Развиваем сельское хозяйство вместе С заботой о вашем хозяйстве
Товары, услуги и экспертная поддержка — в одном кабинетеУсловия и документы
← База знаний / Прочее

Промышленная технология производства молока

Н. А. Попков, В. Н. Тимошенко, А. А. Музыка · 2018 · СНГ · Беларусь

Текст исходного файла на русском языке. Историческое издание: сведения приведены по источнику 2018 года.

Войти и скачать PDF ↓

рассыпная – 220%.

Основные преимущества содержания животных на глубокой подстилке сводятся к следующему:

  • при достаточном количестве подстилки животные чистые, ложе их мягкое и теплое;

  • благодаря уборке навоза раз в год трактором полностью исключен ручной труд при выполнении этой операции; на поля поступает навоз высокого качества;

  • уменьшается потребность в навозохранилищах, так как в них поступает навоз только с выгульных площадок.

В остальных регионах следует применять беспривязное содержание с одноместными боксами или комбибоксами для отдыха животных. При этом создается возможность разместить больше животных в помещении. Однако этот метод содержания требует больших капиталовложений и затрат при эксплуатации.

Надо подчеркнуть, что вышеперечисленные преимущества беспривязной технологии сами по себе не решают многочисленные проблемы эксплуатации, возникающие от непрофессионализма специалистов и обслуживающего персонала, поэтому смена только способа содержания, если она не сопровождается совершенствованием других элементов технологии и организации производства, может быть не только безрезультатной, но и привести к снижению продуктивности. Поэтому представление, что единственным путем совершенствования молочных ферм является беспривязная система содержания, является не всегда обоснованным. Следует учитывать, что при внедрении интенсивных методов производства особое значение приобретает разработка и практическое использование технологических приемов, обеспечивающих более полное соответствие условий эксплуатации биологическим потребностям животных.

ГЛАВА 3. ТЕХНИКО-ЭКОНОМИЧЕСКОЕ ОБОСНОВАНИЕ ПЕРСПЕКТИВНЫХ ТЕХНОЛОГИЧЕСКИХ СХЕМ МТФ РАЗЛИЧНЫХ ТИПОРАЗМЕРОВ

В настоящее время в республике в широких масштабах ведется создание крупных ферм и комплексов по производству молока на основе современных интенсивных технологий. При этом на практике реализуется относительно небольшое количество типичных вариантов технологических и объемнопланировочных решений животноводческих зданий.

Исследования особенностей планировки и конструкции ферм позволяют выделить несколько вариантов объемно-планировочных и технологических решений животноводческих зданий для беспривязного содержания высокопродуктивных дойных коров.

Наиболее распространены серийно выпускаемые железобетонные ограждающие конструкции (ЗАО «Ольговское» Витебского района Витебской области, РУП «Учхоз БГСХА», СПК «Овсянка» Горецкого района, СПК «Рассвет им. К.П. Орловского» Кировского района Могилевской области, РУП «Экспериментальная база «Жодино» Смолевичского района Минской области, СПК «Остромечево» Брестского района Брестской области).

Существует еще один способ строительства коровников – из сэндвичпанелей, укрепленных на несущих металлоконструкциях (РУП «Экспериментальная база «Жодино» Смолевичского района Минской области). Этот материал по своим качественным показателям является намного менее теплопроводимым, чем кирпич. Кроме того, оцинкованное покрытие сэндвича, а на крыше с внутренней стороны – алюминиевое, способствует более высокой устойчивости к агрессивной среде в коровнике и, следовательно, долговечности. Плюсом является и простота сборки таких конструкций. Панели крепятся болтами из нержавеющей стали к оцинкованным или окрашенным металлоконструкциям.

