Макроэлементы – калий в пределах нормы -17,8 мг% при норме 16-19 мг%. Отклонение от физиологитческой нормы наблюдается по натрию. При норме 320-340 мг% содержание натрия в сыворотке крови находилось на уровне 256,7 мг%, что ниже нормы на 63,3 мг%.
Таблица 20- Микроэлементный состав сыворотки крови (мг%)
| Инв. номер коровы | Желе -зо, | Медь | Маг- ний | Марга нец | Ко- баль т | Цинк | Калий | Нат- рий | Йод | Селен |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 534 | 0,075 | 0,041 | 9,52 | 0,05 | 8,0 | 0,102 | 19,0 | 260 | 8,22 | 3,67 |
| 1366 | 0,056 | 0,054 | 9,37 | 0,07 | 5,0 | 0,204 | 17,0 | 263 | 5,27 | 5,55 |
| 458 | 0,065 | 0,036 | 8,49 | 0,03 | 7,0 | 0,073 | 18,8 | 250 | 7,28 | 4,78 |
| 4 | 0,094 | 0,045 | 7,70 | 0,05 | 4,0 | 0,129 | 16,8 | 249 | 3,95 | 4,43 |
| 410 | 0,074 | 0,031 | 8,73 | 0,04 | 5,0 | 0,175 | 17,0 | 248 | 4,46 | 5,12 |
| 2688 | 0,060 | 0,043 | 8,81 | 0,06 | 7,0 | 0,258 | 18,0 | 270 | 3,18 | 4,81 |
| M±m | 0,07 | 0,04 | 8,77 | 0,05 | 6,0 | 0,16 | 17,8 | 256,7 | 5,4 | 4,7 |
| ±0,01 | ±0,003 | ±0,3 | ±0,006 | ±0,6 | ±0,03 | ±0,4 | ±3,68 | ±0,8 | ±0,26 | |
| Норма | 0,09- | 0,07- | 2,0-7,0 | 0,02- | 3,0- | 0,14- | 16-19 | 320- | 4-8 | 3,6-6,8 |
| 0,11 | 0,11 | мг% | 0,10 | 5,0 | 0,28 | мг% | 340 | мкг% | мкг% | |
| мг% | мг% | мг% | мг% | мг% | мг% | |||||
| ± к норме | -0,02 | -0,03 | +1,77 | +0,03 | +3 | +0,02 | +1,7 | -63,3 | +1,4 | +1,1 |
Таким образом, биохимические показатели крови голштинских коров на раздое находились в пределах физиологической нормы. Резервная щелочность составила 43,69-37,0 Об.%СО 2 . при норме 40 Об.%СО 2 . Содержание общего белка в сыворотке крови колебалось в пределах 7,89% - 9,0% при норме 7,0%.
Содержание кальция находилось на уровне 11,4 -10,2 мг% при норме 9,0 мг%, а фосфора - 6,41-5,9мг% при норме 5,0 мг%.
Ферментативная активность крови коров на раздое находилась в пределах физиологической нормы или превышало ее. Содержание АСТ – 1,5±0,11 ммоль/л (+0,3) и АЛТ - 1,6±0,2 (+0,5). Щелочная фосфатаза находилась на уровне 1,7±0,09 ед. Бод. Содержание альфа-амилазы составило 56±16,4 ед. при норме 8-32 ед.
Следовательно, в период максимальной продуктивности у голштинских коров венгерской селекции в сыворотке крови наблюдается повышенное содержание ферментов, что свидетельствует об интенсивности минерального, белкового, углеводного обмена веществ.
6. Селекционно-племенная работа со стадом коров
венгерской селекции
Государственная программа развития сельского хозяйства и регулирования рынков сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия на 2013-2020 годы предусматривает увеличение объемов производства молока и молочной продукции на основе обеспечения породного обновления животных, стабилизации поголовья и увеличения их продуктивности, создания сбалансированной кормовой базы и перехода к новым технологиям их содержания и кормления.
В молочном скотоводстве породное обновление животных происходит путем совершенствования существующих пород за счет использования семени быков-улучшателей мирового генофонда и ввоза чистопородных высокопродуктивных животных, в частности, голштинской черно-пестрой породы.
В ведущих странах мира увеличение производства продукции скотоводства проводится путем ускоренного использования генетического потенциала скота голштинской и других специализированных молочных пород, пригодных к интенсивной технологии. Особое внимание уделяется интенсивному выращиванию нетелей, ремонтных телок, ускоренному ремонту стада первотелок, проверенных по собственной продуктивности; использованию высокопродуктивных быков-производителей, оцененных по качеству потомства; сбалансированному кормлению коров и ремонтного молодняка с максимальным использованием грубых и сочных кормов.
В племенном репродукторе ООО «Покровское» проводится целенаправленная селекционно-племенная работа, основанная на информационных технологиях, разработанных ООО «Плинор».
Селекционно-племенная работа на предприятии основана на трех прикладных программах: «СЕЛЭКС – коровы», «СЕЛЭКС – молодняк», «Кормовые рационы».
С помощью программ «СЕЛЭКС – коровы» и «СЕЛЭКС – молодняк», на предприятии создан замкнутый цикл обработки информации по дойному стаду и стаду молодняка. В базе этих программ заложены сведения о животных: по
происхождению, генотипу, живой массе, экстерьеру, комплексной оценке, продуктивности по всем лактациям, морфологической и функциональной оценке вымени и текущим событиям (отелы, осеменения, контрольные дойки и запуски).
В ООО «Покровское» разводят чистопородный скот голштинской породы, завезенный из Европейских стран: Голландии и Венгрии. В 2009 году в соответствии с приказом Министерства сельского хозяйства Российской Федерации от 31 декабря 2008 года «Об определении видов организаций по племенному животноводству» ООО «Покровское» отнесёно к племенному репродуктору по разведению крупного рогатого скота голштинской породы с выдачей соответствующего федерального свидетельства.
Предприятие работает в сотрудничестве с Центральной станцией искусственного осеменения сельскохозяйственных животных (пос. Быково, Подольский р-н, Московской обл.) и ОАО «Рязанское» по племенной работе.
Главная задача племенного репродуктора по голштинской породе ООО «Покровское» заключается в совершенствовании племенных и продуктивных качеств животных голштинской породы, создании новых внутрипородных типов и линий. В перспективе планируется расширенное воспроизводство стада; выращивание ремонтного племенного молодняка для выранжировки и продажи племенных бычков для станций по искусственному осеменению животных.
Племенная работа направлена на повышение молочной продуктивности коров, а также содержания жира, белка и общего количества сухих веществ в
