Племенная работа, кормление и содержание высокопродуктивных молочных коров

Таблица 159. Рекомендуемая концентрация микроэлементов в сухом веществе рациона дойной коровы

1) Потребности меди зависят от количества в диете серы и молибдена.

2) Если диета животного состоит из агентных кормов на 25 % от количества сухого вещества, количество йода в этом случае необходимо увеличить в 2 или более раз.

Таблица 160. Рекомендуемое содержание витаминов в сухом веществе рациона дойной коровы

Рацион довольно легко сбалансировать, если не принимать в расчет его цену. Однако это становится трудной задачей, когда из нескольких компонентов составляют дешевый и одновременно хороший по вкусовым качествам рацион. И здесь на помощь может прийти электронновычислительная техника.

В США такое обслуживание фермеров с использованием линейного программирования обеспечивают ряд компаний, производящих корма, и сельскохозяйственные колледжи.

Фермер, желающий получить такие расчеты, посылает в обслуживающее учреждение результаты анализа кормов, данные по уровню продуктивности животных, местным ценам на корма и т. д., пожелания о том, что он хочет учесть (например, минимальный и максимальный уровень рациона, количество протеина, мочевины, кальция, фосфора, клетчатки, каротина, уровень грубых кормов и т. п.). Так как стоимость кормов – основной элемент, составляющий себестоимость молока, то она в значительной мере определяет уровень дохода. ЭВМ при составлении оптимальных рационов помогает фермерам существенно снизить затраты на корма. При этом не обязательно учитывать цену на молоко и продук-

тивный потенциал. Главным критерием является обеспечение необходимого уровня питательных веществ с учетом качественной стороны кормовых средств при минимальной (оптимальной) стоимости рациона. Термин «минимальная стоимость» не обязательно означает использование самых дешевых кормов. Оптимальные по стоимости рационы – это те, которые обеспечивают высокую молочную продуктивность при низких затратах.

Ценность корма определяется, прежде всего, его питательностью при условии, что его вкусовые качества и переваримость высокие. Поэтому при покупке кормов для молочных коров нужно учитывать их питательность, а не просто массу, как это обычно делается. Естественно, что хозяин – производитель молока, покупающий корма в больших количествах или производящий их, будет иметь больший доход от оптимальных по стоимости рационов. Поскольку каких-либо определенных кормовых средств для молочного скота нет, а существуют только определенные питательные вещества, то не существует и какого-либо единственного идеального рациона. Питательность и цена компонентов рациона более важна, чем их число. Учитывая особенности той или иной зоны, различия в цене кормовых средств каждый фермер, производящий молоко, сам выбирает доступные корма для составления оптимальных рационов.

Таким образом, для оптимизации рационов молочного скота важнее всего знать потребность животных в питательных веществах, затем наличие кормовых средств и их цену. Например, при росте стоимости рациона из кукурузы и овса по сумме переваримых питательных веществ оказалось более выгодным покупать зерно кукурузы.

При реализации произведенной продукции затраты на производство 1 кг молока снижаются при уменьшении затрат на поддерживающий корм и снижении затрат труда при высокой продуктивности коров.

И наконец, иногда некоторое снижение продуктивности может быть экономически оправдано при экономии на дорогостоящих покупных кормах и при использовании менее качественных кормов собственного производства. Подобно этому групповое кормление или дополнительная механизация могут быть экономически эффективными даже в случае, если уровень продуктивности коров несколько не достигает максимума.

Таким образом, при составлении рационов следует учитывать не только количество и качество питательных веществ в кормах, включенных в рацион, но и их стоимость. Следовательно, более полный учет всех указанных факторов может быть достигнут при использовании для расчетов вычислительной техники и соответствующего программного обеспечения.

Однако следует помнить, что чем больше исходных параметров при расчете, тем больше вероятность ошибки в расчете. При расчете целесообразно использовать данные конкретного хозяйства, так как при использовании для расчета только табличных данных практическая польза расчетов даже с использованием компьютерных программ будет под вопросом.

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

1. Для того чтобы сбалансировать рацион, количество питательных веществ в нем (кг/день) должно быть равно количеству питательных веществ (кг/день), необходимых для поддержания жизнедеятельности животного, производства молока и функций воспроизводства.

2. Количество и тип источников энергии и протеина имеют большое значение при формировании хорошего рациона.

3. Производство молока упадет в тот же день, если корова испытывает недостаток воды.

4. Потребление сухого вещества и потребление энергии тесно взаимосвязаны.

5. С увеличением энергетической потребности животного вследствие увеличения производства молока потребление животным кормов также возрастает. Кроме того, необходимо увеличить энергетическую насыщенность рациона.

6. С увеличением производства молока потребность в концентратах (энергия), белковых и минеральных добавках увеличивается.

7. Доморощенные грубые корма являются наиболее дешевым и доступным кормом для формирования сбалансированного рациона.

8. Смешивание компонентов рациона в общий смешанный рацион может быть весьма выгодно, но требует дополнительного оборудования и дополнительной точности при группировании коров и балансировании рациона.

9. Более полный учет всех основных и дополнительных факторов при составлении рационов для молочных коров может быть достигнут при использовании для расчетов вычислительной техники и соответствующего программного продукта.