Полученные данные свидетельствуют о том, что выращивание молодняка на комбикормах КР-2 с нормой ввода 1 %, 2 и 3 % дефеката способствовало получению среднесуточных приростов на уровне 1034 г, 1010 и 998 г соответственно. При этом лучшие результаты отмечены у животных, потреблявших комбикорма с нормой 1 и 2 % ввода дефеката кормового по массе в их составе: они превосходили своих контрольных сверстников на 3,3 и 0,9 % соответственно. Затраты кормов на получение прироста у животных опытных групп снизились в сравнении с контрольными аналогами, у телят II опытной группы – на 2,9 %, III – 1,3, IV – 1,0 %.
С учётом фактического расхода кормов и их стоимости, полученного прироста живой массы подопытных животных, реализационной цены рассчитана экономическая эффективность использования дефеката кормового в составе комбикормов (таблица 10).
Таблица 10 – Экономическая эффективность скармливания дефеката кормового в составе комбикорма КР-2
| Показатель | Группа | |||
|---|---|---|---|---|
| I | II | III | IV | |
| Стоимость комбикорма, руб./гол. | 3372 | 3367 | 3342 | 3316 |
| Стоимость суточного рациона, руб./гол. | 6772 | 6767 | 6749 | 6702 |
| Стоимость кормов на 1 кг приро- ста, руб. | 6765 | 6544 | 6682 | 6715 |
| Себестоимость 1 кг прироста, руб. | 10234 | 9900 | 10109 | 10159 |
| Дополнительная прибыль от сни- жения себестоимости 1 кг приро- ста, руб./кг | - | 334 | 125 | 75 |
| Дополнительная прибыль от сни- жения себестоимости прироста за опыт, руб./гол. | - | 20741 | 7575 | 4493 |
| Получено дополнительной прибы- ли от реализации чего, руб./гол. | 682315 | 725763 | 695567 | 684537 |
| Всего прибыли на 1 гол. за опыт, руб. | 1364630 | 1451526 | 1391134 | 1369074 |
| Всего прибыли на 1 гол. за опыт ± к контролю, руб. | - | 86896 | 26504 | 4444 |
| Прибыль за опыт на все поголовье, тыс. руб. | - | -. | 16376 | 16429 |
Стоимость комбикормов при введении в их состав дефеката в опытных группах снизилась на 1,0-1,7 % по сравнению с контролем, что поспособствовало уменьшению стоимости рациона. В результате этого и в связи с увеличением приростов живой массы себестоимость
прироста в сравнении с контролем в опытных группах снизилась на 3,3 % во II группе, на 1,2 % в III и на 0,7 % в IV группах. Прибыль от реализации 1 головы предлагаемых вариантов превалировала над контрольной группой в 684,5-725,8 тыс./рублей, что сверх базового на 2,243,4 тыс. руб. В целом опытные группы отличались относительно низкой себестоимостью прироста, что и обеспечило дополнительно получить прибыль в размере 86896 руб., 26504 и 4444 руб./гол за опыт соответственно.
Исходя из вышесказанного, наиболее эффективным при выращивании телят оказалось скармливание рационов, в состав которых включены комбикорма КР-2 с нормой ввода дефеката 1 и 2 %.
4.1.5. Эффективность использования дефеката кормового в составе комбикормов КР-3 в рационах молодняка крупного рогатого скота в возрасте 116-400 дней
Потребление корма является начальной стадией сложного процесса питания животных и зависит от вида корма, его химического состава и степени обеспеченности животных всеми факторами кормления.
Учёт потребления кормов показал, что скармливание опытных вариантов комбикормов не повлияло на потребление животными рациона. Отмечена несущественная разница в потреблении травяных кормов между группами (таблица 11).
