животные находятся строго определенное время в соответствии с технологией (Александров С.Н., 2004).
Племенной репродуктор ООО «Покровское» Рязанского района является одним из хозяйств Рязанской области, где проведена реконструкция молочного комплекса. Дойное стадо размещено на комплексе в двух дворах на 325 голов. Особенностью технологии производства молока на комплексе является круглогодовое стойловое содержание коров. Животные содержатся беспривязно по группам в зависимости от физиологического состояния.Основным принципом реконструкции было создание нормального микроклимата для животных, повышение уровня механизации технологических процессов при производстве молока, повышение молочной продуктивности и качества молока. Механизированы все наиболее трудоемкие процессы производства: доение, поение, уборка навоза, раздача кормов.
Производственные площади молочного комплекса с привязным содержанием реконструированы на беспривязно-секционное содержание. Для доения коров молочный комплекс оборудован двумя доильными залами Ирландской фирмы «Dairymaster», один из залов оснащен звуковой записью.
Производственные площади молочного комплекса с привязным содержанием реконструированы на беспривязно-боксовое секционное содержание. В результате реконструкции молочный комплекс разделен на следующие производственные цеха: цех раздоя коров и осеменения от 11 до 90 дней; цех производства молока от 91 до 305 дня; цех сухостойных коров (60 дней); родильное отделение (10 дней); доильный зал; цех первичной обработки молока; ветеринарная амбулатория в родильном отделении; информационный центр управления технологическими процессами (селекция, кормление, доение и первичная обработка молока). Схема производственных цехов представлена на рисунке 3.
ПРОИЗВОДСТВЕННЫЕ ЦЕХА
ПРОИЗВОДСТВЕННЫЕ ЦЕХА
Раздоя и
осеменения Раздоя и Производства Производства Сухостойных Сухостойных Родильное Родильное
с 11 - 90 дней осеменения молока молока коров коров отделение отделение
с 11 - 90 дней с 91-305 день (60 дней)
с 91-305 день (60 дней)
Цех
Цех
Доильный первичной
Доильный первичной
зал обработки
зал обработки
молока
молока
ИНФОРМАЦИОННЫЙ ЦЕНТР УПРАВЛЕНИЯ ПРОЦЕССАМИ
ИНФОРМАЦИОННЫЙ ЦЕНТР УПРАВЛЕНИЯ ПРОЦЕССАМИ
Рисунок 3 – Схема производственных цехов
Цех раздоя коров и осеменения (с 11 по 90 день) разделен на 4 секции: первая секция с 11–го дня после отела по 30-й день; вторая секция с 31-го дня по 60-ый день; третья секция с 61-го дня по 90-ый день; четвертая секция для осеменения коров из третьей секции. Секция оборудована фиксаторами, которые необходимы в случаях ветеринарного обслуживания и для искусственного осеменения коров (рис.4).
