Каталог состоит из трех разделов. В первом представлены 400 лучших быков ( Top 400 TPI ) со статусом «активный», «ограниченный» или «иностранный», оцененных по продуктивности и типу. Второй раздел включает быков с аналогичным статусом, но имеющих ограниченную генетическую информацию. В третьем разделе приведены 100 лучших быков-производителей по результатам генетической оценки отдельных признаков со статусом «неактивный» ( Top 100 TPI Inactive ), а также оцененные красно-пестрые быки и носители аллеля красной масти со статусом «активный» и «ограниченный».
В заключительный список каталога входят 100 лучших мировых производителей ( Top 100 TPI International ) с высокой достоверностью генетической оценки [5].
Таким образом, анализ селекционно-племенных приемов по разведению молочного скота в других странах, изучение методов и подходов племенной работы по оценке наследственности животных позволяет более эффективно осуществлять совершенствование молочной отрасли в Республике Беларусь.
3.2. ХАРАКТЕРИСТИКА АКТИВНОЙ ЧАСТИ ПОПУЛЯЦИИ МОЛОЧНОГО СКОТА РЕСПУБЛИКИ
Активная часть популяции молочного скота составляет «золотой фонд» для страны и позволяет прогнозировать уровень объемов дальнейшего производства племенной и товарной продукции скотоводства. Для Республики Беларусь молочное скотоводство является сейчас и будет в дальнейшем ведущей отраслью животноводства, где сосредоточено около 40 % производственных фондов животноводческого направления и примерно такой же удельный вес используемых кормовых ресурсов. От молочного скота сельскохозяйственные предприятия получают стабильную выручку в течение всего календарного года, следовательно, эффективность данной отрасли определяет экономическое состояние сельскохозяйственных организаций и, в значительной мере, – продовольственную безопасность страны.
Дальнейшее развитие отрасли молочного скотоводства, как определено требованиями Государственной программы возрождения и развития села, должно основываться на интенсивных факторах. При сохранении в республике молочного поголовья (1,2 млн коров) имеется реальная возможность производить за счет интенсивных факторов 8,5…9,5 млн т молока при внутренней потребности 4,0…4,5 млн т (соблюдение медицинской нормы потребления молока на душу населения). Остальная молочная продукция – экспортный потенциал страны.
Высокая продуктивность маточного поголовья лучших хозяйств свидетельствует о том, что эффективное использование современных достижений науки и передовой практики является гарантией дальнейшего повышения продуктивности молочного скота в целом по популяции. Генетика и менеджмент оказывают непосредственное влияние на уровень продуктив-
ности животных активной части популяции и наряду с выраженными особенностями экстерьера служат важным источником качества маточного поголовья [35].
Накопленный генетический потенциал активной части популяции через интенсивное использование быков-улучшателей передается маточному поголовью всей популяции. Периодический анализ состояния маточного поголовья активной части популяции даст возможность оценить племенную ценность, продуктивные качества и экстерьерные особенности племенных животных.
Активная часть популяции Республики Беларусь к концу 80-х гг. XX в. (около 8 % коров) была сосредоточена на 20 племенных заводах, в 50 племенных хозяйствах и экспериментальных базах, на 137 племенных фермах колхозов и совхозов; начиная с 1980 г. велась целенаправленная селекционная работа по созданию белорусской черно-пестрой породы. Базовыми хозяйствами породы являлись племзаводы «Красная Звезда», «Кореличи», «Россь» и «Носовичи». Утверждена белорусская чернопестрая порода крупного рогатого скота 27 декабря 2001 года (приказ Министерства сельского хозяйства и продовольствия № 534). Общая численность коров новой породы, отобранных по стандарту в сельскохозяйственных предприятиях, составила 509 тыс., в том числе в племхозах – 11 тыс. гол.; быков-производителей на госплемпредприятиях – 233 гол.; запас глубокозамороженной спермы быков – 7,1 млн доз.
