Глава 7. Характеристика кормов и кормовых добавок
| 56. Переваримость вико-овсяных | силосов, % | (по А.А. Зубрилину) | ||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| Силос | сухое | органиче- ское | Протеин | Жир | Клет- чатка | БЭВ |
| A | 5 | |||||
По мере закладки зеленой массы в траншею ее постоянно трамбуют. Степень уплотнения силосуемого сырья должна находиться в зависимости от ее влажности. Чем меньше влажность силосуемой4 массы, тем тщательнее опа должна быть утрамбована. Излишнее ‘уплотнение высоковлажной зеленой массы приводит к обильному выделению сока и его утечке (в соке5 содержится от 4 до 8 %о сухого вещества). Установлено, что из одной тонны зеленой массы с влажностью более 85 % может oe al oy = - ВЫДЕЛИТЬСЯ 250—450 кг сока, при влажности 80-85о % — 140-230 кт, при. 75-80 % — 20-140 кг, а при 70 % влажности массы выделение сока практически отсутствует. Поэтому высоковлажное сырье необходимо укладывать В смеси 6 соломой. Окончательно уложенная масса должна выступать над стенами траншеи примерно на 0,3 м. Укрывают массу предварительно склееннойтем полимернойпо пленкой.H Далееимаю пленку хорошо заделывают у стен, за Вееи поверхности при тслоем земли(10 см) или торфа (25 см). Перед наступлением заморозков траншею утепляют соломой. Вскрывают силос через 2 месяца. Ha потери питательных веществ и качество силоса оказывает вли. яние степень загрязненности зеленой массы, которая зависит от пого.. ды и способа уборки сырья. С землей в силосную массу заносится большое количество маслянокислых бактерий, которые вызывают : —38 % -32 % брожение. В Barpasnen non стос peta Uh 38 % ЭВ иб_32% персваримого протеина. Кроме указанных причин, значительное снижение качества силоса наблюдается и после его вскрытия. Потери питательных веществ вызываются аэробными микроорганизмами, которые окисляют органические вещества, и под действием дрожжей и грибков происходит так называемое вторичное брожение. Поэтому для сиижения потерь питательных веществ в силосе траншею необходимо раскрывать по частям (не более 1 м по длине), силос вынимать по всей его шириие и высоте слоями толщиной не менее 30 см в день. Комбинированный силос. Комбипироваппый силос состоит из нескольких видов кормов, и его готовят для свиней и птицы. Подбор кормов проводят таким образом, чтобы они взаимодополнялииобога- щали смесь различными питательными веществами (протеином, лег-
копереваримыми углеводами, каротином) при относительно низком содержании клетчатки. Очень важно, чтобы переваримость комбисилоса была не ниже переваримости его компонентов в свежем виде. Питательность комбисилоса должна быть в 1,5—2 раза выше, чем питательность обычного травяного силоса. В 1 кг комбисилоса должно содержаться не менее 0,3—0,4 IKE, 25-30 гпереваримого протеина, не менее 15—20 мг каротина, не более 5—6 % клетчатки для взрослых животных и 3—4 % для молодняка и птицы, быть умеренно кислым (pH 4-4,2), влажностью не более 75 %.
Комбисилос такой питательности можно получить при следующем соотношении отдельных видов кормов, % по массе: корнеклубнеплоды 40-60, кукуруза в початках — 20—40, бобовые травы — 20-30, сухие корма — 6-10.
Для приготовления комбисилоса используют початки кукурузы в фазе молочно-восковой спелости зерна, целые растения кукурузы в эти же фазы вегетации, картофель, сахарную, полусахарнуюи кормовую свеклу, морковь, кормовую капусту, бобовые травы ранней фазы вегетации и их отавы, тыкву, кабачки, кормовой арбуз, ботву корнеплодов, травяную или сенную муку, мякину, зерноотходы. В состав комбисилоса входят два и более компонентов (табл. 57).
-
Примерные рецепты и питательность комбинированного силоса
-
для свиней (no данным ВИЖ)
|
х
в 8 2 .
Komnonenr 3 : р g В 5 = =
ЕЕ 8 z| 8 Е Fy a Е -&
ЕЕ ЕЕ| ВЕ Е 3 2/85
30 , ,
ыйЗеленая масса бобовых культур [281| [08|85| Е20Е|| 0 8 | as5. | 208 | |53820 |
Картофель 40
Сахарная свекла 20 | 599] 26 | 20 20 | 4g
Зеленая масса бобовых 30 у :
'Травяная мука 10
Морковь с ботвой 30 | 0,28 | 20 | 1,9 27 | 31
ЕМякина (гороховая, клеверная)НОВО| 10 |
Картофель 40
Морковь с ботвой 20 | 930] 23 05 | 45 | 46
Зеленая масса бобовых 30 |" "
Травяная мука 10
Технология закладки комбисилоса предусматривает своевременный подвоз к месту силосования всех компонентов в соответствии с рецептурой. Силосуемая масса должна быть свежей и чистой. Корнеклубнеплоды очищают от землии моют, их загрязненность не должна превышать 3 %. Все корма для приготовления комбисилоса закладывают сырыми, за исключением картофеля, который запаривают и разминают.
Для приготовления комбинированного силоса корма подбирают с таким расчетом, чтобы общая влажность силосуемой массы находилась в пределах 60-70 %. Поэтому в состав комбисилоса нужно добавлять 6-10 % травяной, сенной муки или мякины. Такая добавка повышает питательность силоса, делает его менее кислым и снижает потери питательных веществ в немс 18—20 % (при влажности 75 %) до 8-10 %. Корнеклубнеплоды, тыкву, кабачки, зеленую массу перед силосованием измельчают Ha частицы не более 1—2 см, а из зерновых кормов готовят дерть. Все компоненты смешивают до однородной структуры и закладывают в облицованные силосохранилища, предварительно уложив на дно слой измельченной соломы (до 30-50 см). Продолжительность закладки одного силосохранилища не должна превышать 1-2 дней. Утрамбованную силосную массу хорошо изолируют от доступа воздуха и атмосферных осадков. В зависимости от качества комбисилоса его уровень в рационах свиней может составлять примерно 40-50 % от питательности pana она. Хрякам-производителям дают комбинированный силос по 3—4 кг в сутки на голову, супоросным и подсосным свиноматкам — 6-8, молодняку свиней в зависимости от возраста — 2-6 кг и взрослым свиньям Ha откорме — 10-12 кг. Норма скармливания комбисилоса для кур составляет до 50 г в среднем Ha головув сутки, уткам взрослым — до 200, утятам Ha откорме — до 100 и гусям взрослым — до 300 г. Химическое консервирование корма. Консервирующие средства ходимоДля добавлять лучшей поедаемости минеральнуюкомбисилоса свиньям и подкормку, содержащую птице кальций. необрекомендуется применять с целью консервирования трудносилосующихся растений, а также сокращения до минимума потерь питательных веществ нормально силосующегося сырья. Внесение в зеленую массу химических консервантов позволяет, по сравнению с обычным активных веществ, на 15—20 % повышать выход силоса. силосованием,В качествев 3—5консервирующихраз снижать потв е ществри питательныхприменяюти биологическихимические препараты. По способу действия они подразделяются на подкисляющие силосуемую массу минеральные (неорганические) кислоты (серная, соляная, фосфорнаяи их смеси), органические (анти-
