Широкое распространение получил способ обработки соломы гашеной и негашеной известью. Норма расхода известкового теста — 90 кг на 1 т соломы, негашеной извести — 30 кг. Для обработки соломы готовят рабочий раствор: на 950 л воды расходуют 45 кг известкового теста, 5 кг поваренной солии 5 кг мочевины (при необходимости). На 400 кг сухой соломы расходуется 800 л раствора при одновременной обработке паром в течение 1,5-2 часов. После выдержки в течение суток солома приобретает хлебный запах и ее можно скармливать животным.
Обработка соломы аммиачной водой и сжиженным аммиаком довольно широко применяется в хозяйствах нашей страны. Технология обработки соломы очень проста — аммиак впрыбкивают в герметизированный полиэтиленовой пленкой скирд при помощи специального шприца. Ha 1 т соломы расход аммиачной воды 25 %-йЙ концентрации составляет 120 л, а сжиженного аммиака— 30 кг. Через 5-6 дней пленку снимают, и скирд проветриваютв течение 1—2 дней, после чего солому скармливают скоту. Питательность соломы после обработки ее аммиаком повышается до 0,40—0,45 ЭКЕв 1 кг. Биологические методы подготовки соломы включают в себя силосование в чистом виде с заквасками и в смеси с зелеными и высоковлажными кормами, дрожжевание, обработка ферментами и другие. Эти методы повышают вкусовые качества, поедаемость и частично (на 10-15 %) питательность соломы.
Ферментативная обработка соломы основана на использовании ферментов целловиридина и пектофоэтидина. В расчете на 1 тсоломы расходуют 1—1,5 т воды, 15 кг соли и 3 кг ферментного препарата. Через 4—5 недель солома готова к скармливанию.
Силосовать солому можно с использованием заквасок из культур пропионовых и молочнокислых бактерий. Бактериальные закваски вносят из расчета 10 г на 1 т соломы.
К наиболее доступным методам повышения кормовой ценности соломы относится силосование ее с кукурузой, подсолнечником, ботвой свеклы и другими высоковлажными кормами. К силосуемой зеленой массе влажностью 80-85 % рекомендуется добавлять 15—20 % измельченной соломы.
Хороший силос из соломы можно получить и при использовании молочной сыворотки, которую вносят в количестве 150—200 л Ha 1 т соломы.
Солому можно силосовать также с кислым жомом и бардой. На каждую тонну вводят 1,5—2 т жома или барды. Во всех случаях соломенную резку хорошо утрамбовывают, укрывают полиэтиленовой пленкой и засыпают слоем земли.
Одним из эффективных методов обработки и последующего использования соломы является сдабривание ее различными добавками и гранулирование. Промышленное изготовление гранул из соломы (20-50 % к массе гранул), обогащенной азотом и энергетическими веществами, имеет большое значение для повышения питательности корма (табл. 68).
68. Рецепты полнорационных гранулированных кормов, % (Донской СХИ)
| Компонент | Коровы AOHHBIE x) | | |ваемый|пый „олодняк |ВЫРащи- | |лодняк |Откормоч- мо-| | Взрослые | | Молодняк |
|---|---|---|---|---|---|
| 20-45 | 20-30 | 20-50 | 15-55 | 20-40 | |
| Травяная мука | |||||
| люцерновая | 20-50 | 40-50 | 10-30 | 20-45 | 35-50 |
| кукурузная | - | - | 60-70 | 60 | 80 |
| Дерть | |||||
| ячменная | 10-26 | | 14-18 | | 7-30 | | 10-25 | | 10-20 |
| пшеничная | 5-10 | 5-8 | 5-13 | 0-13 | 0-14 |
| гороховая | 0-10 | 0-5 | 0-6 | 0-5 | 0-6,5 |
| овсяная | — | 0-5 | 0-6 | - | 0-10 |
| =” La OT подсолнеч- ine НИКОВЫИ | 0-5 | 0-5 | 0-10 | 0-5 | |
| fox S| | || | ||||
| добавка | 2-4 | 1-15 | 1-3 | 1-2 | 0-5 |
| В | xr содержится SKE | 0,65-0,8 | | 0,7-0,82 | | 0,55-0,78 | | 0,65-0,75 | | 0,65-0,85 |
| переваримого протеина, г | 82-119 | 83-104 | 56-96 | 52-94 | 82-90 |
Полнорационные гранулы хорошо сохраняют питательные вещества, удобны при транспортировке и хранении. Перевари-
мость соломы в гранулах достигает 70 %, общая питательность | кг — 0,55-0,78 ЭКЕ. Поедаемость соломы крупным рогатым скотом, овцами и лошадьми зависит от вида соломы. Лучше поедается животными овсяпая, просяная и ячменная солома, хуже — солома озимых злаков и бобовых культур. Крупному рогатому скоту и лошадям дают до 25 кг влажной соломы (5-7 кг сухойa резки), молодняку старше года — до 15 кг (3-4 кг сухой резки), овнам старше года — до 3 кг (0,6-0,8 кг сухой резки). Кроме соломы, в кормлении животных используют другие отходы растениеводства. Стержни початков кукурузы по питательности звачительно превосходят озимую соломуи не уступают яровой.a В 100 кгсухих стержней содержится 35-37 ЭКЕи 1,5 кг переваримого протеина. Успешно используют стержни в качестве грубого корма при кормлениии OTкорме крупного рогатого скота. Стержни кукурузных початков скармливают в размолотом виде (2-3 см) в смеси с другими кормами (бардой, свежим свекловичным жомом), но значительно более целесообразно их гранулировать (брикетировать). Корзинки (шляпки) подсолнечника используют в кормлении круп| гранулир (бр р ) ного рогатого скота и овец в свежем виде, засилосованные, в смеси с кармливаютрутимдруг и ми кохо р мами.коровам Сухиеvaneпо 3—4размолотыекг, годовалому корзинкираинки молодняку(в( 1 кг — 0,6-0,7 — 2-2,5 ЭКЕкг,) овцам — до 1 кг всмеси с другими кормами. Размолотые корзинки р можно вводить в количестве до 20 % и в кормосмесь для свиней.
7.7. КОРНЕКЛУБНЕПЛОДЫ И БАХЧЕВЫЕ
Корнеклубнеплоды (картофель, топинамбур, кормовая и сахарная занимают важное место в кормовом балансе животноводства, так как Свекла, морковь, рае турнепс) rae= кабачки, 2рбуз) обладают прекрасными кормовымии диетическими свойствами. При хороших условиях выращивания корнеклубнеплоды и бахчевые дают высокий урожай питательных веществ сединицы земельной площади и не уступают в этом зерновым культурам и травам (табл. 69). жаниемКорнеклубнеплоды воды (70-90 о%), и очень бахчевые характеризуются малым количеством протеина высоким (1-2 содер-9%), жира, клетчатки. Протеин корнеклубнеплодов и бахчевых более чем на половину представлен в виде свободных аминокислот (лизин, триптофанидр.).
