Молочная продуктивность голштинских коров при круглогодовом стойловом содержании

превышала матерей и составила – 102,7-108,4%; по массовой доле белка – 95,2-104,9%.

8.4. Сравнительная оценка молочной продуктивности коров голштинской породы голландской и венгерской селекции

Молочное стадо племенного репродуктора по голштинской породе ООО «Покровское» представлено чистопородными животными голштинской породы, выращенными в разных природно-климатических условиях Европейских стран: Голландии и Венгрии. Кроме того, нетели, как в Голландии, так и в Венгрии были отобраны в фермерских хозяйствах, имеющих разные условия содержания и кормления.

В тоже время все животные черно-пестрой голштинской породы, по генеалогическому происхождению принадлежали к трем ведущим линиям: Монтвик Чифтейна; Вис Бек Айдиала и Рефлекшен Соверинга.

В условия Центрального Федерального Округа – ООО «Покровское» Рязанской области голштинские нетели венгерской селекции были завезены впервые в марте 2008 года (131 голова). За время пребывания голштинских коров разной селекции в условиях реконструированного молочного комплекса и при круглогодовом стойловом содержании произошла адаптация. В настоящее время эти животные закончили по три лактации, находились в одинаковых условиях беспривязно-боксового содержания, кормления, доения, а также профилактики инфекционных и незаразных заболеваний.

В связи с этим для отрасли молочного скотоводства предприятия, Рязанской области и в целом Российской Федерации представляет интерес сравнительная оценка молочной продуктивности коров голштинской породы голландской и венгерской селекции.

Результаты наших исследований показали, что наибольший удой за 305 дней по двум первым лактациям был у коров голландской селекции. По первой лактации - 6200,4-6441,7 кг, по второй - 6442,5-6738,4 кг (табл.31).

Таблица 31 – Сравнительная оценка голштинских коров разных селекций по удою за 305 дней лактации

Примечание: * - Результаты достоверны при Р ≥0,95; ** - Р ≥0,99; *** Р ≥0,999.

Наибольший удой по обеим лактациям был получен от коров, принадлежащих линии Рефлекшен Соверинга: по первой лактации - 6441,7 кг, по второй - 6738,4 кг, что превышает удой коров венгерской селекции: по первой лактации на 857,7 кг (Р ≥0,999), а по второй лактации на 624,4 кг ( Р ≥0,99) кг. Молочная продуктивность первотелок венгерской селекции по первой лактации была ниже по сравнению с продуктивностью первотелок голландской селекции на 488,9-857,7 кг или на 8,3-15,4%. Удой на корову за 305 дней лактации находился в пределах 5529-5879 кг.

По второй лактации наблюдалось повышение молочной продуктивности у коров обеих селекций, но по-разному. У коров венгерской селекции прибавка в удое за 305 дней второй лактации увеличилась на 331-567 кг или на 5,6-10,3% (табл. 32). Наибольшую прибавку в удое дали коровы, принадлежащие линии Монтвик Чифтейна – 567 кг или 10,3%.

Таблица 32– Молочная продуктивность голштинских коров разных селекций за 305 дней по двум лактациям

Примечание: * - Результаты достоверны при Р ≥0,95; ** - Р ≥0,99; *** Р ≥0,999.

Прибавка в удое по второй лактации у коров голландской селекции была сравнительно ниже и составляла 83,4-296,7 кг или 1,3-4,6%. Максимальную прибавку в удое у коров этой селекции дали животные, принадлежащие к линии Рефлекшен Соверинга.

Мы провели сравнительную оценку голштинских коров разных селекций по удою за 305 дней лактации в пересчете на молоко 4,0% жирности (табл. 33).

Таблица 33 – Сравнительная оценка по удою за 305 дней лактации в пересчете на молоко 4,0% жирности голштинских коров разных селекций

Примечание: * - Результаты достоверны при Р ≥0,95; ** - Р ≥0,99; *** Р ≥0,999.