ЗАКЛЮЧЕНИЕ
Приведенные данные свидетельствуют о том, что нарушения в кормлении высокопродуктивных коров являются одной из главных причин снижения их продуктивности, возникновения различных отклонений в их физиологическом состоянии и, в конечном итоге, патологий и даже гибели животных. Следовательно, сохранение здоровья животных – одна из составляющих, обусловливающих высокую продуктивность и рентабельность молочного производства.
Высокопродуктивные коровы, как известно, имеют более интенсивный обмен веществ. Для них характерны более тонкая и чувствительная нейрогуморальная регулирующая система, реагирующая даже на незначительные отклонения в кормлении и содержании, значительно сильнее выраженные нарушения обмена веществ, затрагивающие и их иммунобиологический статус.
Гринь М. П. [20, 21], Казаровец Н. В., Караба В.И. [39, 45], проанализировав литературные данные, пришли к заключению, что самая высокопродуктивная голштино-фризская порода чаще других подвергается различным патологическим нарушениям. У животных этой породы часто регистрируют болезни конечностей, особенно гнойно-некротические процессы в области пальцев. Этиология этих болезней полифакторная, но основной причиной является травматизм на фоне нарушений иммунобиологического статуса животных. Такая патология может привести к снижению молочной продуктивности на 20…30 %.
Многие исследователи основную роль в этиологии болезней дистальных участков конечностей, чаще тазовых, отводят хроническому ацидозу рубца, возникающему при скармливании большого количества концентрированных кормов. При длительном ацидозе у животных регистрируют ламиниты (пододерматиты). Более глубокая роль в патологии отводится гистамину. При высококонцентратном типе кормления в организм поступает большое количество гистамина, содержащегося в зерновом корме, особенно в оболочках зерен злаковых.
Развитию ламинита способствует гиподинамия, при которой освобождается гистамин, лабильно связанный с белками рога копытцев. Все это приводит к разрыхлению рогового слоя копытца, его травмированию, инфицированию и развитию гнойно-некротических воспалительных процессов. Этому способствуют также неудовлетворительные зоогигиенические условия содержания коров, несбалансированность рационов по протеину и минеральным веществам, нарушение сахаро-протеинового соотношения. Определенную роль в возникновении данного заболевания играет микрофлора (некробактерии, стрептококки, стафилококки, протеин и пр.).
У животных голштино-фризской породы при содержании на несбалансированном рационе нередко регистрируют жировое перерождение печени.
В большинстве случаев гепатоз у высокопродуктивных коров отмечают в течение первого месяца лактации.
Считают, что коровы голштино-фризской породы генетически предрасположены к заболеваниям дистальных отделов конечностей, что обусловлено рыхлой структурой рога копытцев. Это связано с пониженной резистентностью организма животных, так как селекция велась на повышение молочной продуктивности и малый угол дорсальной стенки копытец с поверхностью пола. Содержание животных на жестком полу способствует увеличению давления на основу кожи копытец, что, как и гиподинамия, приводит к застойным явлениям в пальцах.
Поражения печени возникают вследствие нарушения структуры рационов, при низком содержании легкопереваримых углеводов, клетчатки, минеральных веществ, витаминов, избытке сырого протеина, жира и крахмала. У высокоудойных коров, кроме патологии печени, нередко регистрируют гипо- и авитаминозы, остеодистрофию, послеродовую гипофосфатемию, гипопластическую анемию, кетоз. Скармливание чрезмерного количества концентратов приводит к увеличению риска смещения сычуга, к ацидозу рубца. У высокопродуктивных коров чаще диагностируют коронавирусную дизентерию, диарею и другие поражения кишечника.
В последнее время многие хозяйства стран СНГ завозят из-за рубежа нетелей голштино-фризской породы с высоким генетическим потенциалом молочной продуктивности. Одним из условий такого завоза является их беременность (не более 5 мес.). Часто это правило нарушается, нередко бывают случаи, когда стельность транспортируемых животных достигает 6…7 и даже 8 мес. Однако нарушение условий транспортировки глубокостельных животных, условий кормления и содержания их по прибытии в хозяйство зачастую приводят к заболеванию, абортам и даже гибели. И в этом случае причинами болезни, гибели и вынужденного убоя были гнойно-некротические поражения дистальных участков конечностей, абсцессы, флегмоны, обширные инфильтрационные отеки и истощение, некротические поражения слизистой рубца, сычуга и кишечника, остеодистрофия, некробактериоз.
Следует отметить и то, что при использовании завезенных животных в селекционном процессе с увеличением кровности потомства у него возрастают биологические требования к условиям производства, качеству кормления, технологии кормления и содержания.
Следовательно, добиться высоких удоев у животных не только голштино-фризской, но и других пород можно лишь при тщательном соблюдении правил кормления, содержания и эксплуатации, т. е. применяя на молочных фермах современную научно обоснованную технологию производства.
15. КОМФОРТНОЕ СОДЕРЖАНИЕ КОРОВ, ЕГО КОНТРОЛЛИНГ
_____________________________________________________
15.1. ОПТИМИЗАЦИЯ КЛИМАТА
Окружающая среда оказывает большое влияние на организм сельскохозяйственных животных. Для более полной реализации генетического потенциала продуктивности животным необходимо создать такие условия, которые бы максимально отвечали их биологическим особенностям. В противном случае животные вынуждены приспосабливаться, а это вызывает дополнительное напряжение физиологических процессов, повышение затрат энергии и, в конечном итоге, снижение продуктивности, увеличение расхода кормов, что в ряде случаев приводит к болезни и даже гибели животных. Воздействие неблагоприятных условий окружающей среды принято называть стрессовым воздействием, или стрессом.
Комплекс «комфорт для коровы» включает многие понятия, которые в определенной степени взаимосвязаны и зависят друг от друга. Естественным проявлением жизни («деятельности») коровы является потребление корма, воды, движение, лежание, пережевывание жвачки. Во всем этом корова не должна быть ограничена, иначе может наступить снижение (депрессия) продуктивности.
К сожалению, не всегда в должной мере учитываются такие факторы, как способ содержания, формы обслуживания животных, качество животноводческих помещений, их планировка, вентиляция, освещение и т. д. Иногда достаточно лишь незначительных изменений в строительнопланировочных решениях, в оборудовании в пользу биологических требований животных, создании комфортных условий, способствующих повышению продуктивности.
Брандес X. отмечает [84], что при некоторых изменениях в сфере комфорта для коровы на практике нередко отмечается увеличение продуктивности на 1000…1800 кг молока на корову в год. Это свидетельствует об огромных резервах, которые могут быть мобилизованы для повышения продуктивности животных, и в то же время служит доказательством того, что без максимального комфорта невозможно достичь высоких результатов.
Многие считают, что комфорт для коровы определяют четыре основные сферы, обеспечивающие определенный ритм жизни и поведения животных.
- Воздушная среда, в условиях которой находится корова (температура, влажность, газовый состав воздуха и т. д.).
