| 30. Содержание витаминов А и D в влажности), ME (no Л.М. Двинской) | кормах (в 1 кгнатуральной | |
|---|---|---|
| ЕН зимой летом | 3950-9300 13 000-22 500 | ЗИ 30-100 100-220 |
| Молоко зимой коровье р | oeBen — | 10 230-270 oo |
| 'Травяная мука из подвяленных трав | Г | | о 50-200 | |
| и злаковое отличное | f= | | 200-620 а) |
| злаковое среднее | 150-210 | |
| озеро оду | 600-900 00-210 | |
| Ce | ||
| Солома яровых, убранная в хорошую погоду | 50 | |
| Силос | ||
| кукурузный | _ | 45-70 |
| овсяно-гороховый | 7 | 35-50 |
| из подвяленных злаково-бобовых и бобовых трав | — | 60-90 |
| Сенаж (50 %-й влажности) клеверный | 165-230 | |
| клеверо-тимофеечный | 120—160 | |
| тимофеечный | 85 | |
играет немаловажную рольи как катализатор многих физиологических процессов в живой клетке организма.
Максимальное количество каротина в зеленых растениях накап-
Глава 5. Комплексная оценка питательности кормов 99 ливается до их цветения. В последующие фазы вегетации растений (цветение, образование семян) содержание каротина резко снижается. Каротиноиды легко разрушаются под действием влаги, солнечного Потери каротина при естественной сушке трав достигают 50-80 %. При силосовании зеленых растений сохранность каротина выше, чем каротина ускоряется под влиянием металлов. , рода, кислой среды, высокой температуры. Окисление при сушке трав. Потери каротина в травяной муке, при хранении ее в бумажных мешках, через 5—6 месяцев достигают 60-75 %. Лучше антиоксидантов (сантохин, дилудини др.) или при хранении травяной каротин сохраняется в гранулированной травяной муке с добавлением мукив герметических емкостях в атмосфере азота и углекислого газа.
Содержание каротина в различных кормах значительно колеблется. Особенно много каротина содержится в бобовых травах в ранней фазе вегетации, в свекольной ботве и листьях кормовой капусты, корнях красных сортов моркови, травяной резке, хвойнойи травяной муке. Очень мало каротинав зерне, соломе, корнеплодах и картофеле (табл. 31). влажности), мг/кг (по Л.М. Двинской) 31. Содержание витаминаЕ икаротина в кормах (принатуральной
| ree ana | 70-90 | es |
|---|---|---|
| бобово-злаковая (разная) | 40-90 | 30-70 |
| клевер белый (начало цветения) | 50-62 | 30-40 |
| люцерна (начало цветения) | 45-55 | 50-70 |
| тимофеевка | 16-53 | 20-30 |
| рожь озимая | 60-80 | 25-40 |
| ячмень | 65-80 | 30-45 |
| Луговое | 50-70 | 15-20 |
| речное | oe | oe |
| Люцерновое | 25-65 | 50-60 |
| Злаково-бобовое | 30-60 | 25-30 |
| Люцерновая | 25-150 | 80-300 |
| ККлезерная | ри | ren |
| рма мг/кг | |
|---|---|
| | | |
| Пшеничные 17-90 | в |
| Ржаные Рисовые и | 0.4-10 — |
| ПП | | |
| Кукурузный 10-45 | 10-30 |
| ей 20—40 | 10—15 |
| Сенаж 20-50 | 10-40 |
| Молоко коровье 1,0-4,0 | 0,4—4,0 |
| Молозиво коровье 3,0-6,0 | 7-13,0 |
| Молоко обезжиренное (обрат) 0,3-0,5 | 0-10 |
| Мука рыбная 121 | $ |
| Картофель Морковь красная (сырой) 0,5-0,8 hare | 50-200 30—40 |
| нь 02-06 | _ |
| Капуста кормовая 5-10 | 18-30 |
| Кукуруза 18—30 | 2-10 |
| Овес 15-50 | 0,3-1,0 |
| Пшеница 11-50 | wan |
| Ячмень oe | 10 |
| Tita 20-40 | 05-19 |
| Соя 30—40 | 1-2 |
| Шиеничные зародыши 150-300 | — |
| Кукурузные зародыши 150-160 Использование | — |
| одинаково. Витамин витаминаА А рыбьего и жира каротина иО из производства яемость каротина используетсянынат р: 3060 | различныхме 94, олени ono. рЕо. . 7 |
| ка жвачных животных до 3-месячного возраста тительного происхождения не усваивается в связи с лением преджелудочного пищеварения. | каротин кормов рас- неполным станов- |
