Кормление сельскохозяйственных животных

Глава 4. Оценка энергетической питательности кормов 45 Экспериментальным путем авторами установлена потребность животныхв чистой энергии на поддержание жизни (теплопродукция животного в голодном состоянии). Для растущего крупного рогатого скота она составляет 77 ккал (322 ДЖ) адля растущих овец — 63 ккал (264 кДж) на 1 кг обменной массы тела., Общая потребность в чистой энергии на поддержание жизни рассчитывается умножением данных р 6 ( 0,75) величинПотребность на обменнуюОмассу телав чистой(живаяэнергии масса телана образовани в степени ь про-. дукции зависит от их живой массы и величины среднесуточного прироста. Для определения данной потребности животных используют слелующие уравнения т т дующие ур р бычки: НЭп(кДж/сут.) = (220,74х+28,64л?) . W°?; телочки: НЭп(кДж/сут.) = (234,6x+52,96x*) - W?, где Hn — потребность в чистой энергии на продукцию, кДж /сут: х— среднесуточный прирост живой массы, кг; W"" — живая Macca в степени 0,75. Предложенные уравнения определения потребности животных в чистой энергии на образование продукции основаны на определении энергии в приросте массы тела с использованием метода сравнительного убоя в начале и конце опыта. Оценка питательности кормов“ по чистой энергии в Германии. Эта система оценки энергетической питательностиг кормов разработана учеными Института питания сельскохозяйственных животных имени О. Кельнера и основана на отложении чистой энергии в продукции крупного рогатого скота, свиней. и птицы. В практику животноводства Германии новая система введена в 1971 году с оценкой энергетической питательности кормов в энергетических кормовых единицах (ЭКЕ). Энергетическая кормовая единица дифференцирована для крупного рогатого скота (ЭКЕ крс),-), ссвинейй (ЭКЕ(= с) и птицы (9ЭКЕ п).) 1 ЭКЕкрс = 2500 ккал чистой энергии (10,5 МДж); 1 ЭКЕс = 3500 ккал чистой энергии (14,6 МДж); 1 SKE n = 3500 ккал чистой энергии (14,6 МДж). И в Потребности овец, коз и лошадей выражены в IKE кре, а кроликов — в OKE с. Дифференциация энергетической питательности кормов для разных видов сельскохозяйственных животных обусловлена их видовыми особенностями в переваривании и эффективности использования питательных веществ На основании экспериментальных данных энергетические кормовые единицы кормов рассчитывают по следующим уравнениям:

ЭКЕЭКЕс-=крс = 0,684х, + 3,008x, + 0,804x, + 0,804.; 0,731х, + 2,440x, + 0,846x, + 0,804x,; ЭКЕп = 0,737х, + 2,283x, + 0,911х, + 0,91 i, где x, — переваримый протеин, г/кг, x, — переваримый жир, г/кг, x, — переваримая клетчатка, г/кг, x, — переваримые BOB, г/кг. При расчете энергетической кормовой единицы для крупного рогатого скота в рационы вносятся соответствующие поправки на переваримость энергии:

Новая система оценки эпергетической питательности кормов в Германии. предусматриваетдла, sap учитыватьО коицеитрацию, . энергиири в 1 кг. сухого вещества, переваримость эпергии, переваримый сырой протеин, протеино-энергетическоеwv отиошенис. Кроме этого, в новую систему оценки энергетической питательности входят такие показатели полноценности кормления, как содержание минеральных эле витаминов и других биологически активных веществ.

оценки энергетической питательности кормов в епной впервые разработана в Великобритании Блекстером (1965) для жвачсобой часть общей (валовой) энергии и используется организмом животного для поддержания жизни и образования продукции. Энергети-. менной энергии — мегаджоулях (МДж) — по видам жив . Г р джоулях (МДж) — по видам животных. Согласно системе оценок питательности кормов в обменной энердуктивности животного и концентрации обменной энергиив 1 кг сухого вещества рациона.

ется основным показателем, определяющим эффективность использования обменной энергии на поддержание жизни животного и образование продукции (табл. 14).

Эффективность использования обменной энергии корма на поддержание жизни животного и образование продукции повышается с увеличением ее концентрации^в 1 кг сухого вещества. В нашей странев 1963 году (И.С. Попов, Н.И. Денисов, А.П. Дмитроченко и^{др.)коллективомученыхразработанасистемаоценки} энергетической питательности кормов для молочных коров в обменной энергии. В качестве единицы энергетической питательности кормов и потребности животных в энергии предложена энергетическая кормовая единица (ЭКЕ), равная 2500 ккал обменной энерр Я одуктивноеть не, я энергии на поддержание жизнии на продуктивность2 не дифференирована.

1. Эффективность использования обменной энергии в организме жвачных в зависимости от концентрации еев А кг сухого вещества рашиона (no данным J obama uP. Шимана)

В дальнейших исследованиях коллективами ряда научно-исследовательских институтов страны под руководством Всероссийского