условиях ограниченного кормления наблюдается снижение продуктивности и воспроизводительных способностей, а также потери (до 15%) кормов (В.А. Иванов, 1985). В этом случае для нормирования кормления используют помещения, оборудованные кормовой площадкой с самозапирающейся кормовой решеткой (фронт кормления – 0,7 м на голову), или применяют кормовые решетки шведского типа (фронт кормления – 0,4 м на голову) (Н. Cavalier, 1977). Указанный недостаток можно также устранить, используя автоматическую привязь коров или фиксацию животных сзади (С. Килимар и др., 1980). Однако, по данным зарубежных специалистов, лучшим вариантом считается устройство на передней стенке кормушки яслей в виде «гребенки». В таком случае слабые коровы чувствуют себя защищенными от более сильных животных (А. Тосев, П. Дмитрова, 1986). В то же время, согласно современным требованиям к молочной продуктивности, корова должна ежедневно потреблять более 25 кг сухого вещества, что эквивалентно, примерно, 60 кг корма при свободном доступе, что несколько изменяет требования к конструкции кормового стола и его ограждения.
Определенные коррективы в организацию доступа животных к корму вносит и широкое использование полностью смешанных рационов (ПСР), что требует беспрепятственного перемещения коров и свободного доступа их к кормовому столу. Кормовой стол следует располагать так, чтобы, с одной стороны, коровам было удобно поедать корм, а с другой – было рационально для применения современных средств механизации процесса раздачи.
Конфигурация и устройство кормовых столов зависят от способов содержания коров и параметров коровника (рис. 4.24). При беспривязном содержании столы могут выполняться с кормовыми желобами глубиной 150 мм и шириной 600 мм или без них.
При выборе конструкции кормового стола следует учитывать, что плоская поверхность легко чистится, то есть корм у животного всегда будет све-
жий. В процессе потребления часть корма корова отталкивает, и ее слюна не попадает на него (это часто происходит в кормушках), что также способствует улучшению качества корма.
Кормовой проезд имеет твердое покрытие, обычно бетонное. Кормовая смесь имеет влажность порядка 60-70%. Влага впитывается в верхний слой бетона кормового стола, в нем начинают размножаться микроорганизмы, наличие которых в верхнем слое бетона способствует образованию плесени, порче кормов, повышению риска попадания непригодного для скармливания корма в желудочно-кишечный тракт животных. И это не все. Бетонная поверхность кормового стола шершавая, ее можно сравнить с наждачной бумагой. О такую поверхность корова может ранить язык.
Чтобы улучшить поедаемость корма, поверхность кормового стола в досягаемой животными части (так называемом радиусе кормления, который на обеих сторонах стола составляет 0,8-1 м) должна быть абсолютно гладкой и прочной, обладать стойкостью к действию кислот и щелочей, сохранять гладкую поверхность и ограничивать возможность загрязнения корма. С этой целью место раздачи кормов покрывают пластиком или керамической плиткой (рис. 4.25). Поверхность кормового стола (ленту шириной 1,0-0,85 м) покрывают эпоксидным пищевым составом. При этом используется технология устройства так называемых наливных полов: специальной машиной с фрезой выравнивается и несколько заглубляется ложе будущего кормового стола.
Полученное таким образом ложе заливается эпоксидным составом. После затвердевания образуется абсолютно гладкая и водонепроницаемая поверхность, невосприимчивая к проникновению в ее структуру бактерий, грибков, а также моющих средств и воды, используемых при уборке кормовых столов, что гарантирует долговечное использование полимерного покрытия пола.
Компанией ДеЛаваль предлагается система полимерного покрытия крепящегося к бетону специальными алюминиевыми профилями. Рулонное покрытие устойчиво к действию кислот и щелочей, сохраняет гладкую поверх-
ность, ограничивает возможность загрязнения корма (рис. 4.26). Быстрая и простая укладка, возможность использования сразу после монтажа позволяет применять его на действующих фермах, не нарушая установившийся производственный цикл.
Поскольку кормовой стол занимает большую площадь помещения, его размеры должны учитывать ширину проезда кормораздатчика, которая равна 2,5 метрам, и ширины разбрасывания корма, равной 1-1,25 метров по обе стороны. При подаче на вторую сторону кормораздатчик не должен наезжать на уже разбросанный корм. Таким образом, минимальная ширина составит 5 метров.
Над кормом не должно быть открытого конька, через который могут попасть осадки. Это снизит качество корма и уменьшит его потребление. Высота его должна строго составлять 15-20 см от уровня кормонавозного прохода. Если высота кормового стола будет выше 20 см, то у коровы уменьшится слюноотделение, так как только при вытянутой вниз шее отделение слюны повышается, что и увеличивает прием корма. Если высота кормового стола будет ниже 15 см, то потребление корма тоже уменьшится, но это произойдет из-за повышенной нагрузки на конечности, в результате чего животное будет проводить меньше времени у кормового стола.
Обобщая изложенное можно отметить, что важнейшие строительные параметры оформления места для кормления следующие:
-
длина фронта кормления в расчете на одну корову должна быть 70-80 см. В коровниках с шестирядным расположением боксов при условии свободного доступа и непрерывного обеспечения животных полноценными кормами допускается сокращение фронта кормления до 50 см;
-
первотелки до 150-го дня лактации требуют 75 см эффективного места, впоследствии достаточно 50 см на голову;
-
при расчетах не должны приниматься во внимание концы кормораздаточного стола (центрального прохода) и «мертвые углы за опорами»;
-
ширина пути для кормораздатчика должна быть не менее 250 см;
-
избыточное заполнение коровника никогда не приведет к приемлемому потреблению рациона и, соответственно, продуктивности.
