- Суточная потребность свиней различной живой массы в обменной энергии для поддержания жизни (по Г.А. Богданову)
| Живая | масса W275, | В обменной МДж | Живая | Б масса Wor, | 8 обменной МДж |
|---|
Потребность в энергии на прирост массы тела у молодняка и взрослых животных. Для определения потребностей в энергии на прирост массы тела у молодняка и взрослых животных необходимо установить уровень отложения чистой энергии в синтезируемой продукции и эффективность использования обменной энергии кормов на синтез этой продукции.
Уровень отложения чистой энергии или энергии, отложенной в продукции, выводящейся из организма (молоко, яйцо), может быть довольно точно и легко определен с использованием метода прямого калориметрирования продуктов.
Для определения чистой энергии в приращиваемой массе тела животных можно использовать два подхода. Первый из них касается применения метода контрольного убоя животных с последующим определением содержания энергии в тканях до и после проведения опыта. Этот метод применяется, в основном, на мелких Животных. Более точным методом по изучению уровня отложенной энергии в синтезируемой продукции считается определение баланса углерода и азота у животных. Это позволяет определить содержание белка и липидов, являющихся основными носителями чистой энергиив синтезируемой продукции у животных. Соотношение энергиив виде белка и жира в приращиваемой массе у животных обусловлено, прежде всего, генетическими особенностями обмена веществ: видом (породой), возрастом, полом, а также составом кормов (рационом). рмов (рационом) Для ориентации можно использовать усредненные статистические данные о содержании энергии в суточном приросте, опубликованные Л. Гофманом и Р. Шиманом (табл. 109).
- Содержание энергиив 1 кгприращиваемой массы у молодняка крупного рогатого скота, МДж (no Л. Гофману и Р. Шиману)
| Суточный прирост | а ЕС | |
|---|---|---|
| - | ||
| Горы | [ве [ва | [59 [я [р [в | |
Так, энергетическая ценность 1 кгприращиваемой массы растущих бычков увеличивается с 7 МДж при массе 100 кг до 17 МДж при массс 400 кг, что свидетельствует об увеличении в составе прироста сырого жира. Эти данные говорят о значительном влиянии возраста животного на состав и энергетическую ценность приращиваемой массы, а следовательно, и на эффективность использования обменной энергии кормов на прирост.
Эффективность использования обменной энергии животными определяется также в значительной мере уровнем и концентрацией обменной энергии в рационе.
Это наглядно видно на примере при откорме бычка (живая мас-
са — 300 кг) ссуточным приростом 0,5 и 1 кг. Энергетическая ценность
приращиваемой массы рассчитывалась по следующей формуле:
Ll ,
э _ ССИ(6.28+0,0188М)
Э»= 1-03ССЛ, ,
где ССП — среднесуточный прирост, кг; М — масса животного, кг. При суточном приросте 0,5 кгэнергия прироста составляет 7,01 МДж, а при суточном приросте 1 кг — 17,02 МДж. Следовательно, с повышениCM концентрации обменной энергии в рационе повышается ее доступность и эффективность использования на рост и жироотложение. У молодняка крупного рогатого скота эффективность использования обменной энергии на рост и жироотложение определяют по формуле
К.ж = 0,78+ 0,006,
где К, — эффективность использования обменной энергии на рост и жироотложение, & — доступность энергии.
£00266 Чз аст ьь IШ . НаНа учные основ ыы нормированного кормлен ияия животныхживотных |
При доступности энергии g = 0,55 (и концентрации обменной энергии — 10 МДж/кгсухого вещества) эффективность использования б ij + обменной энергии на рост и жироотложение составит К,ж = 0,78- 0,55 + 0,006 = 0,429.
При расчете потребности в обменной энергии на рост и жироотложение (09,,) для бычка живой массой 300 кг при уровне суточного прироста 1 кг необходимо потребность в чистой энергии Ha прирост (9,,) разделить на эффективность использования обменной энергии
оз. - МД.42 39.6 мдж,
Если сложить обменную энергию на поддержание и обменную энергию на рост и жироотложение, то получим общую потребность в обменной6 в энергии для 6бычкар живойa массойit200 кг при уровне суточм ного прироста 1000 г Дополнительную09 потребность== 37,92 + 39,6 =в= обменной77,52 МДж.энергии на прирост массы тела у лактирующей коровы рассчитывают исходя из того, что энергетическая ценность 1 кг прироста составляет 20 МДх, а эффективность использования обменной энергии на прирост — 62 % (0,62). В связи с этим на 1 кг прироста массы тела лактирующей корове требуется дополнительно 32,3 МДж (20 МДж: 0,62) обменной энергии. Потребность в обменной энергии для растущих свиней может быть рассчитана по следующей формуле:
ПОЗ = ОЭП+ KB-B+ КЖ.Ж,
где ПОЭ — суточная потребность в обменной энергии, МДж; ОЭП — потребность в обменной энергии на поддержание, МДж/сут.; B — отложение энергии в виде белка, МДж/сут.; 2K— отложение энергии белокв виде ижира, жир соответственноМДж/сут.; КБви среднем составляют КЖ— коэффициенты 0,74 иотложения0,56. Ha Потребность животныхв энергии на беременность. У стельных коров отложение энергии в тканях плода, плаценте и плодных жидкостях увеличивается со сроком стельности. Используяya факториальныйр методдррасчета потребности,р , РЕ. Якобсен (1957) в серии острых опытов дал наиболее полную сводку об отложении энергиив матке коров (табл. 110). Данные табл. 110 показывают, что отложение энергии в матке (зародыш и околоплодные ткани) резко увеличивается после 200 дней стельности
