Кормовые добавки из вторичных продуктов переработки сахарной свёклы в кормлении крупного рогатого скота

Таблица 29 – Комбикорма с включением кормового концентрата

Кормовая ценность 1 кг контрольного комбикорма КР-2 составила 1,08 к. ед., 11,02 МДж обменной энергии, 0,87 кг сухого вещества, 165 г сырого протеина, 27 г сырого жира, 9,3 г кальция, 7,0 г фосфора. В комбикормах № 2, 3 и 4 с включением кормовой добавки, в количестве 15 %, 20 и 25 % по массе соответственно содержалось 1,08-1,0 к. ед., 11,02-10,65 МДж обменной энергии, 0,87 кг сухого вещества, 165-162 г сырого протеина, 27-24 г жира, 7-12 г кальция, 7,0-6,4 г фосфора.

Включение в состав комбикормов 15-25 % кормового концентрата способствовало увеличению содержания в нём клетчатки на 13,2-

30,2% по отношению к контрольному варианту. Повышение процента ввода кормовых концентратов в состав комбикормов способствует увеличению содержания в нём сахара. Так, количество сахара в сухом веществе контрольного комбикорма составило 4,2 %, а в опытных – 6,9 %, 7,8 и 8,6 % соответственно. С увеличением процента ввода кормовой добавки в состав комбикорма наблюдается повышение количества переваримого протеина на кормовую единицу на 2,0-4,6 % по отношению к контрольному комбикорму, при содержании 1,2 к. ед. на килограмм сухого вещества. На 1 МДж ОЭ приходилось 11,5 г переваримого протеина. С изменением процента ввода кормовой добавки в состав комбикорма изменялось и содержание в нём минеральных веществ.

В результате анализа рационов подопытного молодняка по фактически съеденным кормам можно отметить, что комбикорма задавались нормировано, в связи с чем в среднем за весь период опыта телята потребляли их одинаковое количество – 1,5 кг в день (таблица 30).

Таблица 30 – Среднесуточный рацион телят (по фактически съеденным кормам)

Разное потребление сенажа и сена привело к различному поступлению питательных веществ рационов в организм животных, однако эти различия оказались незначительными.

Изучение поедаемости кормов телятами в научно-хозяйственном опыте показало, что включение в рационы кормовой добавки в составе комбикормов КР-2 оказало положительное влияние на потребление корма.

В структуре рациона подопытного молодняка массовая доля разнотравного сенажа составила 17,1-17,2 %, сена злаково-бобового – 18,124,5 %, заменителя цельного молока – 11,5-14,4 %. Концентрированные корма в структуре рациона занимали 46,9-50,6 %.

Поступление сухих веществ в организм телят находилось в пределах 3,31-3,39 кг в сутки. В расчёте на одну кормовую единицу во всех группах количество переваримого протеина составило 120,3-121,3 г. Концентрация обменной энергии в подопытных группах колебалась в пределах 10,73-10,95 МДж в 1 кг сухого вещества при содержании переваримого протеина на 1 МДж обменной энергии на уровне 10,5-10,7 г.

Содержание клетчатки в сухом веществе составило в контрольной группе 19,1 %, в опытных – 19,9-20,2 %; жира – 4,3 %, 4,2, 4,1 и 4,2 % по группам соответственно.

На содержание сахара в сухом веществе рациона в опытных группах приходилось около 5,46-5,94 %, что выше контрольного значения на 1,0-1,48 п.п. Уровень крахмала в СВ рациона во всех подопытных группах находился в пределах 12,0-17,7 %, что соответствует норме.

На 1 г фосфора в рационе молодняка контрольной группы приходилось 1,6 г кальция, во II опытной – 1,7, в III и IV опытных – 1,8 и 2,0 г, что удовлетворяет потребности животных в указанных минеральных веществах.

Изменения в физиологическом состоянии животных могут быть выявлены с помощью гематологических исследований. Поэтому при проведении опытов в области кормления изучение картины крови должно являться неотъемлемой частью [57].

Кровь обуславливает протекание процессов обмена веществ – доставки клеткам органов, тканей питательных веществ и кислорода и удалению продуктов обмена. Направление обмена веществ, его интен-