Установлено, что в 1 кг кормового концентрата на основе сушёного жома, дефеката и мелассы для комбикормов КР-1 и КР-2 содержалась 0,73 к. ед., 9,2 МДж обменной энергии, 0,86 кг сухого вещества, 86 г сырого протеина, 5 г жира, 187 г сахара, 34,9 г кальция, 2,5 г фосфора.

Разработанные кормовые добавки для комбикормов КР-3 собственного производства состоят на 65 % из сушёного жома, 25 мелассы и 10 % дефеката.

В 1 кг кормовой концентрат для комбикормов КР-3 содержалась 0,73 к. ед., 9,14 МДж обменной энергии, 0,86 кг сухого вещества, 87 г сырого протеина, 6 г жира, 134 г сахара, 35,3 г кальция, 2,5 г фосфора. В сухом веществе кормового концентрата содержалась 14,3 % клетчатки, 15,6 % сахара. На 1 кг СВ приходится 0,85 к. ед., 10,64 МДж обменной энергии, 101 г сырого протеина, 156 г сахара.

4.3.1. Использование в рационах молодняка крупного рогатого скота комбикормов КР-1 с различными нормами ввода кормового концентрата

На основании кормовой добавки, зернофуража, белковых и минеральных компонентов приготовлены опытные партии комбикормов. Вводом кормового концентрата осуществлялась частичная замена зернового ингредиента. Комбикорм I являлся контрольным, а в II, III, IV вводили кормовой концентрат в количестве 15 %, 20 и 25 % по массе соответственно. По кормовому и питательному достоинству различия между контрольным и опытными комбикормами оказались незначительными (таблица 25). Так, в 1 кг контрольного комбикорма КР-1 содержалось 1,12 к. ед., 11,29 МДж обменной энергии, 0,84 кг сухого вещества, 212 г сырого протеина, 42 г сырого жира, 10,3 г кальция, 7,3 г фосфора. В 1 кг комбикорма КР-1 II с включением кормового кон-

центрата в количестве 15% по массе содержалась 1,08 к. ед., 11,13 МДж обменной энергии, 0,88 кг сухого вещества, 211 г сырого протеина, 40 г сырого жира, 68,2 сахара, 9,7 г кальция, 7,0 г фосфора.

Таблица 25 – Комбикорма с включением кормовых концентратов

В комбикормах III и IV с включением кормового концентрата в количестве 20 и 25 % по массе соответственно содержалось 1,07 и 1,04 к. ед., 11,02 и 10,91 МДж обменной энергии, 0,88 кг сухого вещества, по 210 г сырого протеина, 40 и 39 г сырого жира, кальция 11,3 и 13,0 г, фосфора 6,9 и 6,7 г.

В сухом веществе комбикормов содержалось: клетчатки – 6,12 %, 6,46, 6,8 и 7,26 %; сахара – 6,9 %, 7,7, 8,6 и 9,4 %; крахмала – 26 %, 23,2, 20,4 и 17,6 %; жира – 4,6 %, 4,5, 4,5 и 4,4 % соответственно номерам опытных комбикормов. Отношение кальция и фосфора составило: комбикорм I – 1,1:1; II – 1,4:1; III – 1,6:1; IV – 1,9:1. Содержание сырого протеина в СВ было 240,4 г, 239,2, 238,1 и 238,1 г соответственно. На 1 МДж ОЭ пришлось 15,4 г, 15,5, 15,5 и 15,6 г переваримого протеина соответственно номерам комбикормов.

В период проведения опыта телята всех групп потребляли практически одинаковое количество кормов (таблица 26). Незначительные различия отмечены по сену. Остальные корма съедались без остатка.

Таблица 26 – Среднесуточный рацион телят (по фактически съеденным кормам)