Таблица 11 – Среднесуточный рацион подопытного молодняка (по фактически съеденным кормам)
| Корма и питательные вещества | Группа | |||
|---|---|---|---|---|
| I | II | III | IV | |
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 |
| Силосо-сенажная смесь, кг | 12,9 | 12,7 | 12,7 | 13,0 |
| Сено, кг | 0,9 | 1,0 | 1,0 | 0,9 |
| Комбикорм, кг | 2,5 | 2,5 | 2,5 | 2,5 |
| В рационе содержится: | ||||
| кормовых единиц | 6,8 | 6,8 | 6,77 | 6,78 |
| обменной энергии, МДж | 77,6 | 77,6 | 77,4 | 77,4 |
| сухого вещества, г | 7,23 | 7,24 | 7,24 | 7,26 |
| сырого протеина, г | 779,8 | 787,6 | 786,1 | 780,3 |
| переваримого протеина, г | 523,9 | 525,6 | 524,5 | 517,4 |
| сырого жира, г | 221,1 | 220,9 | 220,4 | 221,1 |
| сырой клетчатки, г | 1874,1 | 1880,5 | 1880,4 | 1885,9 |
| крахмала, г | 1619,4 | 1612,8 | 1600,0 | 1597,9 |
| сахара, г | 162,2 | 167,0 | 166,8 | 161,9 |
| кальция, г | 44,2 | 42,7 | 50,2 | 57,7 |
| фосфора, г | 27,9 | 28,4 | 28,7 | 29,0 |
| Продолжение таблицы 11 | ||||
|---|---|---|---|---|
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 |
| калия, г | 120,4 | 120,5 | 120,5 | 121,2 |
| серы, г | 18,2 | 18,4 | 18,4 | 18,3 |
| железа, мг | 887,6 | 902,5 | 906,9 | 905,2 |
| меди, мг | 76,0 | 76,1 | 76,3 | 77,2 |
| цинка, мг | 274,4 | 275,0 | 274,7 | 275,2 |
| марганца, мг | 180,0 | 181,4 | 181,6 | 181,8 |
| кобальта, мг | 3,7 | 3,7 | 3,7 | 3,7 |
| йода, мг | 1,4 | 1,4 | 1,5 | 1,5 |
| каротина, мг | 217,8 | 218,2 | 218,2 | 219,3 |
Животные потребили 6,77-6,8 к. ед. Содержание ОЭ в сухом веществе находилось в пределах 10,66-10,74 МДж. Потребление сухого вещества подопытным молодняком оказалось практически одинаковым и находилось на уровне 7,23-7,26 кг.
Отношение сахара к протеину в рационах подопытных животных оказалось у нижней границы рекомендуемых норм. Так, в рационах II и III опытных группах на 100 г переваримого протеина приходилось 31,8 г легкорастворимых углеводов, что меньше контрольного значения на 2,6 %. В IV опытной группе данный показатель составил 31,3 г или выше контрольного значения на 1,6 %.
Содержание сырой клетчатки в сухом веществе рациона животных групп оказалось около 26 %. Концентрация сырого жира в рационе контрольной и II опытной групп составила 3,1 %, в III и IV – 3,0 %. Эффективному использованию азота способствует определённый уровень серы в рационе, который не должен превышать 0,3% от сухого вещества корма. Исходя из полученных данных, этот показатель в группах составил 0,25 %. Отношение кальция и фосфора находилось в пределах нормы – 1,5-2:1.
При оценке физиологического состояния, изучения продуктивных качеств животных большое значение имеет анализ биохимического состава крови. По изменениям биохимических показателей и морфологического состава можно контролировать нарушения в обмене веществ, связанные с неправильным кормлением и заболеванием животных. Исследования биохимического состава крови подопытных животных (таблица 12) свидетельствуют о том, что включение в состав комбикормов дефеката не оказало отрицательного влияния на физиологическое состояние животных.
В ходе проведения научно-хозяйственных опытов показатели находились в пределах физиологической нормы, что указывает на нормальное течение обменных процессов у животных всех подопытных групп. По результатам биохимического анализа крови молодняка
