спелости. В этот период кукуруза накапливает максимальное количество сухих веществ. В фазу восковой спелости содержание сухих веществ составляет около 60 %, в початках растений - более 55 %, а в целом в растении - 28-35 %.
Высота скашивания кукурузы на силос составляет 20 см. При такой высоте происходит уменьшение массы урожая, но возрастает качество силоса.
Кукуруза на силос убирается с использованием комбайна КСС-2,6, скорость работы которого - 12 км/час, он агрегатируется с тракторами классов 14-30 кН.
Технология заготовки силоса в хозяйстве заключается в подготавке силосных траншей, их очищают и дезинфицируются раствором извести. Затем закладывают зеленую массу кукурузы. Кукуруза легко силосуется, но имеет недостаток в виде быстрого самонагревания и образования плесневых грибов на поверхности среза. Зеленая масса подвергается резке КПИ - 2,4. Ежедневный слой уплотняемой массы 80 см, температура на глубине 50 см должна быть не выше 30о С. Силосная яма загружается выше краев на 1,5 м и укрывается пленкой на несколько дней. Для улучшения качества кукурузного силоса используется раствор Кофасил ликвид. Препарат разводя т в воде из расчета 5 л на 195 л воды. Прикукладке силосной массы расход препарата составляет 2 л на 1 т силоса, что на 80% гарантирует защиту 80% кукурузного силоса от плесени и самонагревания (рисунок ).
При силосовании скошенная кукуруза в фазе молочно-восковой спелости трамбуется в три траншеи, объемом по 1000 т каждая. Силосование кукурузы в каждой траншеи проводится за 5-6 дней. При силосовании используется консервант - Биосиб, представляющий собой микробиологический препарат, позволяющий обеспечить правильное течение биохимических процессов при силосовании. Он защищает силосную массу от гниения, перекисления, плесневения за счет угнетения микрофлоры, вызывающей указанные процессы и способствует получению умереннокислого силоса с приятным запахом и вкусом, обеспечивает сохранность сухого вещества на 90-91%, органического – на 90-95% и каротина – 80%. Биосиб обогащает чистыми культурами молочнокислых и пропионовых бактерий, способствует синтезу витаминов группы В: В2, В6 и В12 и органических кислот.
Сверху силос накрывается пленкой и засыпается слоем сена и сено закрепляется специальным грузом. Применение микробиологического препарата Биосиб позволяет получить сенаж и силос высокого качества, что в дальнейшем позволяет составлять рационы, удовлетворяющие потребность животных по основным питательным веществам.
Сенаж – это консервированный корм, приготовленный из различных трав, провяленных после скашивания в поле до влажности 45 – 55 %, сохраненных в анаэробных условиях. Сенаж является пресным кормом и обладает качествами сена и силоса. Молочная и особенно уксусная кислоты накапливаются в нем в небольших количествах. Внешний вид сенажа – полувысохшая масса травы с приятным кисловатым запахом. В 1 кг сенажа содержится 0,3 – 0,4 к.е., 50 - 60 г переваримого протеина, до 40 мг каротина, более 5 г кальция, свыше 1 г фосфора. В сенаже почти в 2 раза больше сухого вещества, чем в силосе, поэтому питательная ценность его выше. Сенаж не замерзает. В отличие от силоса консервирование сенажа достигается за счет физиологической сухости среды. При правильной технологии приготовления и хранения сенажа потери составляют 13 – 17 %. Кислотность сенажа соответствует величине рН около 5. Поскольку при хранении сенажа процессы брожения протекают менее активно, чем при силосовании, в этом корме сохраняется большая часть сахара (около 80%), в то время как в силосе практически весь сахар превращается в кислоты. По питательным свойствам сенаж стоит ближе к исходной зеленой массе, чем силос и сено.
Травы скашивают для сенажа, подвяливают до 40-45% влажности, затем измельчают, вносят консерванты и укладывают в бетонные наземные и заглубленные траншеи и трамбуют. При заготовке сенажа и силоса особое внимание обращают на сроки закладки. На закладку массы в траншею вместимостью 600-900 т затрачивается не более 7 дней.
На рисунке 18 показана заготовка сенажа в хозяйстве. Закладывают сенаж в траншею за 1-2 дня, утрамбовывают и укрывают массу пленкой очень тщательно.
