| вещество, кг | ||
|---|---|---|
| Переваримый протеин КРС, г / Сухое вещество, кг | 97,5 | 93,1 |
| РП (расщеп, протеин), г / Сырой протеин, г | 0,3 | 0,2 |
| НРП (нерасщеп, протеин), г / Сырой протеин, г | 0,1 | 0,1 |
| Сырая клетчатка, г / Сухое вещество, кг | 195,3 | 172,5 |
| Сахар, г / Переваримый протеин КРС, г | 0,6 | 1,1 |
| (Сахар, г + Крахмал, г) / Переваримый протеин КРС, г | 1,4 | 2,1 |
| Сахар, г / Крахмал, г | 0,7 | 1,1 |
| Кальций, г / Фосфор, г | 0,2 | 0,1 |
| Натрий, г / Калий, г | 0,1 | 0,1 |
Примечание: Соотношение «Обменная энергия КРС, МДж/Сухое вещество, кг составляет минимально – 8,6, максимально – 14,9
Сахаро-протеиновое отношение в зимний период составляет 0,94:1,0, в летний период СПО в пределах нормы 1,1:1,0.
Анализ зоотехнических показателей (табл. 17) свидетельствует о том, что потребление сухого вещества на 100 кг живой массы составляет 4,1-4,3 кг при норме 4,8 кг, содержание обменной энергии в рационе составляет 258,4249,4 при норме 273,6 МДж, содержание сырой клетчатки в сухом веществе находится на уровне 19-17% при норме 20%.
Сахаро-протеиновое отношение в пределах нормы -0,94-1,1. Затраты концентратов на единицу продукции составили 440-446 г при норме 429 г.
Затраты обменной энергии на единицу продукции составили 9,23-8,91 при норме 9,77 МДж.
Одним из факторов повышения эффективности скармливания кормов является приготовление кормовой смеси, техника и технология кормления.
Таблица 17- Анализ зоотехнических показателей рациона
| Показатели | Норма | Зимний период | Летний период |
|---|---|---|---|
| Сухого вещества на 100 кг живой массы, г/кг | 4,80 | 4,10 | 4,30 |
| Содержание обменной энергии в рационе, МДж | 273,60 | 258,42 | 249,42 |
| Концентрация обменной энергии в 1 кг СВ., МДж | 10,40 | 11,53 | 10,58 |
| Содержание сырого протеина в сухом веществе. | 16,00 | 16,00 | 15,00 |
| % | |||
|---|---|---|---|
| Содержание сырой клетчатки в сухом веществе, % | 20,00 | 19,00 | 17,00 |
| Сахаро-протеиновое отношение | 1,05 | 0,94 | 1,13 |
| Затраты обменной энергии на единицу продукции, МДж | 9,77 | 9,23 | 8,91 |
| Затраты переваримого протеина на единицу продукции, г | 92,00 | 83,00 | 78,00 |
| Затраты концентратов на единицу продукции, г | 429,00 | 440 | 446,00 |
| Стоимость рациона, руб. | 158,42 | 148,15 | 167,72 |
| Затраты кормов на единицу продукции, руб. | 5,66 | 5,91 | 5,99 |
| Стоимость кормовой единицы, руб. | 6,79 | 6,16 | 7,20 |
| Затраты кормовых единиц на единицу продукции | 0,83 | 0,83 | 0,83 |
| Переваримость сухого вещества рациона, % | 71,00 | 71,00 | 72,00 |
| Сочность рациона, % | 57,00 | 64,00 | 58,00 |
| Концентрация кормовых единиц в 1 кг сухого вещества | 0,89 | 1,04 | 0,99 |
В ООО «Покровское» корма рациона независимо от периода года скармливаются в измельченном виде размером 5-7 см с помощью кормосмесителя «Хозяин» и раздаются в кормушки два раза в день (рис. 13). Измельчение грубых и сочных кормов, сдабривание их концентратами и добавками позволяет готовить кормовую смесь, повышающую эффективность использования кормов и увеличить их питательную ценность и поедаемость, а следовательно, и продуктивность (Боярский Л.Г., Кивкуцан Ф.Р., 1986; Beauchemin K.A. and Yang W.Z., 2005).
В основе кормовой смеси для новотельных коров корма рационов по периодам года. Балансирование рационов проводится с учетом молочной продуктивности и физиологического состояния за счет концентрированных кормов. В каждом дворе размещены по 4 групповые автопоилки с электрическим подогревом.
Таким образом, кормление коров в ООО племенном репродукторе «Покровское» осуществляется за счет кормов собственного производства с использованием научно-обоснованных технологий производства и заготовки кормов. Для кормления коровы дойного стада разделены на четыре технологические группы. Рационы составлялись по программе «Кормовые рационы» в соответствии с их физиологическим состоянием и продуктивностью. Корма рациона скармливали в виде измельченной смеси.
В структуре рационов максимальную долю занимали концентрированные корма – 55-57%. Анализ оптимизации рационов по соотношению между элементами питания показал, что соотношение: обменной энергии и сухого вещества составляло 10,4 -10,6; переваримого протеина и сухого вещества - 97,5-93,1 г; сахаро-протеиновое отношение 1,0:1,0.
5.4. Контроль полноценного кормления молочного скота по биохимическим показателям крови
При контроле обмена веществ первостепенное значение имеют клинические показатели - температура тела, пульс, дыхание, а также состояние перистальтики и жвачки. Температура тела у крупного рогатого скота в норме должна составлять 39°С с колебаниями от 37,5-39,5°С. Частота пульса в норме составляет 65-75 ударов в минуту, пульс отражает работу сердца и состояние сосудистой системы. Об интенсивности обмена веществ свидетельствует частота дыхания. У коров средней продуктивности количество дыхательных движений - 15-20 в минуту, у высокопродуктивных - до 30.
Кровь, являясь внутренней средой для всех органов и тканей, наиболее полно отражает в себе разнообразные биохимические и физические процессы,
Одной из главных проблем ведения интенсивного молочного животноводства во всех зонах страны является заболевание, вызванные нарушением обмена веществ: кетоз и ацидоз. Одним из факторов для развития кетоза является дефицит энергетического дефицита рациона. Известно, что более 50% высокопродуктивных коров заболевают кетозом вследствие энергетического дефицита рационов, так как на образование молока требуется много глюкозы (около 45 г на 1 кг).
К числу показателей правильного кормления животных принадлежит резервная щелочность крови. Определение этого показателя имеет большое значение при установлении ацидоза, который возникает у животных в результате нарушения обмена веществ. Достаточно полно состояние обмена веществ в организме характеризуют биохимические исследования крови.
Контроль за полноценностью кормления коров дойного стада в ООО «Покровское» осуществляли с помощью биохимического контроля крови в ФГБУ Центральной научно-методической ветеринарной лаборатории при Федеральной службе по ветеринарному и фитосанитарному надзору.
Реакция крови слабощелочная - рН в среднем 7,5. Сдвиги реакции приводят к резкому нарушению физиологических процессов в организме.
