Развиваем сельское хозяйство вместе С заботой о вашем хозяйстве
Товары, услуги и экспертная поддержка — в одном кабинетеУсловия и документы
← База знаний / Прочее

Промышленная технология производства молока

Н. А. Попков, В. Н. Тимошенко, А. А. Музыка · 2018 · СНГ · Беларусь

Текст исходного файла на русском языке. Историческое издание: сведения приведены по источнику 2018 года.

Войти и скачать PDF ↓

влетворительный уровень работы автоматического контроля и регулируемых систем вентиляции и микроклимата в данных условиях (при минусовой температуре) в каркасно-тентовых зданиях и отсутствие утепления кровли в зданиях из сборных полурамных железобетонных конструкций.

Необходимо отметить, что в каркасно-тентовых зданиях при принудительном ручном режиме открывания штор в течение 30-40 минут произошло снижение относительной влажности воздуха до 83,8%, при этом температура воздуха в помещении снизилась за этот промежуток времени до -10,6°С. Снижение температуры и повышение влажности воздуха значительно увеличивают его теплопроводность и теплоемкость, что приводит к большой потери тепла животными. Температура поверхности кожи у коров в каркасно-тентовых зданиях и в зданиях из сборных полурамных железобетонных конструкций составила при данных параметрах микроклимата зданий 14,2 и 16°С, в то время как в зданиях из металлоконструкций с утепленной кровлей при более оптимальных условиях микроклимата зданий она равнялась 19,6°С или на 5,4 и 3,6°С выше по сравнению с каркасно-тентовыми зданиями и зданиями из сборных полурамных железобетонных конструкций (рис. 10.15).

Рисунок 10.15 - Температура поверхности кожи у коров в зимний период

При этом излучаемое тепло поглощается холодными поверхностями стен, пола, потолка, перегородок и т. д., тем самым образуя конденсат на их поверхности.

Потеря организмом большого количества тепла в холодное время года приводит, в конечном итоге, к потере питательных веществ и, следовательно, к снижению продуктивности животных, перерасходу кормов на единицу продукции.

Наблюдение за поведением животных при реализации ими основных процессов жизнедеятельности, показало, что животные более комфортно чувствуют себя в зданиях из металлоконструкций с утеплением кровли (табл. 10.8).

Таблица 10.8 - Результаты хронометражных наблюдений в зимний период

Типы зданийЗатраты времени животными по видам деятельности, %
кормитсястоитлежитдвигается
Каркасно-тентовые
здания
26,629,723,620,1
Здания из сборных
полурамных желе-
зобетонных кон-
струкций
24,233,723,918,2
Здания из метал-
локонструкций
23,932,524,519,1

Связано это с наиболее оптимальными показателями температурновлажностного режима в зданиях с утеплением кровли. В каркасно-тентовых зданиях наблюдается увеличение времени приема корма с целью восполнения животными количества тепла, увеличение времени на передвижение животных и следовательно сокращение времени на их отдых в боксах.

Температура ограждающих конструкций и технологических элементов в зимний период представлена в табл. 10.9.

Таблица 10.9 - Температура ограждающих конструкций и технологических элементов в зимний период

Температура поверхности, °СКаркасно-
тентовые
здания
Здания из
сборных по-
лурамных
железобетон-
ных кон-
струкций
Здания из ме-
таллокон-
струкций
1234
Кормового стола-2,82,40,3
Навозного прохода-0,70,80,6
Кормовой смеси-1,52,80,4
Воды в поилке6,9-0,89,0
Соломенной подстилки в
пристенном боксе
-6,4
Соломенной подстилки в
сдвоенном боксе
-5,0
Коврового покрытия в при-
стенном боксе
-0,4-6,2
Коврового покрытия в сдво-
енном боксе
0,2-2,7
Перекрытия-3,0-0,8
Перекрытия рядом с отсека-
телем воздуха у боксов
-4,4-4,8
Продолжение таблицы 10.9
1234
Свето-аэрационнного фонаря-4,7
Стеклоблоков в продольной
стене
-7,4
Торцевой стены-5,6
Тента-13,6

Исследования по эффективности применения различных типов вентиляторов для механического побуждения воздухообмена проведены в УО «БГСХА» на учебной молочной ферме. Обследуемые нами животноводческие здания отличались различными типами вытяжной вентиляции в коровниках. В одном животноводческом здании вытяжная вентиляция представлена свето-аэрационном фонарем с применением больших горизонтальных потолочных вентиляторов, во втором здании – свето-аэрационном фонарем с применением циркуляционных вентиляторов, в третьем здании – вытяжными шахтами естественного побуждения с применением циркуляционных вентиляторов.

Данные наших исследований показали, что в зданиях, где установлены свето-аэрационные фонари с применением больших горизонтальных потолочных и циркуляционных вентиляторов, обеспечивается наиболее эффективная работа системы вентиляции в коровниках. Температура воздуха в данных животноводческих помещениях имела динамику повышения от пола вверх и от продольной стены здания к его середине и составила от +6,8 до +8,6°С. Аналогичная тенденция наблюдалась по относительной влажности, которая колебалась от 72,7% в пристенном боксе на уровне пола до 80,3% на кормонавозном проходе на уровне 2,5 метра.

Полученные показатели температурно-влажностного режима свидетельствуют об удовлетворительной работе системы вентиляции на обследуемых объектах. Благодаря оптимальному режиму работы систем вентиляции и микроклимата в зданиях, где установлены свето-аэрационные фонари и применены большие горизонтальные потолочные и циркуляционные вентиляторы, создаются более комфортные условия для отдыха животных и в пристеночных боксах, и в сдвоенных. В данных помещениях за весь период наблюдений не было выявлено конфликтных ситуаций и борьбы между животными за определенное место в боксе.

В здании, где установлены вытяжные шахты естественного побуждения и применены циркуляционные вентиляторы, температура воздуха не имела динамику повышения от уровня пола вверх и от продольной стены здания к его середине и колебалась в пределах 8,3-8,4°С. Относительная влажность воздуха в данном животноводческом помещении составила в среднем 84,6%, при этом наивысшее значение показателя было на уровне до 1 м от пола и практически отсутствовало движение воздуха. Данные значение показателей микроклимата показывают о неудовлетворительной работе системы вентиля-

Оглавление

Текст, тема и отступы ↑

AgroSota всегда под рукой

Выберите своё приложение AgroSota

Один аккаунт на сайте и в приложении. Light и Full можно установить рядом.

Знакомый сайт в приложении. Для привычной работы с AgroSota.

Версия 1.1.4

Мобильные экраны и кабинеты клиента и агента.

Версия 1.2.7 · Тестовая

Для Android 10 и новее · Нужен интернет

Установка и обновления
  1. Скачайте выбранное приложение.
  2. Откройте APK в папке «Загрузки» и следуйте инструкциям Android.
  3. Войдите под своей учётной записью AgroSota.

Light обновляет прежнее приложение AgroSota. Оно проверяет обновления автоматически, скачивание и установка — с вашим подтверждением.

Full устанавливается отдельно. Это тестовая версия: проверка всех сценариев продолжается.

Для iPhone: откройте agrosota.ru в Safari → «Поделиться» → «На экран Домой».

ИИ-помощник AgroSotaПодбор товаров · связь с менеджером
Отвечает ИИ. Текст сообщений обрабатывается OpenAI. Контакты для звонка укажите в форме ниже.
Передать запрос менеджеру