Развиваем сельское хозяйство вместе С заботой о вашем хозяйстве
Товары, услуги и экспертная поддержка — в одном кабинетеУсловия и документы
← База знаний / Прочее

Промышленная технология производства молока

Н. А. Попков, В. Н. Тимошенко, А. А. Музыка · 2018 · СНГ · Беларусь

Текст исходного файла на русском языке. Историческое издание: сведения приведены по источнику 2018 года.

Войти и скачать PDF ↓

С учетом этих научно обоснованных требований в РУП «Научнопрактический центр Национальной академии наук Беларуси по животноводству» совместно с ОАО «Белшина» разработаны многослойные покрытия для боксов молочно-товарных ферм и комплексов. По своим технологическим характеристикам они не уступают зарубежным аналогам. По физикохимическим свойствам экспериментальные образцы имеют следующие показатели: условная прочность при растяжении, мПа – 2,4; относительное удлинение при разрыве, % – 160; относительная остаточная деформация после разрыва, % - 10; твердость по Шору А (ед.) – 63; сопротивление истиранию, Дж/мм3 – 1,8; водопоглащение, % – 1.

Отечественные многослойные покрытия для боксов и проходов молочно-товарных ферм и комплексов имеют следующие свойства:

  • три функциональных слоя (резина/ крошка резины /резина) обеспечи-

  • вают оптимальный уровень комфорта при лежании;

  • специальный профиль нижнего слоя из резины гарантирует оптималь-

  • ную упругость при любом уровне нагрузки;

  • на длительный срок обеспечивается требуемая эластичность покрытия;

  • после вставания животного покрытие восстанавливает свою первона-

  • чальную форму;

  • наличие уклона со стороны прохода способствует сохранению чистоты

  • стойла;

  • наличие специального профиля облегчает монтаж покрытия;

  • покрытие поддерживает тело животного в правильном положении;

  • укрепленные боковые и задние края покрытия обеспечивают опти-

  • мальную позу при вставании.

На основании исследований эксплуатационных качеств многослойных покрытий для боксов молочно-товарных ферм, изготовленные из отходов производства ОАО «Белшина», установлено, что они отвечают основным санитарно-гигиеническим и температурным требованиям – они обеспечивают теплое, сухое, чистое и мягкое логово для комфортного отдыха коров в условиях неотапливаемого коровника. Измерения температуры поверхности резиновых плит как после вставания животных, так и под лежащими животными свидетельствуют об удовлетворительной их теплоемкости и теплопоглощении.

Применение монолитных резиновых плит способствует созданию теплого, сухого и чистого логова во все сезоны года, что влияет на продолжительность отдыха животных. В среднем за 24 часа среди коров контрольной группы лежало наименьшее количество особей, в отличие от животных опытных групп, которые имели сухое и чистое место для отдыха, а это означает, что у этих животных в это время активнее циркулирует кровь в вымени, интенсивнее идет молокообразование и одновременно разгружаются, отдыхают связки, суставы и копыта. Содержание животных на монолитных резиновых плитах не оказало неблагоприятного воздействия на температуру кожи животных, не вызывало нарушений клинико-физиологического состояния

коров и их заболеваний.

В результате исследований по оценке сравнительной экономической эффективности использования различных видов подстилочных материалов установлено, что применение эластичных и термоизолирующих напольных покрытий для боксов на основе отходов резинотехнических изделий способствует увеличению продуктивности коров на 4,0-4,5%, а также снижению заболеваемости животных.

Дополнительная прибыль на корову за счет увеличения выручки от реализации дополнительной продукции и сокращения затрат на лечение животных и расходов, связанных с внесением подстилки, составила около 397,6 тыс. руб. Результаты экономической эффективности применения различных подстилочных материалов» представлены в табл. 4.6.

