Перед началом закладки сенажа траншеи очищают от остатков корма и мусора, проводят необходимый ремонт для достижения герметичности и дезинфицируют 5 %-м раствором негашеной извести. Загружают хранилища массой с пандусов без заезда в них транспортных средств. Можно применять и боковую загрузку. Сенажную массу в траншее тщательно разравнивают и уплотняют тяжелыми тракторами. Плотность уплотнения массы должна составлять не менее 500 кг/мз, а толщина ежедневно загружаемого уплотHCHHOTO слоя должна составлять не менее 1 м. Продолжительность закладки сенажируемой массы зависит от размера траншеи и составляет 2—4 дня. Недостаточное уплотнение и продолжительные сроки закладки часто сопровождаются повышением температуры сенажируемой массы до 80-90 °С. Самосогревание массы отрицательно сказывается на переваримости органического ВещЩеЕСтвазкорма: Повышение температуры в процессе созревания и хранения сенажа на каждый градус свыше 38 с (предел самосогревания) приводит кснижению переваримости протеина на 2 %. В герметичные башни, которые имеют высоту 16-18 м и более, измельченную массу можно загружать без принудительного уплотнения. Ежедневно нужно заполнять не менее 4—5 м высоты башни и за 3—4 дня заполнить ее целиком. При закладке в обычные башни (выя сота до 10 м) сенаж уплотняют. Для этой цели можно использовать трамбовщик-виброкаток. После загрузки хранилищ сенажируемую массу укрывают свежескошенной травой слоем 30—40 см, затем полиэтиленовой пленкой и сверху слоем земли или торфа.
От степени герметизации хранилища зависит сохранность и качество сенажа. При надежной герметизации в сенажируемой массе накапливается диоксид углерода (CO,), который препятствует проникновению воздуха. Если хранилища недостаточно герметизированы, то диоксид углерода выходит наружу. При этом в сенажную массу поступает воздух, что приводит к порче корма.
Массу, закладываемую на сенах, как правило, нужно взвешивать. При закладке в герметичные башни сенаж приходуется в количестве 95 %, ав обычные башни и траншеи — 90 % от количества заложенной массы. В хозяйствах, где нет возможности взвешивать закладываемую массу, ее необходимо приходовать в зависимости от влажности и типа хранения (табл. 65). Объем сенажной массы определяют через две недели после окончания закладки. При выемке сенажа из хранилищ необходимо соблюдать следующие требования:
65. Примерная масса сенажа в зависимости от его влажности
и типа хранения
| Вид сенажа | Влаж. иость,% | | вбашиях БС-9,15 | с уплот- нением трактора- ми ДТ-75 nT-74 | с нением уплот- | ТРактором C-100 |
|---|---|---|---|---|
| Злаковые травы z | 50 50—59 | 550 580 | 420 450 | 450 480 |
| Бобовые травыи их смеси CO | 50 | 550 | 480 | 530 |
| злаковыми (более 50 % бобовых) | 50—59 | 600 | 500 | 550 |
| Вика+овес | 50 59 | 450 500 | 500 550 |
. . — вбашнях ежедневно снимают горизонтальный слой не менее 20-25 см, в траншеях — вертикальными слоями (сверху до дна хранилища) по всей ширине; — укрытие с траншей надо снимать постепенно, не разрыхляя основную массу, чтобы избежать проникновения в нее воздуха; — завозить корм на скотные дворы не больше суточной потребности во избежание его порчи.
По органолептическим и химическим показателям сенаж подразделяют на I, Пи Ш класс и неклассный. Качество сенажа устанавливают в соответствии с требованиями ОСТ 10201-97 (табл. 66).
Cenax должен быть без плесени, без затхлого, плесневелого и других посторонних запахов. К неклассному относят сенаж бурого и темно-коричневого цвета, с сильным запахом меда или свежеиспеченного хлеба, соответствующий по остальным показателям требованиям стандарта. Сенажную массу нужно использовать в течение 1-2 дней, так как при более продолжительном хранении, особенно в теплых помещениях. , появляется плесень : Поедаемость сенажа в зависимости от влажности и качества составляет, кг на голову в сутки: крупным рогатым скотом — 20-30; молодняком крупного рогатого скота — от2 доб-месячного возраста —
66. Требования ОСТ 10201-97 к качеству сенажа (извлечение)
| Норма | для | класса | |
|---|---|---|---|
| Содержание сухого вещества в сенаже, % | |||
| бобовом и бобово-злаковом | 40-55 | 40—55 | 40-55 |
| злаковом и злаково-бобовом | 40-60 | 40-60 | 40-60 |
| Содержание в сухом веществе сенажа сырого протеина, %, не менее | |||
| бобовом и бобово-злаковом | 16 | - 14 | 12 |
| злаковоми злаково-бобовом | 14 | 12 | 10 |
| Содержание в сухом веществе сенажа сырой клетчатки, %, пе более | |||
| бобовом и бобово-злаковом | 30 | 33 | 35 |
| злаковом и злаково-бобовом | 28 | 32 | 34 |
| Содержание в сухом веществе сенажа каротина, мг/кг, не менее | 55 | 30 | |
| Содержание масляной кислоты в сенаже, %, — не более | |Не допус- кается | 0,2 |
2—4, or 6 месяцев до одного года — 6—10, в годовалом возрасте — 10—12; овцематками — 3—4, молодняком овец — 1-2.
7.6. ОТХОДЫ ПОЛЕВОДСТВА
. 7 Солома — грубый корм, получаемый из злаковых и бобовых культур после обмолота зерна, отличающийся высоким содержанием клетчатки (30—36 % ) и очень низким уровнем протеина (3,7-6,1 % ). Кормовая ценность соломы непостоянна и зависит от вида, сорта растений, степени их зрелости, агротехники возделывания, условий хранения и способа подготовки к скармливанию. Чем выше содержание в соломе клетчатки, тем ниже ее кормовые достоинства. Питательность 1 кг соломы злаковых культур (пшеницы, овса, ячменя, ржи) составляет 0,57—0,48 IKE, 5,7-4,8 МДж обменной энергиии 20-22 г переваримого протеина; в 1 кг соломы бобовых культур
