Племенная работа, кормление и содержание высокопродуктивных молочных коров

По производству молочного жира у дочерей за 1-ю лактацию максимальная разница между крайними классами составила 20,3 кг, а между остальными была незначительной. Обусловлено это тем, что у матерей с удоем выше среднего на 2–3σ и у их дочерей резко снижалась жирность молока; содержание жира в молоке матерей с удоем ниже среднего на –3σ равнялось 3,67 %, а у матерей с удоем на такую же величину выше среднего – на 3,46 %, т. е. на 0,21 % ниже, у их дочерей – на 3,55; 3,60 и 0,05 % соответственно.

Следует подчеркнуть, что матери с удоем к среднему по стаду от –2σ до +1σ дали дочерей с равным удоем, дочери от матерей с удоем выше среднего на 2σ и 3σ имели одинаковую продуктивность.

Отбор является основной движущей силой селекционного процесса. В зависимости от целей и задач в конкретном стаде применяются разные формы и интенсивность отбора. При прочих равных условиях его эффективность обусловливается интенсивностью и величиной наследуемости признака, на который направлен отбор, а также его длительностью, т. е. в скольких поколениях животных он применяется в одном направлении – целенаправленно.

Организационно отбор в селекционные группы осуществляется с использованием среднего квадратичного отклонения (σ), но в каждом конкретном стаде (с учетом величины удоя, поголовья и коэффициента изменчивости) границы отбора могут составлять: ± 0,5σ, ± σ, ± 1,5σ, + 2σ. В хозяйствах, где большое поголовье скота, дифференциация проводится по трем группам, а при небольшом поголовье формируются две группы.

Большое значение при целенаправленном отборе в стаде имеет оценка взаимосвязи величины молочной продуктивности и принадлежности к линиям и семействам. Авторы в своих исследованиях проанализировали зависимость уровня молочной продуктивности первотелок венгерской селекции в связи с принадлежностью их к различным родственным группам и линиям новых генеалогических комплексов, принятых в Республике Беларусь. Установлено, что продуктивность матерей анализируемых животных в разных линиях имеет существенное отличие. Так, продуктивность по удою матерей (по 1-й лактации) дочерей линии Блекстара самая высокая и составляет 7715 кг, а у матерей дочерей линии Белла самая низкая – 6862 кг (табл. 125). Разница весьма значительна и достигает 853 кг.

Таблица 125. Наследуемость величины молочной продуктивности коров-первотелок голштинской породы венгерской селекции

Первотелки, полученные от этих матерей еще в Венгрии, завезенные в хозяйства Беларуси в возрасте 2…3 мес. стельности, растелившиеся и лактирующие в условиях хозяйств Могилевской области, не повторили продуктивность своих матерей. Самый высокий удой первотелок, закончивших лактацию к 1 ноября 2006 года, по ОАО «Новая Друть» Белыничского района составил 6661 кг молока по линии Традишна. Первотелки данной линии показали удой, близкий к удою своих матерей (6944 кг) при высоком коэффициенте наследуемости ( h² = 0,36). Самый низкий удой первотелок линии Белла 6136 кг при отрицательном коэффициенте корреляции между удоем матерей (6862 кг) и удоем дочерей ( r = –0,24). Разница между крайними вариантами по продуктивности дочерей достигает 525 кг молока. Коэффициенты наследуемости имеют существенное отличие по группам пар «мать–дочь» с учетом линейной принадлежности ( h² = 0,04–0,36).

В основе теории селекции лежит непрерывная изменчивость. Изучение данного селекционно-генетического параметра осуществляется на основе биометрического подхода с целью дальнейшего использования полученных результатов в практических целях селекции. Изучение изменчивости в анализируемых стадах в двух поколениях «мать–дочь» с учетом разных генотипов и влияния условий окружающей среды дает

возможность определить долю влияния паратипических факторов на эффективность отбора. Продуктивность матерей оценена в условиях Венгрии, дочерей – в условиях Могилевской области (см. табл. 125). Существенной разницы в изменчивости удоя матерей и дочерей не установлено (16,8–16,5). Изменчивость отдельных генотипов выше в дочернем поколении, чем в материнском. По линии Блекстара коэффициент изменчивости матерей составляет 15,7 %, по группе дочерей достигает 20,5 %, по линии Валианта – соответственно 11,5 и 20,9 %, по линии Белла – 8,9 и 22,4 %.

Таким образом, разница в продуктивности матерей и дочерей и изменчивость удоя по отдельным линиям свидетельствуют о значительном влиянии средовых факторов на проявление наследственных задатков потомства в данном стаде. Данный факт подтверждает и проявление продуктивности животных в зависимости от сезона отела. Исследованиями установлено, что коровы, растелившиеся в осенне-зимний период, имеют более высокую продуктивность (6551 кг – зимой и 6908 кг – осенью) по сравнению с животными, растелившимися весной. Причем продуктивность коров весеннего отела (5994 кг) на 557 кг молока ниже, чем у коров зимнего отела, и на 914 кг – по сравнению с животными осеннего отела (табл. 126).

Таблица 126. Продуктивность первотелок голштинской породы по сезонам отела

Наряду с учетом существенного влияния факторов внешней среды при отборе особей и формировании племенного ядра стада, особенно при выделении быкопроизводящих коров, необходимо учитывать линейную принадлежность и ценные индивидуальные качества племенных животных. При прочих равных условиях содержания, кормления и ухода (сервиса) отмечены значительные различия в изменчивости молочной продуктивности, что подтверждается и способностью отдельных животных удерживать удои на высоком уровне в ходе лактации. Данный показатель определяют с помощью коэффициента постоянства лактации, который колеблется по высокопродуктивным коровам венгерской селекции от 94 до 103,7 % (рис. 44).