Молочная продуктивность голштинских коров при круглогодовом стойловом содержании

сформировался большой массив черно-пестрого скота, отличающегося от исходного материала по молочной продуктивности, живой массе, экстерьеру, емкости и размеру вымени. Можно считать, что без скрещивания на базе исходной породы, путем чистопородного разведения, создана новая голштинская порода.

Живая масса коров голштинской породы 670-700 кг, быков 960-1200 кг, причем коровы могут достигать живой массы 1000 кг, быки - 1250 кг. Бычки при рождении имеют живую массу 44-47, телки - 38-42 кг.

Голштины в основном черно-пестрой масти, с черными отметинами разных размеров. Встречаются животные черной масти, с небольшими отметинами на нижней части туловища, конечностях, кисти хвоста и голове. Изредка встречаются животные красно-пестрой масти.

Высота в холке у взрослых коров в среднем 144 см. Грудь у коров глубокая (до 86 см), достаточно широкая (до 65 см); задняя часть туловища длинная, прямая и широкая (ширина зада в маклоках - 63 см). Конституция крепкая.

Молочная продуктивность зависит от возраста первого отела. Эффективность производства молока обусловлена длительностью хозяйственного использования коров. Продуктивный период коров начинается с отела. Экономическая и селекционная целесообразность раннего осеменения тёлок сводится к уменьшению интервала смены поколений, повышению интенсивности селекции и достижению более высокой пожизненной продуктивности.

Многие ученые утверждают, что лучший возраст для первого отела – 2628 месяцев. В результате исследований, проведённых ОАО «Племзавод «Бирюлинский» Высокогорского района Республики Татарстан на помесных коровах-первотёлках разной селекции выявлено, что с увеличением возраста первого отёла молочная продуктивность повышается у коров отечественной, канадской и германской селекции. У животных венгерской селекции молочная продуктивность была максимальной в возрасте первого отёла 790 дней (26,3 мес.), далее происходит её снижение (Тюлькин С.В. и др., 2008).

Результаты наших исследований показали, что возраст первого отела голштинских коров-первотелок находился в пределах 25,3-25,8 месяцев. Минимиальный максимальный возраст первого отела имели первотелки, принадлежащие к линии Вис Бек Айдиала – 25,3 мес., у первотелок линии Монтвик Чифтейна он был на 0,3 мес. больше, а в группе первотелок линии Рефлекшен Соверинга этот показатель составил 25,8 мес. и был максимальным.

Возраст первого осеменения телок взаимосвязан с живой массы животных. Принято считать, что телочек нужно осеменять до достижения ими 65-70% массы взрослой коровы. Слишком позднее первое осеменение телок нежелательно.

Живая масса является одним из важнейших признаков селекции крупного рогатого скота, влияющих на молочную продуктивность коров и характеризующих их развитие. Вопросу о зависимости удоев от массы коров в последнее время уделяется все большее внимание.

Высокая молочная продуктивность коров связана с большим физиологическим напряжением всего организма, поэтому они должны быть хорошо развитыми, способными съедать большое количество корма и перерабатывать его на молоко, иметь крепкую конституцию и здоровье. Для каждой породы существует определенный оптимум живой массы. Большое значение имеет развитие отдельных органов и тканей, и главным образом молочной железы. На молочную продуктивность скота прямое воздействие оказывает живая масса. Надои коров повышаются при увеличении их живой массы, это связано с тем, что крупные коровы поедают больше кормов и перерабатывают их в молоко благодаря большему объему внутренних органов. Поэтому крупные молочные коровы самые продуктивные и выгодные. Но молочная продуктивность повышается до определенной живой массы, после она начинает снижаться. Для каждой породы коров определяют живую массу, при которой молочная продуктивность наиболее высока.

Таблица 3 - Хозяйственно-биологические особенности коров в зависимости от генеалогической принадлежности

Примечание: *- Р  0,95; ** - Р  0,99;