Развиваем сельское хозяйство вместе С заботой о вашем хозяйстве
Товары, услуги и экспертная поддержка — в одном кабинетеУсловия и документы
← База знаний / Прочее

Промышленная технология производства молока

Н. А. Попков, В. Н. Тимошенко, А. А. Музыка · 2018 · СНГ · Беларусь

Текст исходного файла на русском языке. Историческое издание: сведения приведены по источнику 2018 года.

Войти и скачать PDF ↓

дых составляющих навоза. На его подсушку не требуется дополнительных энергозатрат, так как температура внутри биореактора достигает 72°С. Уже через сутки, благодаря ускоренному компостированию загруженной массы, она превращается в экологически чистый рассыпчатый материал из обезвоженных остатков непереваренного корма. Готовую подстилку без запаха, с низким содержанием влаги можно сразу же отправлять в коровник.

Использование сепарированного навоза в филиале «Правда-Агро» ОАО «Агрокомбинат «Дзержинский» Дзержинского района в качестве подстилки для дойного стада свидетельствует о высокой эффективности метода. На такой подстилке животные лежат чистые, им тепло и комфортно в мороз, они не болеют, снижается уровень соматических клеток в молоке.

Практичным высокопроизводительным вариантом технологического процесса приготовления подстилки из навоза может быть применение многоступенчатой вальцевой прессовой системы для разделения стоков на твёрдую и жидкую фракции (рис. 4.18).

Рисунок 4.18 - Схема многоступенчатой вальцевой прессовой системы для приготовления подстилки из навоза

Технологический процесс приготовления подстилки включает удаление с фермы навозных стоков в приемный резервуар-жижесборник, перемешивание массы и подачу насосом в сепаратор для разделения на фракции. Специальная конфигурация резиновых вальцов и сетчатых роликов обеспечивают максимальное уменьшение влажности твердой фракции с минимальным потреблением электроэнергии.

Для обеспечения комфортных условий животным при содержании с использованием высоких боксов требуется внесение соломы до формирования примерно 20 см слоя. При подстилочном содержании в таких боксах важно обеспечить сохранение подстилки, так как при вставании корова, делая шаг назад, сбрасывает ее в проход. Предложены несколько вариантов ограничителей (рис. 4.19): а – металлическая труба, б – приподнятая основа бокса, в – деревянный брусок.

Как правило, подстилочный материал разбрасывается не менее двух раз в неделю из расчета от 0,15 до 0,5 кг в сутки, а очистка загрязненных участ-

ков пола бокса и фрагментов подстилки проводится ежедневно. Это неизбежно значительно увеличивает трудовые затраты и совокупные энергетические издержки. Компромиссным решением, обеспечивающим комфортное положение для отдыха коров лежа при исключении подстилки, может быть применение синтетических эластичных покрытий.

Рисунок 4.19 - Варианты технологических решений для сохранения в стойлах подстилки

Полимерные покрытия для пола могут быть в виде отдельных ковриков для каждого бокса или удлиненных рулонных покрытий (рис. 4.20). Стандартная ширина раздельных ковриков варьируется от 90 до 120 см при длине не более 190 см. Толщина различных моделей бывает от 2,5 до 4 см. Настилы пола боксов, как в виде пластины, так и рулонные, могут быть однослойными, со специально профилированной, обеспечивающей необходимую эластичность, поверхностью, прилегающую к полу.

Рисунок 4.20 - Варианты полимерных покрытий пола боксов

Вторым распространенным вариантом являются многослойные покрытия, в которых поверхность, контактирующая с животным, выполнена из прочного материала с рифлением против скольжения. Внутренний слой или поверхность, прилегающая к бетонному полу, за счет эластичности материала выполняет амортизирующую функцию (рис. 4.21).

Рисунок 4.21 - Варианты многослойных полимерных покрытий пола боксов

Предлагаемые на рынке покрытия значительно отличаются друг от друга техническими решениями и исследовались многими учеными. Наиболее практичное применение заслуживает использование мягких покрытий в местах отдыха животных и в местах передвижения. Так, Немецким сельскохозяйственным обществом (DLG) подверглись тестированию девять представленных на рынке матрацев. Матрацы «Евроматрац» фирмы Pasture сделаны индивидуальными, слой резинового гранулята или этил-винилового ацетата (ЭВА) обтянут специальным материалом. «Мидов матраце» фирмы Spinder представляет собой пластины из губки, покрытые пленкой. Основа матраца «Вайдематте» фирмы Pasture сделана из плит спрессованных полиэтиленовых хлопьев, а «Полилатекс» фирмы Agriprom – из латекса. Матрацы фирм Beltana, Bioret и Zimmermann изготовлены из резины или резинового гранулята, обтянутых и укрепленных спецматериалом. Фирма Kraiburg предлагает индивидуальные матрацы из резины. В экспериментах DLG провели бонитировку суставов более чем у 1000 коров из 30 хозяйств, расположенных не только в Германии, но и в Голландии и на французском побережье Атлантики. Повсеместно констатировался факт удовлетворительного или хорошего состояния суставов у животных, содержащихся на испытуемых матрацах. Такие крайние случаи, как отек слизистой сумки, ее воспаление и хромота, не обнаружены. Также было замечено, что животные выбирали боксы с мягким покрытием, кроме того, они не стояли в них долго, а почти сразу же ложились и 80-90% времени отдыха проводили именно на испытуемых матрацах, что способствовало увеличению молочной продуктивности.

В государственном университете Айовы с помощью видеонаблюдения проследили, какие настилы выбирают сами коровы. Результаты эксперимента продемонстрировали примерно одинаковые показатели использования животными песочных подстилок и резиновых матов. Исследования, проведенные в университете Иллинойса, показали, что 43% животных выбрали резиновые маты, из них 40% – пластико-резиновые и только 26% коров предпочитают лежать на песке. Таким образом, независимые исследования подтвер-

Оглавление

Текст, тема и отступы ↑

AgroSota всегда под рукой

Выберите своё приложение AgroSota

Один аккаунт на сайте и в приложении. Light и Full можно установить рядом.

Знакомый сайт в приложении. Для привычной работы с AgroSota.

Версия 1.1.4

Мобильные экраны и кабинеты клиента и агента.

Версия 1.2.7 · Тестовая

Для Android 10 и новее · Нужен интернет

Установка и обновления
  1. Скачайте выбранное приложение.
  2. Откройте APK в папке «Загрузки» и следуйте инструкциям Android.
  3. Войдите под своей учётной записью AgroSota.

Light обновляет прежнее приложение AgroSota. Оно проверяет обновления автоматически, скачивание и установка — с вашим подтверждением.

Full устанавливается отдельно. Это тестовая версия: проверка всех сценариев продолжается.

Для iPhone: откройте agrosota.ru в Safari → «Поделиться» → «На экран Домой».

ИИ-помощник AgroSotaПодбор товаров · связь с менеджером
Отвечает ИИ. Текст сообщений обрабатывается OpenAI. Контакты для звонка укажите в форме ниже.
Передать запрос менеджеру