость – на 5,6 и 7,2 % при повышении содержания кальция на 6,3 и 7,6 %, фосфора – на 5,2 и 7,9 % и способствует увеличению молочной продуктивности до 17,7 и 18,0 кг или на 6,6 и 8,4 %, жирномолочности – до 3,72 и 3,69 %, снижению затрат кормов на 4,4 и 5,6 %, себестоимости молока – на 2,3 и 2,1 %, получению дополнительной прибыли в расчете на голову 402 и 505 тыс. руб. за опыт.

1. Установлено, что молоко коров, получавших кормовой концентрат на основе побочных продуктов переработки сахарной свёклы (25 % по массе комбикорма) с основным рационом, по органолептическим, физико-химическим и санитарным показателям является доброкачественным, соответствует сорту «экстра».