освещенность помещений. При повышенной влажности пыль, осевшая на влажных поверхностях ограждений, способствует размножению грибковой и патогенной микрофлоры. На пылинках, находящихся в воздухе животноводческих помещений, находится большое количество микробных тел, в том числе и патогенных, что способствует возникновению инфекции аэрогенным путем.
Комфортный микроклимат в скотных дворах племенного репродуктора ООО «Покровское» создан за счет реконструкции крыши, верховых и боковых окон. Достаточный воздухообмен и отсутствие загазованности для коров обеспечивает естественная вентиляция помещений. Приток воздуха осуществляется через светоаэрационный конёк в крыше и верхнюю часть боковых стен здания (рис. 7).
В результате реконструкции крыши и окон освещение в коровнике в дневное время суток приближено к естественному освещению. Определенную пользу приносит увеличение продолжительности светового дня за счет применения искусственного освещения. Например, известно, что увеличение длительности освещения животноводческих помещений до 16-18 часов в сутки увеличивает молочную продуктивность коров до 10%. Кроме того, повышаются уровень техники безопасности и качество выполнения работ.
Естественное освещение на молочном комплексе осуществляется за счет реконструкции крыши и окон – свет проникает через стеклопакеты. Разработанная поточно-цеховая система и реконструкция производственных помещений позволила организовать отдых для высокопродуктивных коров не менее 12 часов в сутки, что положительно влияет на их продуктивность. Этот факт свидетельствует о комфортных условиях отдыха.
Таким образом, свет следует рассматривать как фактор производства в целях повышения молочной продуктивности и улучшения условий труда. Это следует учитывать при проектировании и строительстве животноводческих помещений.
Для отдыха коров в соответствии с физиологическими потребностями, выделена специальная зона, оборудованная индивидуальными боксами. Боксы расположены вдоль стены дворов. Так как коровы голштинской породы крупные и массивные, то и боксы имеют соответствующие размеры. Длина боксов составляет - 2,5 м, а ширина - 1,2 м. Коровы имеют возможность вставать так, чтобы предварительно делать шаг назад - в навозный канал. В этом случае экскременты не попадают на подстилочный материал бокса, что сокращает затраты ручного труда. Достигается это применением подгрудного упора (на него корова кладет голову во время отдыха) и регулированием ограничителя в холке соответственно длине туловища.
Особое внимание нужно уделяется работе обслуживающего персонала. Как показывает практика, грубое обращение, громкие звуки, крики вызывают у животных сильнейший стресс со всеми вытекающими из этого последствиями.
Комфортный микроклимат обусловлен также своевременным удалением навоза из помещения. Для этого дворы оборудованы навозными проходами шириной 3 м, а удаление навоза проводится с помощью дельта - скреперов фирмы «Dairymaster». Удаление навоза проводится с определенной периодичностью в зависимости от поголовья коров в секции. В среднем движение скрепера проходит через 30-45 минут (рис. 8).
Навоз собирается в накопителе под полом и ветеринарным отстойником через решетчатые полы. Подрешеточные каналы смываются гидросмывом.
Дальше навоз поступает в промежуточный жижесборник, по объему он рассчитан на 6 месяцев, но откачивание навоза проводится через два дня.
Проходы помещения посыпают опилками, что обеспечит сухость полов и профилактику заболеваний копытец.
Таблица 4 - Фактические параметры микроклимата внутри производственных цехов молочного комплекса
| Показатели | Норма | Фактически | ± к норме |
|---|---|---|---|
| Температура, 0С | 10 (5-16) | 10 | - |
| Относительная влажность, % | 70 (50-85) | 70 | - |
| Подвижность воздуха, м/с: | 0,3-0,4 | 0,3-0,4 | - |
| Концентрация вредных газов: | |||
| углекислого газа, % | 0,25 | 0,10 | -0,15 |
| аммиака, мг/л | 0,02 | 0,01 | -0,01 |
| сероводорода, мг/л | 0,01 | 0,01 | - |
| Удельный объем помещения на одну голову, м3 | 30 | 30 | - |
Реконструкция крыши, верховых и боковых окон во дворах молочного комплекса позволила обеспечить нормальную температуру окружающей среды (+100 С), относительную влажность воздуха (70%), снизить концентрацию углекислого вредных газов до минимума, углекислого газа – до 0,10% и аммиака до 0,01 мг/л.
В производстве молока, отвечающего санитарно-гигиеническим требованиям, большую роль играет состояние кожного покрова коров. Известно, что чистка коров при привязном содержании представляет собой трудоемкий процесс, осуществляемый доярками вручную. При реконструкции дворов был учтен и механизирован этот технологический процесс. Чистка кожного покрова коров с одновременным массажем проводится с помощью специальных щеток, закрепленных на стенах. Щетки на стенах закреплены с учетом роста и объема тела коров. В движение щетки приводятся автоматически при подходе коровы к щетке.
