6. Селекционно-племенная работа со стадом коров
венгерской селекции
Государственная программа развития сельского хозяйства и регулирования рынков сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия на 2013-2020 годы предусматривает увеличение объемов производства молока и молочной продукции на основе обеспечения породного обновления животных, стабилизации поголовья и увеличения их продуктивности, создания сбалансированной кормовой базы и перехода к новым технологиям их содержания и кормления.
В молочном скотоводстве породное обновление животных происходит путем совершенствования существующих пород за счет использования семени быков-улучшателей мирового генофонда и ввоза чистопородных высокопродуктивных животных, в частности, голштинской черно-пестрой породы.
В ведущих странах мира увеличение производства продукции скотоводства проводится путем ускоренного использования генетического потенциала скота голштинской и других специализированных молочных пород, пригодных к интенсивной технологии. Особое внимание уделяется интенсивному выращиванию нетелей, ремонтных телок, ускоренному ремонту стада первотелок, проверенных по собственной продуктивности; использованию высокопродуктивных быков-производителей, оцененных по качеству потомства; сбалансированному кормлению коров и ремонтного молодняка с максимальным использованием грубых и сочных кормов.
В племенном репродукторе ООО «Покровское» проводится целенаправленная селекционно-племенная работа, основанная на информационных технологиях, разработанных ООО «Плинор».
Селекционно-племенная работа на предприятии основана на трех прикладных программах: «СЕЛЭКС – коровы», «СЕЛЭКС – молодняк», «Кормовые рационы».
С помощью программ «СЕЛЭКС – коровы» и «СЕЛЭКС – молодняк», на предприятии создан замкнутый цикл обработки информации по дойному стаду и стаду молодняка. В базе этих программ заложены сведения о животных: по
происхождению, генотипу, живой массе, экстерьеру, комплексной оценке, продуктивности по всем лактациям, морфологической и функциональной оценке вымени и текущим событиям (отелы, осеменения, контрольные дойки и запуски).
В ООО «Покровское» разводят чистопородный скот голштинской породы, завезенный из Европейских стран: Голландии и Венгрии. В 2009 году в соответствии с приказом Министерства сельского хозяйства Российской Федерации от 31 декабря 2008 года «Об определении видов организаций по племенному животноводству» ООО «Покровское» отнесёно к племенному репродуктору по разведению крупного рогатого скота голштинской породы с выдачей соответствующего федерального свидетельства.
Предприятие работает в сотрудничестве с Центральной станцией искусственного осеменения сельскохозяйственных животных (пос. Быково, Подольский р-н, Московской обл.) и ОАО «Рязанское» по племенной работе.
Главная задача племенного репродуктора по голштинской породе ООО «Покровское» заключается в совершенствовании племенных и продуктивных качеств животных голштинской породы, создании новых внутрипородных типов и линий. В перспективе планируется расширенное воспроизводство стада; выращивание ремонтного племенного молодняка для выранжировки и продажи племенных бычков для станций по искусственному осеменению животных.
Племенная работа направлена на повышение молочной продуктивности коров, а также содержания жира, белка и общего количества сухих веществ в
молоке, на увеличение живой массы коров. Проводится большая селекционная работа по воспроизводству стада крупного рогатого скота, что позволяет повышать молочную продуктивность и стабильные приросты ремонтного молодняка. Племенная работа основана на прочной кормовой базе и организации бесперебойного и полноценного кормления животных, хороших условиях содержания от рождения и до выбытия.
Основным методом разведения скота в ООО «Покровское» является чистопородное разведение по линиям и семействам с учетом индивидуальных особенностей по происхождению и продуктивным качественным показателям.
Большое внимание уделяется интенсивному выращиванию племенного молодняка, правильному отбору и подбору животных для спаривания, ведению систематического учета, проведению различных общественных и организационных мероприятий.
Молочное стадо племенного репродуктора по голштинской породе ООО «Покровское» представлено чистопородными животными голштинской породы, принадлежащими к двум селекциям: голландской и венгерской.
Стадо коров венгерской селекции представлено тремя ведущими линиями: Вис Бек Айдиала (50 голов), Монтвик Чифтейна (17 голов); и Рефлекшен Соверинга (19 голов). Наибольшее поголовье коров венгерской селекции принадлежит линии Вис Бек Айдиала – 58%. На втором месте линия Рефлекшен Соверинга 22% и на третьем месте линия Монтвик Чифтейна -20%.Животные этих линий отличаются крепкой конституцией, пропорциональным телосложением и хорошим экстерьером. По итогам бонитировки 2010 года все поголовье коров отнесено к классу элита-рекорд и элита. Практически все ремонтные телочки оценены классом элита-рекорд. Это объясняется высоким генетическим потенциалом, продуктивными качествами животных и хорошими условиями содержания кормления. Средний возраст животных маточного стада составляет 2,4 лактации.
Совершенствование племенных и продуктивных качеств животных осуществляется путем индивидуального закрепления быков - улучшателей, оцененных по качеству потомства. Семя лучших быков завозят с ФГУП «ЦСИО сельскохозяйственных животных», ОАО «Московское» по племенной работе и из-за рубежа. При выборе быков учитывается линейная принадлежность, племенная категория, уровень продуктивности дочерей.
В целях ускорения селекции, наряду с традиционными способами в ООО «Покровское» используется новый генетический метод генетические маркеры крови коров.
