Молочная продуктивность голштинских коров при круглогодовом стойловом содержании

Таблица 31 – Сравнительная оценка голштинских коров разных селекций по удою за 305 дней лактации

Примечание: * - Результаты достоверны при Р ≥0,95; ** - Р ≥0,99; *** Р ≥0,999.

Наибольший удой по обеим лактациям был получен от коров, принадлежащих линии Рефлекшен Соверинга: по первой лактации - 6441,7 кг, по второй - 6738,4 кг, что превышает удой коров венгерской селекции: по первой лактации на 857,7 кг (Р ≥0,999), а по второй лактации на 624,4 кг ( Р ≥0,99) кг. Молочная продуктивность первотелок венгерской селекции по первой лактации была ниже по сравнению с продуктивностью первотелок голландской селекции на 488,9-857,7 кг или на 8,3-15,4%. Удой на корову за 305 дней лактации находился в пределах 5529-5879 кг.

По второй лактации наблюдалось повышение молочной продуктивности у коров обеих селекций, но по-разному. У коров венгерской селекции прибавка в удое за 305 дней второй лактации увеличилась на 331-567 кг или на 5,6-10,3% (табл. 32). Наибольшую прибавку в удое дали коровы, принадлежащие линии Монтвик Чифтейна – 567 кг или 10,3%.

Таблица 32– Молочная продуктивность голштинских коров разных селекций за 305 дней по двум лактациям

Примечание: * - Результаты достоверны при Р ≥0,95; ** - Р ≥0,99; *** Р ≥0,999.

Прибавка в удое по второй лактации у коров голландской селекции была сравнительно ниже и составляла 83,4-296,7 кг или 1,3-4,6%. Максимальную прибавку в удое у коров этой селекции дали животные, принадлежащие к линии Рефлекшен Соверинга.

Мы провели сравнительную оценку голштинских коров разных селекций по удою за 305 дней лактации в пересчете на молоко 4,0% жирности (табл. 33).

Таблица 33 – Сравнительная оценка по удою за 305 дней лактации в пересчете на молоко 4,0% жирности голштинских коров разных селекций

Примечание: * - Результаты достоверны при Р ≥0,95; ** - Р ≥0,99; *** Р ≥0,999.

Результаты наших исследований показали, что наибольший удой за 305 дней первой лактации был получен у первотелок голландской селекции - 6554,4-6308,5 кг. Максимальное количество молока получено от коров линии Рефлекшен Соверинга - 6554,4 кг.

Однако, по второй лактации разница в молочной продуктивности у коров венгерской селекции была несущественной по сравнению с продуктивностью голландских коров и находилась в пределах 10,4-379 кг или 0,2-6,0%. Это объясняется не только молочной продуктивностью, но массовой долей жира в молоке (табл. 34).

Массовая доля жира в молоке у голштинских коров венгерской селекции была выше как по первой, так и по второй лактации по сравнению с голштинскими животными голландской селекции и находилась в пределах от 4,07-4,21%

Разница в массовой доле жира в молоке по первой лактации составляла 0,03-0,08 абс.%, а по второй лактации – 0,12-0,22 абс.% в пользу коров венгерской селекции.

Максимальный показатель массовой доли жира в молоке по обеим лактациям наблюдался у коров линии Монтвик Чифтейна – 4,11-4,21%. По второй лактации параллельно с повышением удоя у венгерских коров наблюдалось увеличение массовой доли жира в молоке на 0,04-01 абс.%.

Таблица 34 – Сравнительная оценка по массовой доле жира в молоке голштинских коров разных селекций (за 305 дней лактации)