Развиваем сельское хозяйство вместе С заботой о вашем хозяйстве
Товары, услуги и экспертная поддержка — в одном кабинетеУсловия и документы
← База знаний / Прочее

Промышленная технология производства молока

Н. А. Попков, В. Н. Тимошенко, А. А. Музыка · 2018 · СНГ · Беларусь

Текст исходного файла на русском языке. Историческое издание: сведения приведены по источнику 2018 года.

Войти и скачать PDF ↓

Высота горизонтальных элементов, радиусы изгиба труб, расположение и крепление вертикальных элементов должны исключать возможность жесткого контакта при изменении положения тела животных. Принимая во внимание возможность травмирования животных ограждающими элементами боксов, ведущие производители технологического оборудования предлагают ряд экспериментальных конструкций разделителей (рис. 4.14). Основной целью при этом является сокращение металлоемкости (вар. а) и устройство подвижных, контактирующих с животным, участков ограждений (вар. б).

Рисунок 4.14 - Варианты металлических экспериментальных конструкций разделителей боксов

Особое расположение делителей из полимерных труб обеспечивает комфортные условия, как при размещении коров в боксах, так и во время отдыха лежа (рис. 4.15). Эластичные трубы ограждения не оказывают жесткого воздействия во время контакта при изменении положения животных. Конструкция допускает возможность регулировки высоты всех элементов.

Рисунок 4.15 - Варианты экспериментальных конструкций разделителей боксов из полимерных материалов

Чтобы животные не ходили по краю боксов и не загрязняли их, разделители следует устраивать по всей длине ряда боксов. В то же время, для того чтобы коровы, передвигаясь по проходам, не травмировались о дуги раздели-

телей, их устанавливают на 10-15 см короче пола бокса. В одном непрерывном ряду не рекомендуется размещать более 14 сдвоенных боксов. Ряды боксов не должны создавать тупиков в торцах помещений. Это приводит к неэффективному использованию части кормового стола. С этой целью между торцевыми стенами и рядами боксов необходимо проектировать проходы. Ряды боксов от проходов отделяются специальными щитами шириной, равной глубине пола бокса, и высотой 1,2 м. Более целесообразно применение щитов из железобетона. Их устойчивая конструкция позволяет удобно для животных крепить поилки и щетки с электроприводом. Деревянные, даже обрамленные металлом щиты менее прочны, и менее чем через год теряют эксплуатационные качества и нуждаются в ремонте или замене.

По сообщению С.И. Плященко, А.Ф. Трофимова (1985), наиболее целесообразно содержать коров при 110%-ной нагрузке на боксы. На основании опытов, проведенных в США, А.И. Прудов, Е.Г. Коноплев (1978) делают заключение о возможности содержания коров без снижения продуктивности с предоставлением площади на одну голову 3,7 м2 (из расчета один бокс на две коровы и фронт кормления – 45 см на голову). Вместе с тем отмечается, что в таких случаях увеличиваются затраты труда на уход, удаление навоза и вентиляцию.

В противоположность этому утверждению И. Бенк, Дж. Чиффо, Ш. Ковач (1990) считают, что число боксов должно превосходить число животных. При такой системе животные имеют свободу выбора места нахождения и вида деятельности (H. Relssmann,1960; J. Nelson, 1975; J. Borup, 1977).

Обосновывая оптимальное соотношение количества боксов с поголовьем коров, в группе И. Бенке, Дж. Чиффо, Ш. Ковача (1990) отмечают, что в зависимости от величины группы сразу 6-8 коров стараются лечь рядом. А если такую особенность поведения не учесть заранее, то может получиться, что некоторая (иногда довольно значительная) часть животных лягут для отдыха в проходе, где накапливается полужидкий навоз, вызывая этим загрязнение вымени, а в дальнейшем – и молока. По их мнению, в зоне отдыха число боксов должно превосходить число животных: на каждые 6-8 коров по 1-2 лишних бокса.

На основании многолетних исследований ученые РУП «Научнопрактический центр Национальной академии наук Беларуси по животноводству» рекомендуют планировать секции для содержания коров таким образом, чтобы число боксов было на один больше в расчете на каждые 8-10 коров. Если это требование не соблюдено, то часть животных ложится отдыхать в проходном коридоре, загрязненном жидким навозом.

