биологическим особенностям животных и не снижают их продуктивность.

Использование животных в так называемой «жесткой» среде промышленных комплексов не всегда оправдывает себя. Поэтому одной из главных предпосылок успешного ведения скотоводства является глубокое изучение и учет биологических потребностей животных. Возникает необходимость с помощью технических средств и за счет применения рациональных технологических приемов создать близкие к оптимальным условия жизнеобеспечения. Если этого не достигается, то проводимая работа по повышению генетического потенциала продуктивности животных становится малоэффективной.

Наряду с качеством кормов и состоянием воспроизводства большое влияние на продуктивность влияют условия содержания коров. Хорошие условия содержания называют комфортными.

Комфортное содержание коров – это создание условий, отвечающих физиологическим потребностям животных, но, надо заметить, отнюдь не комфортабельных.

Комфортные условия способствуют:

• улучшению здоровья животных;

• оптимизации воспроизводства;

• увеличению потребления корма, а значит повышению производства

• молока;

• увеличению сроков эксплуатации помещений и использования животных вследствие снижения влажности, содержания в воздухе вредных газов и исключения предпосылок для образования плесени.

Поэтому в настоящее время в сельскохозяйственных предприятиях стоит вопрос об оптимизации комфортного содержания коров. Ведь благополучие коровы – это предпосылки для приема и переваривания большого количества кормов, ее высокой продуктивности и воспроизводительной способности.

Следовательно, распространение современных технологий производства молока, основанных на использовании высокопроизводительных средств механизации и автоматизированного управления производственными процессами, выдвинуло новые требования к животным и определило направления совершенствования системы их содержания.

ГЛАВА 1. КОНЦЕПЦИЯ РАЗВИТИЯ ЖИВОТНОВОДСТВА

1.1. О состоянии молочной отрасли

Животноводство в Республике Беларусь занимает ведущее место в сельскохозяйственном производстве (до 50%) и является основным источником финансовых средств для развития производственной и социальной базы в агропромышленном комплексе страны.

Скотоводство является важнейшей отраслью животноводства республики, на его долю приходится более половины стоимости валовой продукции животноводства. Основная часть поголовья крупного рогатого скота сосредоточена в сельскохозяйственных организациях – 96%.

В настоящее время в республике производство молока осуществляют 1255 сельскохозяйственные и иные организации (их филиалы) (рис. 1.1).

1889
1454
1335
1307
1291
1276 1255
2006
2011
2013
2014
2015
2016
2017

Рисунок 1.1 - Динамика численности сельскохозяйственных организаций, имеющих дойных коров

Анализ динамики количества сельскохозяйственных организаций, имеющих дойных коров, показывает устойчивое снижение таковых с 1889 в 2006 году до 1276 в 2016 году (на 613 или 32,5%) и далее до 1255 в 2017 году при одновременном росте поголовья коров и их продуктивности.

В республике по состоянию на 01.01.2017 г. эксплуатировалось 4115 молочнотоварных ферм, из которых 1638 новых и реконструированных ферм, или 40% от их общего количества. На этих фермах применяются современные ресурсосберегающие технологии содержания и кормления животных с

доением в современных доильных залах или на роботизированных доильных установках с компьютерным обеспечением всех технологических процессов (рис. 1.2).

В разрезе областей на современные интенсивные технологии производства молока в Брестской области переведено 50% от всех молочнотоварных ферм и комплексов, в Витебской – 17%, в Гомельской – 43%, в Гродненской – 47%, в Минской – 38% и в Могилевской области – 50%.

Работа по переходу на современные интенсивные технологии будет продолжаться, это необратимый процесс.

Продуктивность дойного стада за 2016 год в среднем по республике составила 4854 кг (планировалось 5500-6000 килограммов) или за последние 10 лет повысилась на 838 кг, в то время как в период с 2000 до 2006 года прирост составил 1865 кг (рисунок 1.3). За 2017 год в среднем по республике надоили только 4991 кг молока на корову.

Динамика поголовья и валового производства молока за последние десять лет показывает, что в среднем по республике поголовье коров увеличилось на 188,5 тыс. голов или на 15,7%, а валовое производство молока возросло на 2227,8 тыс. тонн или на 49,1% (рис. 1.4).