практика, грубое обращение, громкие звуки, крики вызывают у животных сильнейший стресс со всеми вытекающими из этого последствиями.
4.1.Создание комфортного микроклимата для голштинских коров
Основным условием круглогодового стойлового содержания голштинских коров является создание микроклимата, приближенного к биологическим потребностям животных и к естественным условиям содержания. Одним из основных условий адаптации животных является создание оптимального микроклимата, удовлетворяющего зоогигиеническим и ветеринарно-санитарным требованиям. В противном случае продуктивность коров падает, сокращается продолжительность их хозяйственного использования, увеличиваются затраты корма на единицу продукции и резко снижается воспроизводительная способность животных (Лебедев П.Т., 1989). Микроклимат характеризуется температурой внешнего и внутреннего воздуха, содержанием водяных паров, скоростью движения воздушных потоков, газовым составом внутреннего воздуха, содержанием микроорганизмов в нем и запыленностью.
В процессе жизнедеятельности животные выделяют экскременты: кал, мочу, выдыхают воздух. Все это в конечном итоге обуславливает микроклимат помещения. Выдыхаемый животными воздух содержит около 18% кислорода и до 4% углекислого газа, что приводит к резкому изменению газового состава воздуха в помещении. Количество мочи, выделяемой в сутки коровой, составляет 20 л, а кала 20-30 кг.
Потребность в свежем воздухе коров средней упитанности составляет 80-90 м3 , а высокопродуктивных коров - 90-120 м3 . Животным необходим чистый воздух, близкий к атмосферному, состоящий из 72,13% азота, 20,96% кислорода, 0,88% инертных газов, 0,03% углекислого газа и от 0,1 до 4% водяных паров.
Состояние микроклимата зависит от эффективности работы вентиляционных и канализационных систем, а также от обеспечения животных подстилочным материалом. Кроме того, в закрытых помещениях для содержания животных в процессе распада экскрементов образуются аммиак и сероводород. При правильной организации работы системы удаления навоза эти вредные вещества в воздух помещения почти не попадают.
Продуктивность молочных коров при полнорационном кормлении и обеспечении нормативных параметров микроклимата составляет 6000-8000
кг молока за период лактации. В неудовлетворительных условиях удои снижаются до 2000 кг и ниже. Это значит, что потенциальная производительность животных используется лишь на 25-35% (П. Капица и др., 2002).
Для обеспечения высокой устойчивости молочного скота к заболеваниям, максимальной их продуктивности, снижения себестоимости продукции необходимо заботиться о создании для животных комплекса благоприятных факторов окружающей среды: оптимальной температуры, относительной влажности воздуха, его подвижности и свежести.
Для молочного скота оптимальной считается температура 8-150 С. У молочных коров при температуре выше 20-220 С отдача молока снижается, а выше 26,70 С его количество и жирность резко падают.
Содержание молочного скота зимой в помещениях с нерегулируемым микроклиматом снижает их годовой удой на 10-18%. Содержание коров при температуре -50 С обуславливает увеличение потребления ими кормов в 1,52,0 раза.
При низкой температуре и высокой относительной влажности воздуха молочная продуктивность коров снижается на 8-13%. При повышении температуры выше 220 С высокая относительная влажность ведет к падению продуктивности. Чем выше относительная влажность воздуха, тем ниже продуктивность при той же температуре.
Влияние температурно-влажностного режима на молочный скот проявляется на фоне такого фактора, как подвижность воздуха, которая усиливает, или ослабляет влияние температуры и относительной влажности.
В процессе жизнедеятельности из организма животных с выделяемым воздухом в помещение поступают влага и углекислый газ, концентрация которого со временем увеличивается.
Продолжительное пребывание животных в закрытых помещениях с повышенной концентрацией в воздухе углекислого газа и аммиака приводит к снижению продуктивности молочного скота и устойчивости к заболеваниям.
В воздухе помещений для содержания животных может накапливаться пыль органического и неорганического происхождения (пыли органического происхождения может быть 50% и более). Пылинки величиной 0,2-5 мм легко проникают в альвеолы легких и на 60-100% оседают в них. Пылинки размером более 10 мкм задерживаются в верхних дыхательных путях. При высокой запыленности воздуха у животных рефлекторно возникают поверхностное дыхание и недостаточная вентиляция легких. Пыль, попадающая на поверхность оконных стекол, уменьшает естественную
освещенность помещений. При повышенной влажности пыль, осевшая на влажных поверхностях ограждений, способствует размножению грибковой и патогенной микрофлоры. На пылинках, находящихся в воздухе животноводческих помещений, находится большое количество микробных тел, в том числе и патогенных, что способствует возникновению инфекции аэрогенным путем.
Комфортный микроклимат в скотных дворах племенного репродуктора ООО «Покровское» создан за счет реконструкции крыши, верховых и боковых окон. Достаточный воздухообмен и отсутствие загазованности для коров обеспечивает естественная вентиляция помещений. Приток воздуха осуществляется через светоаэрационный конёк в крыше и верхнюю часть боковых стен здания (рис. 7).
В результате реконструкции крыши и окон освещение в коровнике в дневное время суток приближено к естественному освещению. Определенную пользу приносит увеличение продолжительности светового дня за счет применения искусственного освещения. Например, известно, что увеличение длительности освещения животноводческих помещений до 16-18 часов в сутки увеличивает молочную продуктивность коров до 10%. Кроме того, повышаются уровень техники безопасности и качество выполнения работ.
Естественное освещение на молочном комплексе осуществляется за счет реконструкции крыши и окон – свет проникает через стеклопакеты. Разработанная поточно-цеховая система и реконструкция производственных помещений позволила организовать отдых для высокопродуктивных коров не менее 12 часов в сутки, что положительно влияет на их продуктивность. Этот факт свидетельствует о комфортных условиях отдыха.