Все стойловое оборудование, такое как разделители боксов, шейный брус, калитки, кормовая «изгородь» с самофиксацией, должно быть изготовлено из высококачественных стальных труб необходимого диаметра, установленного расчетами по нагрузкам. Для максимальной защиты от коррозии и ржавчины все стойловое оборудование после сгибания и сварки гальванизируется способом погружения в горячий раствор цинка и в дальнейшем

монтируется без применения сварки с помощью специальных «трубных зажимов», что обеспечивает высокую прочность и долговечность конструкций. Крепление специальными зажимами также позволяет производить регулировку размеров боксов в зависимости от размеров животных.

4.3. Особенности конструкции профиля пола боксов для отдыха

В условиях промышленной технологии жизнедеятельность молочной коровы проходит в напряженном режиме, чередуя периоды активного движения и отдыха. В соответствии с нормальным суточным ритмом проявления физиологических функций коровы должны проводить 12-14 ч дня лежа на отдыхе, распределяя время лежания обычно на 9-11 периодов от 80 до 90 минут. В это время они снова интенсивно жуют, при этом происходит выделение слюны, которое способствует нейтрализации ферментируемой в рубце кислоты. В это время коровы освобождают аппарат движения, который сильно переутомляется на бетоне, и повышают кровоснабжение вымени примерно на 1 л в минуту по сравнению с положением стоя, что благоприятно воздействует на процесс синтеза молока. Проходит процесс обсыхания копыт. Оптимальным поведение в стаде является такое, при котором 80% коров во время отдыха в коровнике находятся в боксах для отдыха.

Примерно 20 раз в день животные встают на ноги, чтобы попить, поесть, опорожниться или для доения. Затем, следуя своему естественному режиму, она снова ложится, чтобы отдохнуть и пожевать жвачку. Высокое потребление корма также требует покоя. Чем дольше корова находится в боксе, тем интенсивнее у нее жвачка, лучше слюноотделение, что стабилизирует среду в рубце. Коровы меняют принятую позу при лежании примерно каждые 12 минут (В.А. Дойлидов и др., 2008).

Каждый раз, когда корова ложится, примерно 2/3 ее веса приходится на колени передних ног, на которые она падает с высоты примерно 25-30 см. Падение коровы на жесткое покрытие пола может вызвать болезненные ощущения. Это приведет к тому, что коровы будут больше времени проводить стоя, в результате чего могут произойти изменения естественного жизненного цикла коровы: снизится потребление корма и воды, ухудшится процесс пищеварения.

Время лежания и количество периодов лежания рассчитывается в зависимости от плотности расположения (количество коров на квадратный метр), качества и вида поверхности площади лежания и качества самого бокса. На бетоне или жестких массивных резиновых ковриках корова вынуждена постоянно менять позицию лежания, при этом время лежания укорачивается до 6 часов. Половинчатая позиция лежания причиняет боль. Оптимальное время лежания достигается только в том случае, если покрытие пола бокса обеспечивает достаточный комфорт. В противном случае коровы отказываются ложиться или лежат в навозных проходах на бетоне. Если они все-таки ложатся, то пребывают дольше в боксе и реже подходят к кормовому столу, так как

Оглавление

Текст, тема и отступы ↑

AgroSota всегда под рукой

Выберите своё приложение AgroSota

Один аккаунт на сайте и в приложении. Light и Full можно установить рядом.

Знакомый сайт в приложении. Для привычной работы с AgroSota.

Версия 1.1.4

Мобильные экраны и кабинеты клиента и агента.

Версия 1.2.7 · Тестовая

Для Android 10 и новее · Нужен интернет

Установка и обновления
  1. Скачайте выбранное приложение.
  2. Откройте APK в папке «Загрузки» и следуйте инструкциям Android.
  3. Войдите под своей учётной записью AgroSota.

Light обновляет прежнее приложение AgroSota. Оно проверяет обновления автоматически, скачивание и установка — с вашим подтверждением.

Full устанавливается отдельно. Это тестовая версия: проверка всех сценариев продолжается.

Для iPhone: откройте agrosota.ru в Safari → «Поделиться» → «На экран Домой».

ИИ-помощник AgroSotaПодбор товаров · связь с менеджером
Отвечает ИИ. Текст сообщений обрабатывается OpenAI. Контакты для звонка укажите в форме ниже.
Передать запрос менеджеру