Промышленная технология производства молока

Практика показывает, что пристройка к зданию должна быть шириной не менее 8,3 м с целью размещения дополнительных секций с содержанием в ней более крупных коров. Указанная ширина пристройки слагается из: длины однорядных боксов (2 ряда) по обе стороны навозного прохода (минимум по 2,5 м), прохода для животных и проезда трактора во время выталкивания навоза (2,5 м) и дополнительного прохода возле наружной стенки (0,8-1,0 м). Всего 8,5 м – это и есть минимальная ширина пристройки по всей длине основного здания. Но даже в этом случае обеспечить комфортные условия для содержания высокопродуктивных коров не представляется возможным.

Данное обстоятельство вызывает необходимость корректировки технологических решений, разработки новых нормативов для проектирования перспективных ферм. В первую очередь это относится к организации требующегося воздухообмена.

Обеспечить соответствующую производительность вентиляционной системы можно только приведя внутренний объем стойлового помещения в соответствие количеством животных и их продуктивностью. Т. е. при проектировании зданий для содержания высокопродуктивных коров необходимо ориентироваться на применение широкогабаритных помещений с объемом в расчете на одну голову не менее 55 м³ .

Однако в зданиях рамной конструкции как общей, так и удельной, рассчитанной на 1 голову, площадь не соответствует оптимальным параметрам. Различие между крайними анализируемыми вариантами составляет 27%. В зависимости от ширины зданий и угла наклона кровли объем помещения изменялся от 9839 м³ в рамном коровнике до 18399 м³ в помещении с металлическим каркасом. В расчете на 1 ц живой массы объем коровников составлял соответственно 4,26 и 7,97 м³ (разница – 47%). Наши исследования показали, что в большинстве коровников, построенных с учетом биологических особенностей высокопродуктивных животных, достигается рекомендуемая плотность размещения животных (8 м² на корову) и приемлемое соотношение мест для отдыха и кормления (табл. 3.2).

Таблица 3.2 – Особенности конструкции коровников

Наиболее перспективными с точки зрения оптимизации технологической планировки помещений, обеспечения оптимального соотношения внутреннего объема здания, удельной площади зоны отдыха, навозных и кормовых проходов со стоимостью одного скотоместа являются широкогабаритные коровники рамной конструкции несущие элементы, которые выполнены из железобетона (рис. 3.3), металла (рис. 3.4 и 3.5) или каркасно-тентовые здания (рис. 3.6 и 3.7).

Шестирядное расположение боксов обеспечивает допустимое соотношение мест отдыха и кормления позволяет соблюдать технологические требования при формировании производственных групп животных, организовывать беспрепятственное перемещение коров внутри секторов, выход на выгульные площадки, передвижение к месту доения и обратно.

Сборные железобетонные конструкции в сельскохозяйственном строительстве обеспечивают огнестойкость и долговечность зданий, а также уменьшение расходов на ремонт и существенное снижение трудоемкости.

Пространственная жесткость и устойчивость одноэтажного каркасного здания достигается защемлением колонн в фундаментах и соединением их с жестким в своей плоскости покрытием. В поперечном направлении пространственная жесткость здания обеспечивается поперечными рамами, в продольном – продольными рамами, которые образуются теми же колоннами и связанными с ними элементами покрытия, подкрановыми балками, а в отдельных случаях и связями.

Каркас воспринимает все внешние вертикальные нагрузки от его покрытия и веса, а также от подкрановых балок. Одновременно каркас воспринимает и горизонтальные нагрузки от подкрановых балок и ветра, действующего на стены.

В некоторых случаях (например, при пролетах 30 м и более) каркас де-

лают смешанным – колонны железобетонные, а ригели в виде стальных ферм.

Каркасные промышленные и сельскохозяйственные здания проектируют на основе единой модульной системы, при которой в промышленном строительстве пролеты зданий назначают кратными 6 м (12, 18, 24, 30 и 36 м), а для сельскохозяйственных зданий – кратными 1,5 м (6, 7,5, 12, 18 и 21 м).

При пролетах 12-18 м ригелями служат стропильные балки, а при пролетах 18-36 м – фермы.

Шаг колонн в промышленных зданиях назначают 6 и 12 м, а при покрытиях из оболочек – 18, 24 м и более, в сельскохозяйственных зданиях шаг колонн установлен 3; 4,5 и 6 м.

Высотные размеры зданий имеют модуль 1,2 м. В бескрановых промышленных зданиях (в которых возможно использование подвесного транспорта) высота зданий до низа конструкций при наружном водостоке бывает от 3,6 до 6 м, а при внутреннем – от 4,8 до 12,6 м.

Для сельскохозяйственных зданий, имеющих только наружные водостоки, минимальная высота составляет 2,4 м.

Для комплексов крупного рогатого скота предлагается специальный конструктив коровников из металлоконструкций с шириной здания до 35 м с высотой в коньке от 9 до 11 м, с большой скатностью кровли, со светоаэрационным фонарем по всей длине конька, с возможностью установки жалюзийной решетки в аэрационном фонаре (рисунок 3.4).

Свободная планировка внутреннего пространства позволяет размещать оборудование в комплексе согласно пожеланию заказчика, как для привязного, так и беспривязного содержания коров. Специально для телятников разработана аналогичная конструкция с шириной здания 28,8 м. Наиболее распространенным вариантом комплектации ограждающих конструкций в комплексах для крупного рогатого скота является: кровля – полистовая сборка с внутренней обшивкой, стены – сэндвич-панели. Возможна поставка без стен