При составлении рациона для голштинских коров на раздое большое внимание уделяли соотношению кормов - структуре рациона (табл. 15).
Таблица 15 - Анализ структуры рациона по питательности и сухому веществу
| Группа кормов | Зимний период | Летний период | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| КЕ, кг | КЕ % | ОЭ, МДж | ОЭ % | СВ, кг | СВ, % | КЕ, кг | КЕ% | ОЭ, МДж | ОЭ% | СВ, кг | СВ, % | |
| Концент- раты | 12,8 | 55 | 128,6 | 47 | 10,7 | 41 | 13,3 | 57 | 133,8 | 54 | 11,1 | 47 |
| Грубые | 2,0 | 9 | 28,9 | 11 | 3,3 | 12 | 1,5 | 7 | 21,7 | 9 | 2,4 | 10 |
| Сочные | 8,4 | 36 | 115,8 | 42 | 12,3 | 47 | 0,0 | 0 | 0,0 | 0 | 0,0 | 0 |
| Зеленые | 0,0 | 0 | 0,0 | 0 | 0,0 | 0 | 8,4 | 36 | 93,6 | 38 | 10,0 | 42 |
| КЖП | 0,0 | 0 | 0,0 | 0 | 0,0 | 0 | 0,0 | 0 | 0,0 | 0 | 0,0 | 0 |
| Отходы пр. | 0,0 | 0 | 0,0 | 0 | 0,0 | 0 | 0,0 | 0 | 0,0 | 0 | 0,0 | 0 |
| Итого | 23,3 | 273,3 | 26,3 | 23,3 | 249,1 | 23,5 | ||||||
В структуре рационов по периодам года максимальную долю занимали концентрированные корма – 55-57%, что соответствует концентратному типу кормления.
При составлении рационов кормления проводили оптимизацию рациона по соотношению между элементами питания: обменная энергия КРС, МДж/сухое вещество, кг; переваримый протеин КРС, г/сухое вещество, кг; РП, г/сырой протеин, г; НРП, г/сырой протеин, г; сырая клетчатка, г/сухое вещество, кг; сахар, г/переваримый протеин, г; (Сахар, г + крахмал, г)/Перев. протеин, г; Сахар, г/Крахмал, г; Кальций, г/Фосфор, г; Натрий, г/Калий,г.
Результаты анализа рационов по соотношению наиболее важных питательных веществ свидетельствует о том, что по соотношение обменной энергии и сухого вещества находится в пределах нормы и составляет 10,4 в зимний период и 10,6 – в летний период при допустимых колебаниях 8,6-14,9 (табл. 16).
Соотношение переваримого протеина и сухого вещества при норме 100 г составляет 97,5-93,1 г по периодам, что практически в пределах нормы.
Таблица 16 - Анализ соотношения между элементами питания
| Наименования соотношений | Зимний | Летний |
|---|---|---|
| период | период | |
| Обменная энергия КРС, МДж / Сухое | 10,4 | 10,6 |
| вещество, кг | ||
|---|---|---|
| Переваримый протеин КРС, г / Сухое вещество, кг | 97,5 | 93,1 |
| РП (расщеп, протеин), г / Сырой протеин, г | 0,3 | 0,2 |
| НРП (нерасщеп, протеин), г / Сырой протеин, г | 0,1 | 0,1 |
| Сырая клетчатка, г / Сухое вещество, кг | 195,3 | 172,5 |
| Сахар, г / Переваримый протеин КРС, г | 0,6 | 1,1 |
| (Сахар, г + Крахмал, г) / Переваримый протеин КРС, г | 1,4 | 2,1 |
| Сахар, г / Крахмал, г | 0,7 | 1,1 |
| Кальций, г / Фосфор, г | 0,2 | 0,1 |
| Натрий, г / Калий, г | 0,1 | 0,1 |
Примечание: Соотношение «Обменная энергия КРС, МДж/Сухое вещество, кг составляет минимально – 8,6, максимально – 14,9
Сахаро-протеиновое отношение в зимний период составляет 0,94:1,0, в летний период СПО в пределах нормы 1,1:1,0.