Молочная продуктивность коров ( n = 5004) в базовых хозяйствах по наивысшей лактации в среднем достигала 5831 кг молока с содержанием жира 3,93 % и белка 3,26 %. По показателям продуктивности животные базовых хозяйств характеризуются достаточной однородностью. Величины коэффициентов изменчивости по удоям коров составили за 1-ю лактацию ( n = 5004) 23,08 %, за 3-ю ( n = 2655) – 22,3 %; по содержанию жира в молоке – 6,9 и 6,7 %; белка – 6,5 и 7,0 % соответственно.
В рамках программы выведения белорусской черно-пестрой породы учеными РУП «НПЦ НАН Беларуси по животноводству» под руководством М. П. Гриня проводилась племенная работа по созданию стад высокопродуктивного скота, формированию заводских линий и заводского типа. Основные методические положения работы по созданию высокопродуктивных селекционных стад сводились к следующему:
– индивидуальный и линейно-групповой подбор лучших быков к коровам и телкам с целью получения новых генотипов и формирования на их основе животных желательной племенной ценности и типа телосложения;
– интенсивное выращивание ремонтного молодняка с тем, чтобы живая масса в 18 мес. у телок составляла 400 кг, у бычков – 500 кг и более;
– полноценное кормление животных во все периоды выращивания и производственного использования. Годовой расход кормов на одну корову не ниже 5,5 тыс. ЭКЕ, на телку от рождения до 18 мес. – 2,5…2,7 тыс. ЭКЕ;
– раздой коров на протяжении первых двух-трех лактаций в контрольных группах или контрольных коровниках;
– индивидуальная оценка коров по молочной продуктивности, развитию и экстерьеру;
– отбор животных, отвечающих следующим минимальным требованиям по молочной продуктивности на первом этапе: удой – 4,5 тыс. кг молока по 1-й лактации и 5,5 тыс. кг – по 2-й лактации и старше; жирность молока – 3,7 %, белковость – 3,1 %. На втором этапе эти требования к удоям коров были повышены до 5 тыс. кг по 1-й лактации и 6 тыс. кг молока по 2-й лактации и старше.
Согласно Республиканской комплексной программе по племенному делу в животноводстве осуществлялась селекционно-племенная работа по созданию нового заводского типа молочного скота. Основным базовым хозяйством, в котором изначально проводилась работа по выведению типа, было РУСП «Племенной завод «Красная Звезда». Позднее были подключены СПК «Прогресс-Вертилишки» и СПК «Агрокомбинат «Снов».
Программой, изложенной в «Плане племенной работы с чернопестрой породой крупного рогатого скота в Беларуси», предусматривалось выведение типа, отличающегося высокой молочной продуктивностью, с удлиненным туловищем, крепкой спиной и поясницей, хорошо развитыми и правильно поставленными конечностями. Высота в холке первотелок – 130 см, полновозрастных коров – 133…135 см, вымя больших размеров, железистое, чашеобразной и округлой формы, пригодное к двукратному доению. Параметры целевых стандартов продуктивности коров создаваемого типа приведены в табл. 105.
Таблица 105. Целевые стандарты продуктивности коров нового типа
| Показатель | 1-я | Лактация 3-я и старше |
|---|---|---|
| Удой за 305 дн. или укороченную законченную лактацию, кг | 5300 | 6200 |
| Массовая доля жира в молоке, % | 3,7 | 3,7 |
| Массовая доля белка в молоке, % | 3,2 | 3,2 |
| Скорость молокоотдачи, кг/мин | 1,8 | 2,0 |
| Живая масса, кг | 530 | 600 |
Племенная работа по созданию типа осуществлялась в несколько этапов. Основной задачей первого этапа (1990–1995 гг.) было: изучение эффективности различных вариантов использования быков голштинской породы для повышения молочной продуктивности маточного поголовья, получение животных различной кровности по голштинской породе, комплексная их оценка, размножение особей, отвечающих требованиям целевого стандарта, и создание селекционных стад высокопродуктивного скота.
