Молочная продуктивность голштинских коров при круглогодовом стойловом содержании

одним из важнейших признаков селекции крупного рогатого скота, влияющим на молочную продуктивность коров и характеризующих их развитие. Вопросу о зависимости удоев от массы коров в последнее время уделяется все большее внимание.

По данным Осипова В.Е., 1985, голштинский скот имеет крупное пропорционально развитое туловище: высота в холке у коров от 130 до 132 см, на высоких конечностях; голова удлиненная, сухая; грудь глубокая и широкая; верхняя линия спины прямая; костяк прочный, негрубый; мышцы хорошо развиты; кожа тонкая эластичная, покрытая нежным волосом; вымя хорошо развито, обычно чашеобразной формы.

Живая масса голштинских коров колеблется в среднем от 670 до 700 кг, быков - от 960 до 1200 кг. Максимальный показатель живой массы коров 1000 кг, быков - 1250 кг. Бычки рождаются массой от 44 до 47 кг, тёлочки от 38 до 42 кг. Убойный выход откормленных животных достигает от 55 до 60 % .

Хозяйственно-биологические особенности чистопородных коров голштинской породы венгерской селекции были изучены в период 2007-2012 гг. в условиях реконструированного молочного комплекса племенного репродуктора ООО «Покровское» Рязанской области по первым трем лактациям (n=86). Опытные животные содержались в реконструированном молочном комплексе с поточно-цеховой секционной системой производства молока. Условия содержания и кормления опытных коров были одинаковыми и соответствовали существующим требованиям.

Результаты наших исследований показали, что живая масса голштинских первотелок находилась в пределах 516,1-523,8 кг (табл.1). Максимальную живую массу имели первотелки, принадлежащие к линии Монтвик Чифтейна – 523,8 кг, а минимальную живую массу имели первотелки линии Рефлекшен Соверинга – 516,1 кг.

Разница между группами в зависимости от генеалогической принадлежности была несущественной и находилась в пределах 4,6 кг.

Возраст первого осеменения телок взаимосвязан с живой массы животных. Принято считать, что телочек нужно осеменять до достижения ими 65-70% массы взрослой коровы. Слишком позднее первое осеменение телок нежелательно.

По результатам наших исследований возраст первого отела находился в пределах 25,4 -25,8 мес. Разница в возрасте отела была несущественной и составляла 0,1-0,4 мес.

С возрастом наблюдалось увеличение живой массы коров. По второй лактации она увеличилась на 11,6- 41,3 кг или на 2,2-8,0% и была на уровне

530,8 -557,4 кг.По третьей лактации этот показатель был выше по сравнению с первой лактацией на 32,4-52,4 кг или на 6,3-10,2%.

Максимальную живую массу по третьей лактации имели коровы линии Рефлекшен Соверинга – 568,7 кг, что на 17,1 кг или на 3,1% больше по сравнению с животными линии Вис Бек Айдиала и на 3,4 кг или на 0,6% по сравнению с линией Монтвик Чифтейна.

Живая масса оказывает прямое воздействие на молочную продуктивность скота. Надои коров повышаются при увеличении их живой массы, это связано с тем, что крупные коровы поедают больше кормов и перерабатывают их в молоко благодаря большему объему внутренних органов. Поэтому крупные молочные коровы самые продуктивные и выгодные.

На молочную продуктивность оказывает влияние воспроизводительная функция коров, которая складывается из относительно независимых признаков – возраста хозяйственной зрелости, регулярности наступления течки, количества отелов, оплодотворяемости коров после первого осеменения и т. д., причем каждый из них формируется в результате генотипа в конкретных условиях среды (И.М. Дунин и др., 1998).

По данным А.Е. Кеба (1983), за рубежом применяется примерно около 30 параметров оценки воспроизводительных качеств коров. В экономическом анализе эффективности воспроизводства учитываются межотельный период (МОП), сервис-период, индекс осеменения, уровень оплодотворяемости по отсутствию повторной охоты, процент выбраковки коров, процент дойных коров в стаде.

Таблица 1 - Хозяйственно-биологические особенности коров венгерской селекции

Примечание: * - Результаты достоверны при Р ≥0,95; ** - Р ≥0,99; *** Р ≥0,999.