Таблица 2 - Основные промеры коров венгерской селекции
| Линии | Первая лактация | Вторая лактация | Третья лактация | |||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Высота в холке, см | Косая длина туло- вища, см | Обхват груди за лопаткам и, см | Живая масса, кг | Высо-та в холке, см | Косая длина тулови ща, см | Обхват груди за лопат- ками, см | Живая масса, кг | Высота в холке, см | Косая длина тулови- ща, см | Обхват груди за лопат- ками, см | Живая масса, кг | |
| Бис-Бек- Айдиал (n=50) | 138,0 ±0,2 | 169,8 ±1,0 | 185,9 ±0,7 | 519,2 ±3,4 | 142,6 ±0,3 | 171,2 ±0,9 | 188,0 ±0,6 | 530,8 ±2,3 | 145,0 ±0,2 | 172 ±0,9 | 191,3 ±0,7 | 553,3 ±4,5 |
| Монтвик Чифтейна (n=17) | 140,4±0, 4 | 173,2 ±0,9 | 186,4 ±0,9 | 523,8 ±6,0 | 141,6 ±0,3 | 173,3 ±1,4 | 188,5 ±0,9 | 538,4 ±3,9 | 143,2 ±0,3 | 177,9 ±1,3*** | 190,7 ±1,5 | 564,4 ±10,6 |
| Рефлекшен Соверинга (n=19) | 139,1±0, 3 | 173,7 ±1,5 | 184,8 ±1,0 | 516,1 ±3,7 | 142,0 ±0,5 | 172,8 ±2,2 | 192,0 ±1,0 | 557,4 ±8,9 | 143,7 ±0,3 | 173,8 ±2,2 | 193,3 ±1,2** | 568,4 ±7,6 |
| В среднем | 138,7±0, 2 | 171,3 ±0,7 | 185,8 ±0,5 | 519,4 ±2,4 | 142,3 ±0,2 | 172,0 ±0,8 | 189,0 ±0,5 | 538,2 ±2,7 | 144,4 ±0,2 | 173,6 ±0,8 | 191,7 ±0,6 | 558,8 ±3,8 |
Примечание: * - Результаты достоверны при Р ≥0,95; ** - Р ≥0,99; *** Р ≥0,999.
максимальную косую длину туловища по всем трем лактациям имели дочери быков линии Монтвик Чифтейна - 173,2±0,9-177,9±1,3 см.Обхват груди за лопатками измеряли лентой в плоскости, касательной к задним углам лопаток. Этот показатель является показателем развития грудной клетки и степень развития органов, находящихся в ней. Обхват груди за лопатками коров по первой лактации находилась в пределах 184,8±1,0-185,9±0,7 см, в среднем - 185,8±0,5 см.
По третьей лактации этот показатель также увеличивался на 5,9 см, или на 3,2% и составлял 191,7±0,6 см. При анализе этого промера в зависимости от генеалогической принадлежности коров мы установили, что максимальный обхват груди за лопатками по второй и третьей лактациям имели дочери быков линии Рефлекшен Соверинга - 192,0±1,0-193,3±1,2 см.
На основании проведенных исследований, мы установили, что голштинские коровы венгерской селекции имели экстерьерные особенности, обусловленные возрастом. Максимальную живую массу имели коровы по третьей лактации - 551,6- 568,7 кг, что на 32,4-52,4 кг или на 6,3-10,2% выше по сравнению с первой лактацией. Животные были сравнительно крупные, о чем свидетельствуют основные промеры, характеризующие развитие экстерьера.
2.2. Хозяйственно-биологические особенности голштинских коров голландской селекции
Из пород молочного скота по общности происхождения выделяют четыре основные группы. Это породы черно-пестрого скота (ведут свое происхождение от животных голландской породы, которых разводят почти во всех странах Европы, Северной и Центральной Америки, в Австралии, Японии и России), породы скота красной масти (происходят от англерской и красной датской пород), черно-пестрая порода (образовалась в результате скрещивания местного скота с черно-пестрым скотом голландского происхождения) и голштинская порода (голштино-фризы, или черно-пестрый скот США и Канады).
Голштинская порода - голштино-фризы или черно-пестрый скот США и Канады представляет большой интерес, так как она используется при совершенствовании всех черно-пестрых пород мира. Черно-пестрый скот США и Канады совершенствовался в основном по обильномолочности и жирномолочности. При выращивании молодняка, кормлении и содержании коров применялась технология, направленная на создание нового, модернизированного, молочного типа скота. В результате в США и Канаде
сформировался большой массив черно-пестрого скота, отличающегося от исходного материала по молочной продуктивности, живой массе, экстерьеру, емкости и размеру вымени. Можно считать, что без скрещивания на базе исходной породы, путем чистопородного разведения, создана новая голштинская порода.
Живая масса коров голштинской породы 670-700 кг, быков 960-1200 кг, причем коровы могут достигать живой массы 1000 кг, быки - 1250 кг. Бычки при рождении имеют живую массу 44-47, телки - 38-42 кг.
Голштины в основном черно-пестрой масти, с черными отметинами разных размеров. Встречаются животные черной масти, с небольшими отметинами на нижней части туловища, конечностях, кисти хвоста и голове. Изредка встречаются животные красно-пестрой масти.
Высота в холке у взрослых коров в среднем 144 см. Грудь у коров глубокая (до 86 см), достаточно широкая (до 65 см); задняя часть туловища длинная, прямая и широкая (ширина зада в маклоках - 63 см). Конституция крепкая.
Молочная продуктивность зависит от возраста первого отела. Эффективность производства молока обусловлена длительностью хозяйственного использования коров. Продуктивный период коров начинается с отела. Экономическая и селекционная целесообразность раннего осеменения тёлок сводится к уменьшению интервала смены поколений, повышению интенсивности селекции и достижению более высокой пожизненной продуктивности.
Многие ученые утверждают, что лучший возраст для первого отела – 2628 месяцев. В результате исследований, проведённых ОАО «Племзавод «Бирюлинский» Высокогорского района Республики Татарстан на помесных коровах-первотёлках разной селекции выявлено, что с увеличением возраста первого отёла молочная продуктивность повышается у коров отечественной, канадской и германской селекции. У животных венгерской селекции молочная продуктивность была максимальной в возрасте первого отёла 790 дней (26,3 мес.), далее происходит её снижение (Тюлькин С.В. и др., 2008).
Результаты наших исследований показали, что возраст первого отела голштинских коров-первотелок находился в пределах 25,3-25,8 месяцев. Минимиальный максимальный возраст первого отела имели первотелки, принадлежащие к линии Вис Бек Айдиала – 25,3 мес., у первотелок линии Монтвик Чифтейна он был на 0,3 мес. больше, а в группе первотелок линии Рефлекшен Соверинга этот показатель составил 25,8 мес. и был максимальным.
