Учитывая тесную взаимосвязь организма с условиями внешней среды, значительный интерес представляет изучение влияния генетических и средовых факторов на реализацию продуктивного потенциала животных.
С целью изучения генетического потенциала коров в зависимости от происхождения, мы провели анализ молочной продуктивности коровматерей с учетом генеалогической принадлежности (табл. 29).
Таблица 29 - Продуктивные качества коров-матерей с учетом генеалогической принадлежности
| Генеалогическая линия | Продуктивность матери | ||||
|---|---|---|---|---|---|
| Удой за 305 дней, кг | Массо- вая доля жира,% | Мол. жир., кг | Массо- вая доля белка, % | Мол. белок, кг | |
| Вис Бек Айдиала | 8169,4 | 3,68 | 300,7 | 3,02 | 241,3 |
| (n=50) | ±353 | ±0,03 | ±13,1 | ±0,05 | ±12,9 |
| Монтвик Чифтейна | 7775,3 | 4,04 | 321,6 | 3,34 | 260,4 |
| (n=17) | ±420 | ±0,16 | ±23,8 | ±0,06 | ±15,3 |
| Рефлекшн Соверинга | 7104,1 | 3,91 | 275,0 | 3,24 | 228,0 |
| (n=19) | ±374 | ±0,10 | ±12,3 | ±0,07 | ±9,5 |
Максимальный генетический потенциал по молочной продуктивности матерей наблюдается по линии Вис Бек Айдиала - 8169,4 кг массовая доля жира 3,68% и белка – 3,02%. Минимальные показатели по молочной продуктивности матерей по линии Рефлекшен Соверинга – 7104,1 кг, массовая доля жира 3,91% и белка – 3,24%.
Одним из важнейших факторов, определяющим ценность завозимого скота, является генетический потенциал приобретенных животных, который определяется по продуктивности материнских предков, информация о которых содержится в племенных свидетельствах.
Для более полной оценки потенциальных возможностей животных по всем показателям женских предков нами был рассчитан родительский индекс коров (РИК), показывающий генетические возможности животного и степень возможной передачи потомству продуктивных качеств. Родительский индекс коров находился в группах на уровне 7104,1-8169,4 кг по удою (табл. 30) 3,68-4,04% по содержанию жира и 3,02-3,34% – по содержанию белка.
Таблица 30 – Реализация генетического потенциала коров венгерской селекции по третьей лактации
| Показатели | Вис Бек Айдиала (n=50) | Монтвик Чифтейна (n=17) | Рефлекшен Соверинга (n=19) | |
|---|---|---|---|---|
| Родительс- кий индекс коров – РИК | Удой,кг | 8169,4±353 | 7775,3±420 | 7104,1±374 |
| М.д. жира,% | 3,68±0,03 | 4,04±0,16 | 3,91±0,10 | |
| М.д. белка,% | 3,02±0,05 | 3,34±0,06 | 3,24±0,07 | |
| Мол. жир, кг | 300,7±13,1 | 321,6±23,8 | 275,0±12,3 | |
| Мол. белок, кг | 241,3±12,9 | 260,4±15,3 | 228,0±9,5 | |
| Собствен- ная продуктив -ность | Удой,кг | 7034±122 | 6787±119 | 7003±265 |
| М.д. жира,% | 3,99±0,04 | 4,15±0,04 | 4,04±0,07 | |
| М.д. белка,% | 3,17±0,02 | 3,18±0,02 | 3,21±0,02 | |
| Мол. жир, кг | 280,2±9,3 | 281,0±6,2 | 283,0±12,7 | |
| Мол. белок, кг | 215,5±6,4 | 215,5±5,5 | 224,8±8,2 | |
| Реалии- зация генетичес- кого потенциа- ла- РГП | Удой,кг | 86,1 | 87,3 | 98,6 |
| М.д. жира,% | 108,4 | 102,7 | 103,3 | |
| М.д. белка,% | 104,9 | 95,2 | 99,1 | |
| Мол. жир, кг | 93,2 | 87,4 | 102,9 | |
| Мол. белок, кг | 89,3 | 82,8 | 98,6 | |
По удою данный показатель был наивысшим у коров линии Вис Бек Айдиала -8169,4 что на 5-15 % больше, чем у коров в линиях Монтвик Чифтейн и Рефлекшен Соверинга.
Однако реализация генетического потенциала (РГП) по удою была выше у коров линии Рефлекшен Соверинга и составила 98,6%, что на 9,3-12,5% (Р ≥ 0,95) больше, чем по другим линиям. По качественным показателям реализация генетического потенциала также была высокой: по жиру она составила 102,7-108,4%, по белку – 95,2-109,4%.
Таким образом, мы установили, что голштинский скот венгерской селекции имел высокий генетический потенциал по продуктивности матерей на уровне 7104-8169 кг, что, несомненно, оказало влияние на продуктивность дочерей.
Реализация генетического потенциала по третьей лактации по удою дочерей находилась в пределах 86,1-98,6%, по массовой доле жира
превышала матерей и составила – 102,7-108,4%; по массовой доле белка – 95,2-104,9%.
8.4. Сравнительная оценка молочной продуктивности коров голштинской породы голландской и венгерской селекции
Молочное стадо племенного репродуктора по голштинской породе ООО «Покровское» представлено чистопородными животными голштинской породы, выращенными в разных природно-климатических условиях Европейских стран: Голландии и Венгрии. Кроме того, нетели, как в Голландии, так и в Венгрии были отобраны в фермерских хозяйствах, имеющих разные условия содержания и кормления.
В тоже время все животные черно-пестрой голштинской породы, по генеалогическому происхождению принадлежали к трем ведущим линиям: Монтвик Чифтейна; Вис Бек Айдиала и Рефлекшен Соверинга.
В условия Центрального Федерального Округа – ООО «Покровское» Рязанской области голштинские нетели венгерской селекции были завезены впервые в марте 2008 года (131 голова). За время пребывания голштинских коров разной селекции в условиях реконструированного молочного комплекса и при круглогодовом стойловом содержании произошла адаптация. В настоящее время эти животные закончили по три лактации, находились в одинаковых условиях беспривязно-боксового содержания, кормления, доения, а также профилактики инфекционных и незаразных заболеваний.
В связи с этим для отрасли молочного скотоводства предприятия, Рязанской области и в целом Российской Федерации представляет интерес сравнительная оценка молочной продуктивности коров голштинской породы голландской и венгерской селекции.
Результаты наших исследований показали, что наибольший удой за 305 дней по двум первым лактациям был у коров голландской селекции. По первой лактации - 6200,4-6441,7 кг, по второй - 6442,5-6738,4 кг (табл.31).
