При покупке племенного животного в странах Евросоюза по документам можно сделать заключение о продуктивности, особенностях экстерьера, здоровья и т. п. Расшифровка документов, характеризующих племенные достоинства животного, дает возможность определить эффективность его влияния на потомство.
В случае, если общая племенная ценность ( RZG ) быка составляет 110, по молочной продуктивности ( RZM ) – 91, по экстерьерной оценке ( RZE ) – 140, по воспроизводительным качествам ( RZZ ) – 98, по продолжительности использования ( RZN ) – 117, следует понимать, что, используя данного производителя, можно рассчитывать на существенное улучшение показателей экстерьера и продолжительности использования, в то время как собственно молочная продуктивность и воспроизводительные качества его дочерей будут ниже, чем в среднем по породе. Общая племенная ценность (по совокупности показателей) позволяет считать данного производителя улучшателем.
Подбирая быка для конкретного стада, специалисты должны учитывать, например, наличие в стаде определенных проблем с экстерьерными особенностями коров. Использование быка с хорошими показателями дочерей даст возможность улучшить молочный тип коров стада.
2.2. ПРИНЦИПЫ И ПРИЕМЫ ПОДБОРА РОДИТЕЛЬСКИХ ПАР
Подбор – наиболее сложный этап селекционной работы. Обобщая опыт лучших заводчиков разных стран, П. Н. Кулешов писал: «Улучшение стада подбором требует много терпения и знаний, а также предполагает определенную цель. От случая или счастья нельзя ожидать улучшения стада» [35].
В практике племенной работы отбор и подбор теснейшим образом связаны. Отбором решается судьба особи: будет ли она участвовать через свое потомство в дальнейшей эволюции породы (популяции), а подбором определяется качество будущего поколения. Дарвин Ч. считал, что подбор маток и производителей, основанный на тщательном изучении их индивидуальных и групповых особенностей, играет решающую роль в племенной работе.
Понятие «подбор» рассматривалось многими учеными-зоотехниками. Богданов Е. А. [35, 40, 45] определил подбор как основной прием улучшения наследственных качеств животных, заключающийся в выборе лучших животных и в оставлении на племя прежде всего того потомства, которое происходит именно от них; это прием, направленный на то, чтобы собрать воедино все те гены, которые обусловливают наивысшее развитие хозяйственно полезных признаков. По Д. А. Кисловскому, для удачного подбора необходимо предвидеть результаты вполне определенных спариваний (сочетание кровей). Ученый придавал большое значение генеалогическим комбинациям, генетическому разнообразию внутри пород. Он считал, что на их использовании основывается подбор, имеющий целью наиболее удачно скомбинировать наследственность, получаемую от матери и отца.
Большое значение подбору пар придавали такие выдающиеся ученые, как П. Н. Кулешов, Е. А. Богданов, М. Ф. Иванов. Подбор как бы завершает всю предыдущую работу по выращиванию, выявлению продуктивной и племенной ценности особи, отбору лучших животных для размножения. По М. Ф. Иванову, подбор – это синтез, в результате которого селекционер пытается соединить в потомстве основные признаки животных, отобранных для воспроизводства. Иванов Н. И. [33, 45], анализируя результаты спаривания в молочном скотоводстве, приводит следующие данные. От коровы Вишни 0162 и быка Хмеля 69733 при первом отеле родилась телка Легенда 318, которая имела продуктивность 4043 кг молока жирностью 3,67 %. При втором отеле первотелка от данных родителей Слуханка 200 имела удой 4244 кг молока жирностью 3,72 %. При третьем отеле от Вишни 0162 была получена дочь Роспись 400 с надоем 2026 кг и содержанием жира в молоке 3,58 %, но отцом уже был бык Пирс 126.
В зоотехнической литературе приведены случаи, когда от посредственных по своим качествам родителей получено высокопродуктивное потомство, т. е. проявился эффект гетерозиса.
Борисенко Е. Я. [35, 40, 45], подытожив самые разнообразные точки зрения на понятие «подбор», понимал под ним целесообразное составление из отобранных животных родительских пар с намерением получить от них потомство с желательными качествами.
С генетической точки зрения подбор – проект генетического синтеза, средство создания намеченной комбинации генов, поскольку в значительной степени результаты подбора определяются генотипами спариваемых животных.
Степень гомозиготности или гетерозиготности родителей по генам тех признаков, которые учитываются при подборе, взаимодействии генов спариваемых животных (дополнительные факторы, эпистаз и др.), а также большое влияние на результаты подбора негенетических факторов (условия выращивания молодняка, кормление, содержание и эксплуатация взрослых животных) делают результаты подбора иногда непредсказуемыми [47].
В отношении количественных признаков к настоящему времени выработаны лишь отдельные общие подходы (принципы) по обоснованию племенного подбора. В XVIII–XIX вв. животноводы определили важные теоретические обобщения, в основу которых были положены принципы: «подобное с подобным дает подобное», «лучшее с лучшим дает лучшее». Эти принципы легли в основу однородного, или гомогенного, подбора. Использование данного принципа не утратило своего значения, и теперь он направлен на то, чтобы, отбирая лучших маток и подбирая к ним более ценных производителей, получать каждое новое поколение животных самого высокого качества, не хуже, а, как правило, лучше своих родителей.
Селекционерами выработаны и такие принципы уравнительного подбора, которые опираются на правила: «Неравное с неравным уравнивается» и «Худшее с лучшим улучшается», которые легли в основу метода разнородного, или гетерогенного, подбора.
В настоящее время при планировании подбора селекционеры в основу закладывают следующие принципы:
-
целеустремленность;
-
превосходство производителя над матками;
-
максимальное использование быков-улучшателей;
-
сохранение и усиление в приплоде достоинства родителей через го-
-
могенный подбор;
– получение у приплода желательных изменений через гетерогенный подбор;
-
нахождение и распространение наилучших сочетаний;
-
регулирование родства между спариваемыми животными;
-
преемственность подбора в поколениях.
Как отмечают Е. Я. Лебедько и Э. И. Данилкив [56], подбор в племенном животноводстве – это родословная будущего животного, а родословная пробанда – это подбор, который реализован намеченным спариванием и зафиксирован в качестве документа.
При организации подбора племенных животных важно четко обозначить определения. В свое время Н. С. Колышкина поясняла [51], что для решения задач создания высокопродуктивных линий, сохранения и улучшения их качеств в ряде поколений приходится применять разные методы подбора и типы спаривания. По ее мнению, в практике животноводства выработаны и получили признание два основных метода подбора: однородный (гомогенный) и разнородный (гетерогенный). Для реализации указанных методов используют
