Таблица 22 – Продуктивность подопытных коров

В результате изучения динамики молочной продуктивности за период лактации установлено, что использование в составе комбикорма кормового дефеката коровам во II группе в количестве 1,0 % способствовало повышению среднесуточного удоя базисной жирности на 2,8 %.

Продуктивность опытных коров в III группе при введении дефеката кормового в состав комбикорма 2,0 % среднесуточный удой в пересчёте на молоко 3,6%-ную жирность превысил контрольный результат на 4,4 %.

За период исследований скармливание в составе комбикормов дефеката кормового количество белка в молоке коров выше во II и IV группе на 0,14-0,15 п. п. или 4,5-4,7 %, в III опытной группе – на 0,18 п. п. или 5,8 %.

Анализ показателей количества мочевины в молоке коров свидетельствуют об активности белкового обмена в организме коров, так как мочевина в молоке коров является индикатором его интенсивности.

Установлено, что в молоке коров контрольной группы уровень мочевины был ниже показателей опытных животных, в частности, по окончанию 3-месячного периода активность белкового обмена в организме опытных коров была выше, поскольку уровень мочевины во II группе превышал в 1,13, в III – 1,21, в IV – в 1,04 раза. Следует отметить, что все увеличения показателей мочевины в молоке были в пределах физиологической нормы (15-30 мг%).

При включении в состав рациона 3,0 % кормового дефеката в IV группе среднесуточный удой коров в среднем за основной период лактации был выше на 3,9 %, в сравнении с контрольной группой. Содер-

жание жира в молоке после 3-месячного скармливания кормовой добавки у животных опытных групп по сравнению с контрольной группой увеличился на 0,02-0,04 п. п.

4.2.5. Экономические показатели эффективности использования разных норм дефеката в кормлении коров

Экономическая эффективность является важнейшим показателем, характеризующим практическую значимость полученных результатов и позволяющим определить целесообразность дальнейшего использования кормовых добавок в рационах животных.

В таблице 23 представлен расчёт экономической эффективности при скармливании кормового дефеката животным.

Таблица 23 – Экономическая эффективность использования кормового дефеката

Расчёты экономической эффективности показали, что использование добавки кормовой в рационах дойных коров способствовало получению дополнительной продукции (3,6%-ной жирности) за период исследований.

Затраты кормов на 1 кг молока снизились с 0,91 до 0,87-0,89 к. ед. или на 2,2-4,4 %, а себестоимость 1 кг молока – с 1888 до 1810-1840 руб. или на 2,6-4,3 %. Дополнительная прибыль за всю продукцию в расчёте на голову составила в опытных группах 222-358 тыс. руб.

Таким образом, скармливание кормового дефеката в кормлении коров оптимальной является норма ввода в состав комбикорма 2-3 %.

4.3. Компонентный состав и питательность кормового

концентрата для молодняка крупного рогатого скота в возрасте 10-75 и 76-115, 116-400 дней на основе сушёного жома, мелассы, дефеката кормового

Ранее полученные нами данные по химическому составу сушёного свекловичного жома, дефеката, мелассы позволили разработать на их основе кормовые концентраты. Процентное содержание данных компонентов в кормовом концентрате составило: для КР-1 и КР-2 – 55 жома, 35 мелассы и 10 дефеката.

Кормовые концентраты из отходов свеклосахарного производства имеют достаточно высокую энергетическую питательность с повышенным содержанием сахара, кальция и ряд минеральных веществ (таблица 24).

Таблица 24 – Кормовые концентраты