Кормление сельскохозяйственных животных

1. Коэффициенты переваримости кормов свиньямии овцами, % (по И.С. Попову)

Из всех сельскохозяйственных животных птица хуже всех переСущественные колебания коэффициентов переваримости питательных веществ корма отмечаются у животных одинакового возраста, одной породы. Эти различия особенно существенны при перевари. 6 » це: e вании грубых кормов (до 14 %), менее существенны при переваривании смешанных рационов (до 6 %) и незначительны в рационах из концентрированных кормов и корнеплодов (до 3 %). (Степень переваримости разных видов кормов в значительной мере определяется возрастом животных и развитием у них пищеварительной системы. Становление пищеварительной системы у разных видов сельскохозяйственных животных закаичивается к 4—6 месяцам. В раннем возрасте телята, ягнята и поросята очень хорошо усваивают (до 98 %) только молочные корма. СтепеньК же усвоения питательных веществ растительных кормов достигаст максимума только к окоичанию развития пищеварительной. системы. Старые>. животные переваривают питательные вещества кормов хуже. Из всех содержащихся в кормах питательных веществ наибольшее влияние на их переваривание оказывают клетчатка и протеин. Установлено, что.. с увеличением содержания клетчатки в отдельном с корме или кормовой смеси переваримость всех питательных веществ значительно снижается. Это паглядно представлено данными о переваримости травы высокогорного луга овцами (по И.С. Понову):

28 Часть I. Оценка питательно. длШ сти кормов Обобщение данных по переваримости органическог — р д ревар р о вещества | И eesными видамио устаножи в итьотныхзависимостьв зависзавис и лмостимеж OT содержания! оля ВОЛН уЕ ие тие уравн: :ду этими показа крупный ротатыйa щие ур р31 - уЕЙ abyВИНЬИ р скот у = 921 - 1 68a пота и у =в 97, 0 -— 126хx к ыal у = 88. 1 — 2 33 X, тде У окоэффи weHT перева у , , > | рние_ ен Beоваримости о р ганическогома % ве щ ества;1X х — CO соIl у : PMA, 70. среваривание питательных веществ кормов разными видами животных во многом определяется уровнем и доступностью протеина. Многочисленными исследованиями установлен. erent Ounce ахд 6 кормау возможнао, чтопри усоде вз р жанииослых | zинь 25) наодну esas OTHE TBIX веществ (ouras и жир, я ——w ИО оумендуетсяйчасть пе ревар имогоо прот.протеина. . 'гоэтому тельных nщee i’ someonPr новоелу отношение:оп ре делять отношение пита ы . | перева а а A а 4 п отсиновос реваримая , переваримый 9 95 4. о | о| > eeeклетчатка, г жир,аримыиг протеин, г isЭБ,г } ВАА 1 у При болеет пирокомтотношении безазотистых питательных ве ществ к протеину (более6 10-110:1) у жвачных животных наблюдается должно быть более узким (5 в pantационе На перева ось питательных веществ оказывают влияние и со ержащисся кормах в разл:ичном количестве минеральные веществаве извитамины. п . ; р. m | “© DH ORTH MAIO HOM уровне содержанияюни предотвращают | УживотныЕрасстроиствачищевар м oben pen моторную функцию пищеварительного тракта, нормализуют обмен веществ в организме. | Благотворное влияние на переваримость питательных веществ | у молодняка животныхр и птицы оказываютревар комлексные ферментныеmt | препараты, имеющие направленное действие на «антипитательные» акторы растительных кормов и повышающие при этом эффективФакт реИ P nm р bb Повышению пе ева, HMOCTH питательных веществ кормов спо 6 собствует и правильнаяревар подготовка их к скармливанию животнымP — степень измельчения, физическая форма (гранулы, брикеты, степень увлажнения), специальная обработка кормов с высоким уровнем | |

клетчатки и др. Все эти приемы обеспечивают наибольшую доступность питательных веществ для животных, облегчают механическую и ферментативную переработку вкормов в пищеварительном канале, а также улучшают вкусовые свойства корма и аппетит у животных. Переваривающая способность пищеварительного тракта в значительной[2 степени определяется скармливанием продуктивным животным не отдельных кормов, а полноценных, сбалансированных по всем питательным и биологически активным веществам кормовых смесей.ы При этом для большинства кормовых смесей рекомендуетсяы использовать специальные белково-витаминные добавки, изготовляемые в специализированных цехах комбикормовых заводов. Повышение переваримости питательных веществ во многом зависн и я.т такжеПри иснижении от класса качествакласса качества кормов восновных период ихобъемистых заготовки икормов хране(сена, сенажа и силоса) содержание в них переваримого протеина, сахара, доступной м клетчатки, витами м и неральныхнов веществ снижаетсяв 1,5—2 раза, что в значительнойij степени снижает в целом переваривание и продуктивную ценность данных кормов. Методы определения переваримости. Основным и наиболее точным методом определения переваримости питательных веществ кормов является проведение qна животных специальных опытов. Для этого необходимо отобрать 3—5 здоровых животных одинакового возраста, живой массы и физиологического состояния. При необходимости у свиней и птицы проводят дегельминтизацию. У птиц для отде6 льного сбора кала и мочи проводят специальную операцию. реваримости корма животными является точный> учет съеденного корма и выделенного кала. Поэтому весь опыт подразделяется на два периода — подготовительный и учетный. В подготовительный период достигается полное удаление из пищеварительного тракта остатков прежнего корма. Продолжительность его составляет 10-15 дней для жвачных и лошадей и 7-10 дней — для свиней и птицы. Учетный период опыта продолжается от 5 до 10 дней в зависимости от вида жи` р вотных. В этот период учитывают количество съеденного корма, его остатки и количество выделенного кала. Отбирают средние образцы корма и кала для проведения химического анализа на содержание основных органических веществ. На период проведения опыта животных помещают в специальные станки с индивидуальной кормушкой и поилкой и специальными приспособлениями для сбора кала. Выемку и учет кала от мелких животных производят не реже 2~3 раз в сутки; В опытах накрунных животных (коровы, Лошадиии др.) кал сбби: рают и учитывают постоянно по мере его выделения