Имеются фермы, построенные из дерева (СПК «Чернавчицы» Брестского района Брестской области). Дерево – хороший материал с точки зрения его теплопроводности и создания микроклимата в коровнике. Одним из недостатков деревянных коровников является их недолговечность с учетом агрессивной среды. Однако с помощью правильно организованной вентиляции и технических решений можно добиться более продолжительного использования коровника. Дерево также не следует использовать во всех частях конструкции. Важно, чтобы деревянные элементы не контактировали с водой. Если в течение большей части времени года влажность в коровнике будет менее 80%, проблем с плесневением и гниением материала не будет.

Оценка различных вариантов объемно-планировочных и технологических решений показала, что сметная стоимость одного скотоместа коровника с применением серийно выпускаемых железобетонных и деревянных конструкций дешевле в 1,6-1,8 раза по сравнению со зданиями, выполненными с использованием металлоконструкций (табл. 3.1).

Таблица 3.1 - Сравнительная стоимость строительства коровников с различными объемно-планировочными и технологическими решениями

ПоказателиКаркас из
железобето-
на полурам-
ный на 250
скотомест
Каркас же-
лезобетоный
стоечно-
балочный
на 300 ско-
томест
Каркас из
металло-
конструк-
ций на
300 ско-
томест
Каркас де-
ревянный
на 400 ско-
томест
Стоимость строительства здания:
В базисных ценах
1991 года, тыс. руб.
364521732529
В текущих ценах
(2018г.), млн. руб.
423605850614
Удельная площадь на
1 голову, м2
8,749,368,587,5
Удельный объем на 1
голову, м3
38,8744,4651,0544,63
Стоимость 1 м2, тыс.
руб.
269,2299,5459,2296,5
Стоимость 1 м3, тыс.
руб.
60,563,177,249,2
Стоимость 1 скотоместа:
В базисных ценах
1991 года, тыс. руб.
1,51,72,41,4
В текущих ценах
(2018г.), млн. руб.
2,783,254,532,55

Сметная стоимость одного скотоместа коровников с применением деревянных несущих конструкций на 9% дешевле по сравнению со зданиями из железобетонных конструкций клюшечного типа. Но при эксплуатации зданий с деревянными несущими элементами необходимо учитывать затраты на антисептическую и противопожарную защиту.

Исследование параметров микроклимата и уровня комфортности животных показали, что в типовых коровниках, выполненных из полурамных железобетонных конструкций, невозможно обеспечить необходимый воздухообмен (рис. 3.1).

Производительность вентиляции для коров с продуктивностью более 7000 кг молока должна составлять 70 м3 на 100 кг живой массы или 450-500 м3 /коров/час. Фактически в таких зданиях даже при устройстве современной системы вентиляции уровень воздухообмена в 2 раза ниже, или же необходимо принудительно увеличивать скорость движении воздуха до 1,5 м/сек, при норме 0,5 м/сек.

Оглавление

Текст, тема и отступы ↑

AgroSota всегда под рукой

Выберите своё приложение AgroSota

Один аккаунт на сайте и в приложении. Light и Full можно установить рядом.

Знакомый сайт в приложении. Для привычной работы с AgroSota.

Версия 1.1.4

Мобильные экраны и кабинеты клиента и агента.

Версия 1.2.7 · Тестовая

Для Android 10 и новее · Нужен интернет

Установка и обновления
  1. Скачайте выбранное приложение.
  2. Откройте APK в папке «Загрузки» и следуйте инструкциям Android.
  3. Войдите под своей учётной записью AgroSota.

Light обновляет прежнее приложение AgroSota. Оно проверяет обновления автоматически, скачивание и установка — с вашим подтверждением.

Full устанавливается отдельно. Это тестовая версия: проверка всех сценариев продолжается.

Для iPhone: откройте agrosota.ru в Safari → «Поделиться» → «На экран Домой».

ИИ-помощник AgroSotaПодбор товаров · связь с менеджером
Отвечает ИИ. Текст сообщений обрабатывается OpenAI. Контакты для звонка укажите в форме ниже.
Передать запрос менеджеру