Кормление сельскохозяйственных животных

сы. При этом затраты энергии на единицу прироста живой массы также увеличиваются с возрастом. Так, у растущих свиней от 20 до 30 кг затраты энергии на 1 кг прироста живой массы составляют 18,4 МДж, а от 90 до 100 кг — на 50 % выше. Это объясняется изменением состава прироста в сторону увеличения содержания жира. С увеличением среднесуточных приростову свиней затраты энергии на единицу прироста живой массы снижаются. Данную закономерность необходимо учитывать при организации научно обоснованного кормления животных. Основной источник энергии для всех половозрастных и производственных групп свиней — углеводы. К ним относятся крахмал, лактоза, сахароза, глюкоза, фруктоза и сырая клетчатка (целлюлоза, гемицеллюлоза и лигнин). Все перечисленные углеводы, кроме клетчатки, достаточно хорошо перевариваются и используются свиньями.

Содержанию сырой клетчатки в рационах для свиней необходимо придавать большое значение, так как избыточное ее количество снижает переваримость питательных веществ и уровень доступной энергии. Недостаточное содержание клетчатки в рационах свиней также негативно сказывается на их здоровье и продуктивности. Объясняется это ролью клетчатки как балластного вещества, способствующего активизации моторики желудочно-кишечного тракта и профилактике заболевания свиней язвой и эрозией желудка при использовании концентрированных кормов тонкого помола.

Клетчатка зеленых кормов, корнеклубнеплодов, травяной муки лучше переваривается и усваивается свиньями, чем клетчатка сена, сенной муки, силоса и других кормов.

Доступность энергии рационов для свиней обеспечивается оптимальным содержанием клетчатки в сухом веществе: для поросятсосунов и при раннем отъеме поросят — 1,6-2,6 %, для поросят-отъемышейв возрасте 2—4 месяцев — 3—4 %, откармливаемого молодHaka — 4-5 %, ремонтного молодняка — 5-6 %, свиноматок подсосных и хряков — 6-7 %, свиноматок холостых и супоросных — 8-10 %.

Кроме углеводов, важным энергетическим источником для свиней служит жир. Кроме того, жир является и пластическим материалом, который входитв состав протоплазмы клеток, участвует в обменных процессах организма. Для поросят до 2-месячного возраста содержание жира в рационах необходимо нормировать, так как он является одним из основных источников доступной энергии и незаменимых жирных кислот.

Одним из распространенных видов недокорма свиней, приводящегокснижению продуктивности и перерасходу кормов, является использование рационов, достаточных по энергетической питательности, но несбалансированных по другим показателям.

Потребность в протенне и аминокислотах. Протеин в целом и его аминокислотный состав — важнейшие структурные элементы тела и продукции животных, поэтому они занимают особое место в рациональном питании свиней. При недостатке протеина в рационах резко снижаются приросты живой массы и ухудшается использование корма. Протеиновое питание свиней нормируют по содержаниюв рационе сырого и переваримого протеина. Биологическая полноценность сырого и переваримого протеина обусловлена наличием в его составе в определенном соотношении незаменимых аминокислот. Недостаток какой-либо из 10 аминокислот, реарии Shana nyeens sila рушениювоспроизводительной азотистого обмена,способности замедлениюу свиней. ростаПоэтому и развития,в нормах снижениюприведена потребность всех половозрастных групп свиней в протеине,

1. Концентрация протеина и аминокислот в рационах свиней,

Именно этих критических аминокислот чаще всего не хватает SOpOM KOBMOR И TORBED ниоключителеные опучёяф лобазление синтетических аминокислот. Применяемые в кормлении свиней корма довольно значительно различаются по содержанию особо незаменимых аминокислот (табл. 213).

212. Потребность растущих и откармливаемых свиней в аминокислотах,

% от сухого корма