Таблица 4.6 - Экономическая эффективность применения различных подстилочных материалов для боксов на молочных комплексах ГП «ЖодиноАгроПлемЭлита»

ПоказателиВид подстилочных материалов
соломенная
подстилка
плиты из отходов
производства
ОАО «Белшина»
Среднесуточный удой на 1 корову,
кг
23,624,7
Валовой надой молока, кг7080074100
Объем дополнительной выручки,
тыс. руб.
–5326,2
Расход соломы для подстилки, кг1500–
Стоимость израсходованной соло-
мы, тыс. руб.
270,0–
Стоимость покрытий для боксов,
тыс. руб.
–1646,3
Затраты на лечение, тыс. руб.49,622,8
Получено дополнительной прибыли
на 1 корову, тыс. руб.
–397,6

Следовательно, соответствующая биологическим особенностям коров конструкция места отдыха и обеспечение возможности комфортного передвижения за счет устройства мягкого термоизолирующего покрытия на путях перемещения животных позволяет, при значительных сокращения издержек на обслуживание стада, снизить вероятность механических повреждений конечностей, воспаления вымени и копыт, а в итоге – уменьшить непрдуктивную выбраковку поголовья.

4.4. Особенности организации водо поения

Молоко почти на 90% состоит из воды, поэтому неудивительно, что потребляемая коровой вода оказывает большое влияние на надои. Потребность в воде зависит, в свою очередь, от живой массы и продуктивности животных, а также от сезона года, температуры помещения, температуры окружающей среды и состава рациона.

Некоторую часть своей потребности в жидкости корова покрывает за счет рациона. В зависимости от содержания жидкости в корме она дополнительно принимает значительное количество воды. Для усвоения одного килограмма сухого корма корове требуется до пяти литров воды, для производства 1 л молока необходимо 3 л воды, а летом – 4 л, что соответствует дневному потреблению от 80 до 170 л. Высокопродуктивной корове в летний период нужно ежедневно до 180 л воды.

Коровы предпочитают потреблять воду, которая имеет температуру от +17 до +28°С с показателем pH 6,0-8,0, в летнее время – более прохладную. Однако, с технологической точки зрения, температура воды должна быть от +8 до +18°С. Более низкая температура может подавлять активность микробиологических процессов в рубце, а при повышении температуры выше +18 градусов активно развивается микрофлора в системе водопровода.

Учитывая, что наиболее комфортный тепловой режим для коров соответствует диапазону температур от -10 до +15°С, нужно помнить, что в холодное время года возможно замерзание воды в поилках (табл. 4.7).

Таблица 4.7 - Потребности коровы в воде

Возрастная
группа
Живая масса, кг/
продуктивность,
Потребление воды, л
кг/сутки
(для коров)
при t°
до 5 °C
при t°
15 °C
при t°
28 °C
Нетель360 кг243040
545 кг344155
Корова9 кг465568
45 кг122143174

Коровы выпивают в среднем 5-8 л воды в минуту, при большой жажде – до 24 л/мин. Особенно велика потребность в воде у животных сразу после дойки. Если у них не будет возможности пить с такой скоростью, то количество потребляемой ими воды может уменьшиться, что приведет к снижению надоев. Снижение потребления воды на 40% может сократить надои на 25%, поэтому очень важно удовлетворить потребности коровы в воде. В соответствии с этим поилки должны иметь возможность подачи воды минимум 20 л/мин.

Коровы пьют воду продолжительными глотками, погрузив носовое зеркало в воду до ноздрей несколько подав голову вперед. При этом они пред-

Оглавление

Текст, тема и отступы ↑

AgroSota всегда под рукой

Выберите своё приложение AgroSota

Один аккаунт на сайте и в приложении. Light и Full можно установить рядом.

Знакомый сайт в приложении. Для привычной работы с AgroSota.

Версия 1.1.4

Мобильные экраны и кабинеты клиента и агента.

Версия 1.2.7 · Тестовая

Для Android 10 и новее · Нужен интернет

Установка и обновления
  1. Скачайте выбранное приложение.
  2. Откройте APK в папке «Загрузки» и следуйте инструкциям Android.
  3. Войдите под своей учётной записью AgroSota.

Light обновляет прежнее приложение AgroSota. Оно проверяет обновления автоматически, скачивание и установка — с вашим подтверждением.

Full устанавливается отдельно. Это тестовая версия: проверка всех сценариев продолжается.

Для iPhone: откройте agrosota.ru в Safari → «Поделиться» → «На экран Домой».

ИИ-помощник AgroSotaПодбор товаров · связь с менеджером
Отвечает ИИ. Текст сообщений обрабатывается OpenAI. Контакты для звонка укажите в форме ниже.
Передать запрос менеджеру