Анализ зоотехнических показателей (табл. 17) свидетельствует о том, что потребление сухого вещества на 100 кг живой массы составляет 4,1-4,3 кг при норме 4,8 кг, содержание обменной энергии в рационе составляет 258,4249,4 при норме 273,6 МДж, содержание сырой клетчатки в сухом веществе находится на уровне 19-17% при норме 20%.
Сахаро-протеиновое отношение в пределах нормы -0,94-1,1. Затраты концентратов на единицу продукции составили 440-446 г при норме 429 г.
Затраты обменной энергии на единицу продукции составили 9,23-8,91 при норме 9,77 МДж.
Одним из факторов повышения эффективности скармливания кормов является приготовление кормовой смеси, техника и технология кормления.
Таблица 17- Анализ зоотехнических показателей рациона
| Показатели | Норма | Зимний период | Летний период |
|---|---|---|---|
| Сухого вещества на 100 кг живой массы, г/кг | 4,80 | 4,10 | 4,30 |
| Содержание обменной энергии в рационе, МДж | 273,60 | 258,42 | 249,42 |
| Концентрация обменной энергии в 1 кг СВ., МДж | 10,40 | 11,53 | 10,58 |
| Содержание сырого протеина в сухом веществе. | 16,00 | 16,00 | 15,00 |
| % | |||
|---|---|---|---|
| Содержание сырой клетчатки в сухом веществе, % | 20,00 | 19,00 | 17,00 |
| Сахаро-протеиновое отношение | 1,05 | 0,94 | 1,13 |
| Затраты обменной энергии на единицу продукции, МДж | 9,77 | 9,23 | 8,91 |
| Затраты переваримого протеина на единицу продукции, г | 92,00 | 83,00 | 78,00 |
| Затраты концентратов на единицу продукции, г | 429,00 | 440 | 446,00 |
| Стоимость рациона, руб. | 158,42 | 148,15 | 167,72 |
| Затраты кормов на единицу продукции, руб. | 5,66 | 5,91 | 5,99 |
| Стоимость кормовой единицы, руб. | 6,79 | 6,16 | 7,20 |
| Затраты кормовых единиц на единицу продукции | 0,83 | 0,83 | 0,83 |
| Переваримость сухого вещества рациона, % | 71,00 | 71,00 | 72,00 |
| Сочность рациона, % | 57,00 | 64,00 | 58,00 |
| Концентрация кормовых единиц в 1 кг сухого вещества | 0,89 | 1,04 | 0,99 |
В ООО «Покровское» корма рациона независимо от периода года скармливаются в измельченном виде размером 5-7 см с помощью кормосмесителя «Хозяин» и раздаются в кормушки два раза в день (рис. 13). Измельчение грубых и сочных кормов, сдабривание их концентратами и добавками позволяет готовить кормовую смесь, повышающую эффективность использования кормов и увеличить их питательную ценность и поедаемость, а следовательно, и продуктивность (Боярский Л.Г., Кивкуцан Ф.Р., 1986; Beauchemin K.A. and Yang W.Z., 2005).
В основе кормовой смеси для новотельных коров корма рационов по периодам года. Балансирование рационов проводится с учетом молочной продуктивности и физиологического состояния за счет концентрированных кормов. В каждом дворе размещены по 4 групповые автопоилки с электрическим подогревом.
Таким образом, кормление коров в ООО племенном репродукторе «Покровское» осуществляется за счет кормов собственного производства с использованием научно-обоснованных технологий производства и заготовки кормов. Для кормления коровы дойного стада разделены на четыре технологические группы. Рационы составлялись по программе «Кормовые рационы» в соответствии с их физиологическим состоянием и продуктивностью. Корма рациона скармливали в виде измельченной смеси.
