интенсивная технология обеспечивает производство продукции высокого качества с минимально возможными затратами труда, энергии и средств. Достигнутые параметры: затраты труда на 1 ц молока – 0,8-1,5 чел./час, совокупные энергозатраты – 72,8-87,4 кг условного топлива, нагрузка на оператора – 200 голов.
Вместе с тем, внедрение современных методов содержания коров и прогрессивных технологических решений должно, наряду со снижением издержек на производство молока, обеспечивать комфортные, соответствующие потребностям животных условия обитания и ухода, полноценное, адекватное продуктивности и физиологическому статусу кормление. Для достижения наилучшего конечного результата чрезвычайно важным является при проектировании коровников применять научно обоснованную технологическую планировку, оснащение их оборудованием, обеспечивающим формирование необходимого микроклимата, удаление и утилизацию навоза, доение и охлаждение молока, зоотехнический учет и управление стадом с помощью автоматизированных систем, а также создание условий для свободного перемещения, удобного отдыха, беспрепятственного доступа к корму и воде. Кроме того, современные технологии в молочном скотоводстве, предусматривающие использование специализированных помещений с механизмами и оборудованием, должны обеспечивать минимальное воздействие на окружающую среду.
В то же время следует учитывать, что переход к беспривязному содержанию дело непростое и его внедрение требует тщательной подготовки. Прежде всего, нужно необходимое количество качественных основных и концентрированных кормов, система зоотехнического обслуживания должна обеспечивать своевременное выявление охоты и осеменение скота, весь персонал фермы должен ориентироваться на конечный результат. Недостаточное кормление при боксовом содержании приводит к повышенной возбудимости стада, усилению ранговых конфликтов и стрессов у многих животных, что снижает удои. Поэтому там, где нет условий, внедрение беспривязного содержания может дать отрицательный результат, истоки которого не в самой системе, а в ее неправильном применении.
Усовершенствованная технология беспривязного содержания коров может быть основана на использовании высокоэффективных средств механизации производственных процессов и при реконструкции молочных ферм. В первую очередь это относится к использованию доильных установок. Тип доильной установки в определенной мере зависит от продуктивности стада. Выбор способов и средств механизации производственных процессов должен осуществляться с учетом требований технологий содержания и обслуживания скота. Принцип обслуживания влияет и на выбор типа доильной установки. На выбор способа и средств механизации уборки и последующей обработки навоза, кроме способа содержания животных, влияет также принятый на ферме метод их содержания. Существенное влияние оказывает также вид и количество применяемой подстилки. Технология беспривязного со-
держания позволяет максимально приблизить условия содержания коров к естественным, комфортными для коров. Однако эта технология оправдывает себя только при достижении продуктивности стада не менее 5000-5500 кг молока в год, иначе не окупятся затраты. Обязательным условием является внедрение системы управления стадом, позволяющей отслеживать все производственные процессы. На основе этих данных специалист принимает решения относительно конкретного животного или всего стада. С переходом на беспривязное содержание увеличивается значение кадров, поэтому важна подготовка высококлассных менеджеров и специалистов.
И, наконец, следует четко усвоить, что только комплексное применение технологических приемов и методов организации производственного процесса является основным условием высокой продуктивности животных, роста производительности труда и оплаты его результатов.
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ
-
Фененко, А. И. Типоразмерный ряд индустриальных ферм по производству молока / А. И. Фененко // Новые направления развития технологий и технических: средств в молочном животноводстве : материалы 13-го Международного симпозиума по вопросам машинного доения сельскохозяйственных животных, 27-29 июня 2006 г. – Гомель, 2006. – С. 97-102.
-
Лабушев, И. Л . Приоритеты технической политики государства в области механизации производства молока / Т, Л. Лабушев // Новые направления развития технологий и технических: средств в молочном животноводстве : материалы 13-го Международного симпозиума по вопросам машинного доения сельскохозяйственных животных, 27-29 июня 2006 г. – Гомель, 2006. – С. 5-13.
-
Китиков, В. О. Р есурсоэффективные технологии производства молока / В. О. Китиков ; Нац. акад. наук Беларуси, РУП «НПЦ НАН Беларуси по механизации сельского хозяйства». – Минск, 2011. – 233 с.
-
Гмошинский, В. Г. Инженерное прогнозирование / В. Г. Гмошинский. – Москва : Энергоиздат, 1982. – 208 с.
-
Дмитриев, А. М. Планирование экспериментов в исследованиях по механизации и автоматизации сельскохозяйственного производства : учеб. пособие / А. М. Дмитриев. – Горки : БГСХА, 1986. – 80 с.
-
Технологическое сопровождение животноводства: новые технологии : практ. пособие / Н. А. Попков, А . М. Лапотко, В. М. Голушко, В. Н. Тимошенко, А. Ф. Трофимов, И. В. Сучкова, А. Л. Зиновенко, В. Ф. Радчиков ; РУП «Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по животноводству». – Жодино, 2010. – 496 с.
-
Дашков, В. Н. Содержание коров и реконструкция ферм : учеб. пособие
/ В. Н. Дашков, В. О. Китиков, Э. П. Сорокин. – Минск, 2007. – 99 с.
- Технология и оборудование для доения коров : пособие / В. Н. Дашков,
В. О. Китиков, Э. П. Сорокин, М. В. Барановский, А. С. Курак. – Минск, 2007. – 174 с.
-
Система ведения молочного скотоводства Республики Беларусь / Н. А. Попков [и др.]. – Минск, 2002. – 207 с.
-
Шляхтунов, В. И. Скотоводство : учебник / В. И. Шляхтунов, В. И. Смунев. – Минск : Техноперспектива, 2005. – 387 с.
-
Эрнст, Л. К. Технология производства молока на фермах промышленного типа : обзорная информация / Л. К. Эрнст, Б. П. Уланов. – Москва, 1973. – 256 с.
-
Свечин, Ю. К. Практикум по организации производства продуктов животноводства на промышленной основе / Ю. К. Свечин, М. А. Прусова, К. Г. Разумов. – Москва : Агропромиздат, 1986. – 191 с.
-
Грядов, С. И. Производство молока на промышленной основе: Организация и экономика / С. И. Грядов. – Москва : Россельхозиздат, 1985. – 192 с.
-
Кормление и содержание высокопродуктивных коров : научно-
